Bäckerei Schneider GmbH

Ich bin absolut begeistert, sowohl bei Brot als auch bei Kuchen und Teilchen. Für mich ganz klar einer der besten Bäckereien in Köln.

Einziger Kritikpunkt, oft wechselndes Personal, was für Stammkunden mega anstrengend ist auf Dauer und, dass es trotz des Umbaus keinen Fensterverkauf Sonntags gibt, zumindest bis mittags. Ich weiß, dass es wohl ein wenig mit toom zusammenhängt, aber da muss man eben Gespräche und Lösungen suchen.

Meine Kollegen und ich haben dort über ein Jahr lang regelmäßig unser Frühstück geholt. Geschmacklich gibt es absolut nichts auszusetzen. Leider war das Personal (insbesondere die vermeintliche Leiterin der Bäckerei) in der Stimmung sehr schwankend: Mal sehr freundlich, mal deutlich gereizt und unfreundlich. Nach mehreren unangenehmen Erfahrungen haben wir uns im Team entschieden, künftig woanders einzukaufen. Schade.

Die Backwaren sind super lecker, aber leider werden die belegten Brötchen nicht essbar geschmiert/ belegt. Es ist auch kein Einzelfall,daher schreibe ich es jetzt. Ich esse die Brötchen im Auto, beim ersten trockenen Biss bin ich zurück und habe um Butter gebeten. Da sei doch welche drauf, die könne man ja selbst noch verteilen. Im Auto? Dafür hole ich mir kein belegtes Brötchen, was soll so eine Antwort? Es befindet sich jedes Mal nur ein Klecks Butter in der Mitte des Brötchens. Und da mit Salat und Belag nicht gerade spendabel umgegangen wird, ist es immer eine sehr trockene Angelegenheit. Ich hole jetzt belegte Brötchen woanders, schade.

Größe der Kuchenportionen wurde - bei gleichem Preis wie vorher - fast halbiert (heute 2.9.25) Eifeler Apfelkuchen und weitere Sorten.... Sorry, aber das lässt sich mit Inflation nicht mehr begründen. Schade.

Heute, am Samstagmorgen gegen 08:45 Uhr, war ich wieder in dieser Bäckerei. Bisher habe ich hier eigentlich überwiegend gute Erfahrungen gemacht, weshalb mich der heutige Besuch umso mehr schockiert hat.

Dort arbeitet aktuell eine blonde Mitarbeiterin mit Akzent, die Kunden in einer Art und Weise angeht, die absolut unangemessen ist. So etwas habe ich hier bisher noch nicht erlebt. Der Umgangston war abwertend und unfreundlich, sodass man sich als Kunde wirklich unwohl fühlt.

Gerade weil ich die Bäckerei bisher gerne besucht habe, finde ich dieses Verhalten besonders enttäuschend. So ein Auftreten ist aus meiner Sicht kundenschädigend und wirft ein schlechtes Licht auf das gesamte Geschäft. Sollte ich diese Dame dort weiterhin regelmäßig antreffen, werde ich mir künftig wohl eine andere Bäckerei suchen. Freundlicher Umgang mit Kunden sollte selbstverständlich sein.