La Cuisine Rademacher

Wir waren gestern zu viert zu einem Geschäftsessen mittags im La Cuisine Rademacher – und waren wirklich begeistert.

Vom ersten Gruß aus der Küche bis zum Dessert war jeder Gang ein kleines Erlebnis. Die Gerichte waren geschmacklich hervorragend, sehr fein abgestimmt und gleichzeitig wunderschön angerichtet. Man merkt sofort die Handschrift von Küchenchef Marlon Rademacher, der moderne Crossover-Elemente mit französischer Raffinesse verbindet. Genau diese Kombination macht das Essen dort so besonders.

Ein großes Kompliment auch an Niels im Service: unglaublich freundlich, authentisch und mit sehr guten Weinkenntnissen. Seine Empfehlungen haben perfekt zu den Gerichten gepasst und den Mittag noch einmal aufgewertet.

Das Ambiente ist eine sehr schöne Mischung aus modern, praktisch und elegant. Es gibt keine klassischen Tischdecken, dafür viele liebevolle Details und wirklich tolles Geschirr, das die Gerichte perfekt in Szene setzt.

Für ein Geschäftsessen mittags absolut ideal – ruhig, stilvoll und kulinarisch auf sehr hohem Niveau.
Wir kommen definitiv wieder.

Wie waren heute, anlässlich unseres Hochzeitstags, zum Mittagsmenü im Restaurant. Es war ein tolles kulinarische Erlebnis, ein sehr schönes Menü und jeder Gang ausnahmslos lecker. Dazu ein sehr aufmerksamer und kompetenter Service.

Es war alles harmonisch aufeinander abgestimmt, einfach ein geschmackliches Feuerwerk und dazu die passende Weinbegleitung. Kompliment an Niels im Service: sehr freundlich und mit sehr guten Weinkenntnissen. Seine Empfehlungen haben perfekt zu unserem Menü gepasst.

Ein besonderer Tag. Absolut empfehlenswert.

Wir hatten ein tolles Dinner anlässlich meines Geburtstages. Das Essen war lecker und kreativ, mit abwechlungsreichen Gängen. Zu meinen Highlights gehörten der Spargel mit Morcheln zum Kalbsfilet und ein Ris de Veau mit Trüffel. Die Weinbegleitung war super abgestimmt und hatte einige sehr aromatische Weine. Die alkoholfreie Begleitung war ebenfalls sehr gut, da hätten es ein paar mehr selbst gemachte Kreationen sein dürfen, da die am besten schmeckten.
Der Service war ganz toll. Wir wurden freundlich, locker und zügig von mehreren Mitarbeitern betreut. Insgesamt eine echte Empfehlung!

Wir haben den runden Geburtstag von meiner Mutter zu einem Zeitpunkt gefeiert, bei dem das Restaurant normalerweise nicht geöffnet wäre. Wir waren zu 12 Personen. Das gesamte Team war anwesend und hat uns kulinarisch und auch vom Service her sehr verwöhnt. Nicht abgesprochene köstliche Zwischenüberraschungen wurden gereicht und die Speisen waren von allerhöchster Qualität. Die Zutaten waren sehr besonders zusammengestellt und kamen aus aller Welt.
Die gesamte Mannschaft strahlt eine Herzlichkeit und eine nicht gestelzte Professionalität aus. Unsere Gäste waren rundherum zufrieden und haben sich fallen gelassen. Es war einer der glücklichsten Tage meiner Mutter. Liebe Team, macht weiter so. Ihr seid Gold wert. Bis in Kürze

Unerwartet in Dellbrück.

Irgendwas ist ja immer, aber hier war für uns wirklich alles rund: sehr aufmerksamer Service, ein tolles Menü und jeder Gang ausnahmslos lecker.

Besonders schön war, wie harmonisch alles miteinander verbunden war. Und tatsächlich war es das erste Mal, dass ich mich nach einem Menü auf diesem Niveau nicht erschlagen, sondern einfach angenehm satt gefühlt habe.

Ein besonderer Abend. Absolut empfehlenswert.