Green Smoke Cologne

Anlässlich eines Gewinnspiels durften wir zu Gast sein im GREEN SMOKE COLOGNE. An der Stelle nochmal vielen Dank für T-Shirt und Cappie 😊🫶🏼

Wir wurden sehr freundlich begrüßt und vom sympathischen Chef zum Tisch gebracht.

Der Service war aufmerksam und flott und trotz des Abendstress des gut besuchten Restaurants sehr gut drauf.

Die Auswahl an tollen Gerichten machte es uns nicht einfach 😅 aber unsere Entscheidung fiel auf ordentlich belegte Burger (Green Smoke Allstar Burger, Smash Burger, Pulled Chicken Burger) mit Pommes und Mac & Cheese als Beilagen.

Das Essen war richtig gut, frisch zubereitet und sehr lecker. Durch die großen Portionen waren wir pappsatt aber glücklich und sind regelrecht rausgerollt 😂.

Wir ärgern uns jetzt noch, dass wir zum Abschluss den leckeren Nachtisch (Apple Crumble) und nicht einmal mehr die Kaffees geschafft haben aber beim nächsten Besuch werden wir es erneut versuchen 😁🫰🏼.

Vielen lieben Dank für den tollen Abend!
Wir haben uns wirklich wohl gefühlt und werden definitiv wieder kommen. Eine klare Empfehlung!

Tolle Location mit entspannter Atmosphäre und freundlichem Team. Die Auswahl ist sehr gut und die Beratung war kompetent und ehrlich. Man nimmt sich Zeit für die Kunden und fühlt sich direkt willkommen.
Ein kleiner Hinweis für Besucher: Der Eingang erfolgt über das Lindner Hotel, was man beim ersten Besuch vielleicht nicht sofort erwartet. Hat man den Weg gefunden, lohnt es sich definitiv!
Insgesamt eine klare Empfehlung für alle, die Wert auf guten Service, Qualität und eine angenehme Atmosphäre legen. Ich komme gerne wieder!

Mein Partner und ich waren heute zu unserem Jahrestag dort essen. Sehr, sehr schöner Laden. Etwas versteckt, der Eingang liegt in einer Hotellobby. Schöne Auswahl an BBQ Gerichten zu einem sehr fairen Preis. Die Wein- und Spirituosenkarte war besonders gestaltet. Diese befindet sich als Etikett auf einer leeren Weinflasche. Haben wir so noch nie gesehen und ist ein außergewöhnliches und durchdachtes Design.😄 Das Essen war sehr gut und die Portionen sind üppig. Der Service war einwandfrei und mega freundlich, wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Wir kommen immer gerne wieder.❤️

Besuch am 29.04.2026 mit zwei Personen.

Das Lokal wurde aufgrund eines vielversprechenden YouTube-Beitrags und den positiven Google-Bewertungen ausgewählt.

Das Objekt liegt zentral gelegen in der Kölner Innenstadt und wäre innerhalb weniger Minuten fußläufig vom Hbf zu erreichen.

Das Lokal wird durch den Haupteingang eines Hotels betreten. Wir wurden freundlich in Empfang genommen und hatten weitestgehend freie Platzwahl. Weitestgehend deshalb, weil die schönsten Plätze an der Glasfront schon für die Frühstücksgäste des Hotels für den nächsten Morgen eingedeckt und somit für die abendlichen Gäste der Restauration nicht genutzt werden sollten.

Der Service war zu jeder Zeit freundlich und aufmerksam.

Als Feinschmecker und Spareribskenner fiel uns die Wahl des Gerichts leicht, die Rippen vom Schwein und Rind.

Die Ernüchterung kam dann mit den Schweinerippen. Das Fleisch war zu fest, musste abgenagt werden, die Würzung zu salzig, keine Glasur.
Die Beef-Ribs hingegen waren schön saftig und hatten einen tollen Eigengeschmack. Als Beilage wurden Grillkartoffeln und mit Sourcream und Bratkartoffeln bestellt. Beide Kartoffelgerichte wurden mit den kleinen Drillingen produziert, was uns sehr gefiel. Auch die Herstellung war gelungen.

Der Coleslaw war frisch und selbstgemacht. Für mich war er etwas zu süß, mein Begleiter hingegen bewertete ihn als authentisch amerikanisch.

Zum Dessert bestellten wir Applecrumble und selbstgemachten Brownie mit Eis.
Beide Gerichte konnten überzeugen, weil sie selbstgemacht und mit guten und hochwertigen Komponenten hergestellt wurden.

Besondere Bemerkung verdient die selbstgemachte Limonade mit geräuchertem Rohrzucker aus dem eigenen Smoker.

In der Zeit des Besuchs wurden wir vom Geschäftsführer Phillip persönlich begrüßt und nach unserer Zufriedenheit befragt.
Wir äußerten die Kritik zu den Sparrips und kamen so in ein sehr konstruktives, aber auch freundliches und respektvolles Gespräch. Er erklärte das Konzept und auch die Herstellung seiner Produkte. Durch einen Blick in die Küche durfte ich mich über die Gerätschaften und die Herstellung informieren lassen.

Die die Rippchen begleitenden Soßen werden auf Basis einer selbstgefertigten Basis erstellt, wovon ich mich überzeugen lassen dürfte.
Einen Blick in die Küche anbieten zu können, davor brauchte Philipp keine Sorgen zu haben. Sie war trotz des laufenden Betriebs den Umständen entsprechend sauber und aufgeräumt.

Philipp hat uns durch seine Ehrlichkeit und vor allem seine Offenheit überzeugt, dass wir ihn und sein Lokal nochmals besuchen kommen.

Fazit: Tolle Küche mit wenig Convenience Food Produkten. Es wird mit Verstand, Herz und Leidenschaft gekocht. Philipp kann stolz auf sich und sein Team sein. Mit unserer Kritik zu den Rippchen ist er sehr professionell umgegangen. Der Service verdient volle Punktzahl, er war freundlich, witzig und aufmerksam.

Einen Stern Abzug gibt's trotzdem, da es ja noch Steigerungspotenzial gibt. ;-)

Wir freuen uns auf eine Einladung zum Buffet.

Tolles Restaurant mit total leckerem Burger. Im Rahmen eines Geschäftsessen waren wir hier zu Gast. Die Speisekarte - insbesondere wenn man Burger mag- lässt keine Wünsche offen. Vieles kann individuell kombiniert werden, sodass man sich SEIN Essen zusammenstellen kann. Das typische Kölner-Bier (Spezialbier), welches uns empfohlen wurde, war auch sehr lecker. Leider gab es recht lange Wartezeiten, dass den doch ansonsten guten Service etwas zunichte machte.