GuMo

Gumo Kaffee in Köln überzeugt mit einem klaren, modernen Konzept rund um Acai-Bowls und Matcha – gesund, frisch und optisch sehr ansprechend. Ein Spot, der definitiv auch durch Social Media lebt, aber geschmacklich durchaus mithalten kann.

🍽️ Was wir gegessen haben:
• FRUITY AÇAÍ (klein – 330g, vegan)
Açaí-Basis mit Banane, Heidelbeeren, Himbeeren und Mangopüree – sehr fruchtig, erfrischend und leicht. Perfekt für alle, die es etwas süßer und frischer mögen.
• CLASSY AÇAÍ (klein – 330g)
Mit Granola, Banane, Himbeeren, Blaubeeren und Kokosflocken – ein klassischer Mix, der gut sättigt und eine schöne Balance aus Crunch und Fruchtigkeit bietet.
• PISTAZIE X AÇAÍ (klein – 330g)
Für mich die spannendste Variante: Pistazienmus, Schokodrops, Pistazien, Himbeeren, Chiasamen und Kokosflocken. Cremig, leicht nussig und mit süßem Crunch – eine etwas „schwerere“, aber sehr leckere Bowl.

🍵 Getränke:
• Iced Matcha (5,30 €)
Sehr gelungen – nicht zu bitter, gut abgestimmt und preislich absolut fair für die Qualität.

⚙️ Konzept & Ablauf:
• Bestellung erfolgt über digitale Bestellpanels
• Man bekommt eine Nummer und wird aufgerufen, sobald das Essen fertig ist
→ Schnell, effizient und modern, ideal für den urbanen Alltag.

🧑‍🍳 Ambiente & Eindruck:
• Clean, minimalistisch, moderner Look
• Eher ein Quick-Stop / Take-Away Spot als ein klassisches Café zum langen Sitzen
• Publikum jung, sportlich, gesundheitsbewusst

💸 Preis-Leistung:

Für Köln absolut fair – gerade bei der Qualität der Zutaten und der Portionsgröße. Die Bowls machen satt und fühlen sich gleichzeitig leicht an.

📍 Fazit:

Gumo Kaffee liefert genau das, was man erwartet:
Frische, moderne Bowls, gute Zutaten und ein funktionierendes Konzept. Kein übertriebener Hype ohne Substanz – hier passt der Geschmack.

Wir haben heute dort gefrühstückt und es war seeeehr lecker. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und der Bagel hielt bis zum späten Nachmittag satt und der Matcha war für den Preis top(zudem konnte man ihn kostenlos mit laktose freier Milch bestellen)!Absolute Empfehlung!

Das Porridge war wirklich lecker! Ich habe extra die Pistaziencreme für 2 € dazu bestellt, weil ich weiß, dass bei vielen anderen leider oft daran gespart wird. Für den Aufpreis hätte ich mir allerdings etwas mehr Pistaziencreme gewünscht. Das Ambiente ist schön und die Bestellung über das Terminal funktioniert unkompliziert. Die Mitarbeiter wirkten bei meinem Besuch leider etwas unmotiviert – ein Lächeln macht oft schon einen großen Unterschied. Trotzdem komme ich gerne noch einmal vorbei und werde das Porridge ohne den Pistazien-Aufpreis bestellen, um den Unterschied zu vergleichen. Insgesamt ein guter Eindruck!

Ich war schon sehr gespannt auf diesen Laden, da ich nur Gutes gehört hatte. Leider gibt es ein paar Dinge, die ich bemängeln muss. Bei der Produktauswahl ist meiner Meinung nach nicht für jeden etwas dabei. Wir entschieden uns schließlich für einen Matcha mit extra Erdbeerpüree und eine klassische Acai Bowl mit extra Chiapudding. Der Matcha war mit 6€ ein echtes Schnäppchen. Über die 12€ für die Acai Bowl kann man sich allerdings streiten. Leider mussten wir etwa 20 Minuten auf unsere Bestellung warten, wobei der Matcha schon 10 Minuten vorher fertig war. Als wir unsere Bestellung dann endlich erhielten, waren die Eiswürfel im Matcha schon fast geschmolzen. Der Matcha konnte mich geschmacklich leider überhaupt nicht überzeugen. Bei der Acai Bowl schmeckte es mir nur, wenn ich Acai, Granola und Chiapudding zusammen auf dem Löffel hatte ansonsten konnte diese mich kaum überzeugen da die Früchte oben drauf auch nicht sehr hochwertig geschmeckt hatten. Insgesamt war es nichts Besonderes, und der Hype ist meiner Meinung nach nicht wirklich verdient.

​Als Stammkunden, die eigentlich mehrmals die Woche hier waren, müssen wir heute leider eine sehr enttäuschende Rückmeldung geben. Unser Favorit war immer die Pistazien Açaí Bowl.
​Früher war die Bowl jeden Cent wert: Sie war reichhaltig gefüllt und es wurde absolut nicht an der leckeren Pistaziencreme gespart. Mittlerweile hat die Qualität jedoch drastisch nachgelassen. Auf dem beigefügten Foto sieht man ganz deutlich, wie lieblos die Bowl inzwischen zubereitet wird. Es ist oft kaum noch Pistaziencreme vorhanden, und manchmal ist die Bowl nicht einmal ansatzweise richtig gefüllt.
​Für stolze 15 € erwarten wir die gewohnte Qualität der Vergangenheit. In der aktuellen Form ist die Bowl diesen Preis schlichtweg nicht mehr wert.
​Besonders schade ist, dass das Personal auf sachliche und konstruktive Kritik vor Ort extrem unfreundlich und uneinsichtig reagiert hat. Als treue Kunden hätten wir uns hier mehr Wertschätzung und ein professionelleres Beschwerdemanagement gewünscht.
​Fazit: Sehr schade um das ehemals tolle Produkt. Wir hoffen inständig, dass man sich hier wieder auf die alten Standards besinnt – bis dahin werden wir den Laden erst einmal meiden.