Ox&Klee

Was soll ich sagen, ein unvergesslicher Abend. Wir waren an einem Samstag im Ox & Klee und das Restaurant war ausgebucht. Das Ambiente ist aussergewöhnlich und wirkt fast mystisch wie im Film ,, The Menu „ . Der Blick auf den Rhein rundet das alles nochmals ab. Wir wurden herzlich empfangen und zu unserem Tisch begleitet. Von diesem Moment an, wurde uns ein Menü der Extraklasse serviert. Jeder Gang war ausgezeichnet und vor allem die Trüffelpasta und das Dessert sind in Erinnerung geblieben. Die unalkohlische Begleitung zum Menü war sowas von durchdacht. Der Herr der uns diese servierte, erklärte einem unfassbares Methoden wie diese Getränke von ihm hergestellt werden. Einfach mega lecker!!! Einziger kleiner Kritikpunkt wäre, dass der Service zum Ende des Abends ein bisschen nachgelassen hat. Es war ein fantastischer Abend mit hervorragenden Essen.

Ein Abend, der lange in Erinnerung bleiben wird.

Natürlich geht man mit hohen Erwartungen in ein Zwei-Sterne-Restaurant – und trotzdem wurden sie übertroffen. Jeder Gang war bis ins kleinste Detail durchdacht, handwerklich auf höchstem Niveau und geschmacklich außergewöhnlich. Die Portionen waren erwartungsgemäß eher klein, doch jeder Teller bot eine unglaubliche Vielfalt an Aromen. Mit jedem Bissen gab es etwas Neues zu entdecken.

Abgerundet wurde das Menü durch eine erlesene Weinbegleitung, die hervorragend auf die einzelnen Gänge abgestimmt war. Jeder Wein hat die Aromen des Essens perfekt ergänzt und das gesamte Erlebnis auf ein noch höheres Niveau gehoben.

Auch der Service war makellos: aufmerksam, herzlich und äußerst kompetent. Man fühlt sich vom ersten bis zum letzten Gang bestens aufgehoben.

Ein kulinarisches Erlebnis, das weit über einen Restaurantbesuch hinausgeht. Jeder Stern ist mehr als verdient – wir freuen uns jetzt schon auf den nächsten Besuch.

Mal wieder ein grandioser Abend im Ox & Klee.
Es war einfach wieder mal eine magische Geschmacksreise mit herreusragenden Gerichten. Sehr filigran abgeschmeckt und überragend präsentiert.
Wir kommen wieder.

Das Konzept hat wirklich überzeugt, war ein echtes Erlebnis. Wir hatten das Menü mit Gang in der Küche und Weinbegleitung gebucht.

Speisen
Wirklich in aller Perfektion was Zubereitung und Geschmackserlebnis betrifft. Wenn man sich auf das Konzept von sauer bis süß, von fett bis umami, salzig bis scharf, welches sich in jedem Gang wiederfindet, einläßt findet man kaum vergleichbares.

Service
Zwanglos, kompetent, unaufdringlich. Wir haben uns toll durch den Abend begleitet gefühlt. Die Weinbegleitung war qualitativ top.

Ambiente
Modern, Holz, dunkel. Beim 2 Sternen würde ich mir ein wenig Stoff auf dem Tisch wünschen. Auch das würde zum Konzept passen, verursacht natürlich ein paar Kosten.

Der letzte Gang
den gab es in der "Bar" eine Etage tiefer. Zusätzlich werden Cocktails usw. angeboten.

Was hat uns nicht gefallen
Mineralwasser war nicht in der Weinbegleitung enthalten. Dann macht man halt ein paar Euro mehr und hinterläßt beim Gast ein besseres Gefühl.
Zwischendurch wurden ein paar zusätzliche Speisen/Getränke als upselling/Zusatzverkauf
angeboten. Das muss man m.E. besser oder anders kommunizieren, z.B. "wir würden Ihnen gern ausserhalb Ihres gebuchten Arrangements noch folgendes anbieten..., und nicht anbieten, auf Reaktion des Gastes warten und dann eröffnen, dass es zusätzlich kostet.
Es geht nicht um die Kosten (z.B. 99 für ein Glas Champagner), es geht um das "Gefühl", welches vermittelt wird oder zurückbleibt.

Der Gang in der Küche
eine tolle Abwechslung und kommunikative Reise mit Daniel Gottschlich

Alles in allem ein toller Abend, wir haben uns sehr wohl gefühlt, Als Preisidee: wir lagen bei ca. 500 pro Kopf.

Sehr tolle Erfahrung in lockerer Atmosphäre. Das Team ist super nett und zuvorkommend.
Sehr leckere Gerichte und interessante Weinbegleitung.
Die „Kitchen Experience“ war auch mega. Daniel hat uns da eine leckere Variante des Hawaii Toasts gezaubert 🤩✨