Restaurant Poisson

Ein sehr gediegenes Restaurant mit einem Hauptteil des Angebotes was Fisch betrifft. Sehr edel gestaltetes Essen was natürlich auch sehr gut und frisch zubereitet ist und sehr gut schmeckt. Gute Weine stehen jederzeit zur Auswahl. Wer also Fisch und natürlich auch Beef mag im höheren Segment ist hier sehr gut aufgehoben.

Dieses Fischrestaurant gehört ohne Zweifel zu den besten in Köln. Ja, die Preise sind etwas gehoben – aber was man dafür bekommt, ist einfach herausragend. Die Qualität der Speisen ist unglaublich und bewegt sich meiner Meinung nach klar auf Sterneniveau. Jeder Teller ist mit so viel Präzision und Liebe zum Detail zubereitet, dass man das sofort schmeckt.
Der Inhaber ist zudem einer der beeindruckendsten Gastronomen, die ich je kennenlernen durfte – leidenschaftlich, präsent und mit einem echten Gespür für Qualität.
Ein besonderes Highlight ist auch die Weinkarte: hervorragend kuratiert, vielseitig und perfekt auf die Küche abgestimmt.
Und der Service? Einfach außergewöhnlich. So ein engagiertes, professionelles und gleichzeitig herzliches Team erlebt man wirklich selten. Hier merkt man, dass Service nicht nur ein Job, sondern eine echte Berufung ist.
Für mich jedes Mal ein besonderes Erlebnis – ich komme definitiv wieder!

Wir sind eher zufällig an diesem wundervollen Etablissement vorbeigekommen. Bereits beim Betreten wurden wir von dem äußerst aufmerksamen und charmanten Serviceteam herzlich empfangen und den gesamten Abend über hervorragend umsorgt.

Das Ambiente im Inneren ist ausgesprochen stilvoll und elegant, sodass man sich sofort wohlfühlt. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach, um sich einen außergewöhnlichen Abend zu gönnen – hier kann man in wirklich schöner Atmosphäre speisen.

Besonders beeindruckt hat uns die vielfältige Auswahl an Gerichten. Auch die Weinauswahl ist hervorragend und rundet das kulinarische Erlebnis perfekt ab.

Jedes einzelne Gericht war mit viel Liebe zum Detail zubereitet und geschmacklich einfach hervorragend. Alles hat uns außerordentlich gut geschmeckt.
Wir kommen sehr gerne wieder!

Leider nur 4 Sterne.
Die Austern pur und 6x Austern in Blody Mary wahren sehr lecker. Sashimi als nächster Gang wahr ebenfalls sehr lecker. Leider wahr ich vom Wasabi enttäuscht. Der Wasabi hatte leider nicht die schärfe den er haben sollte. Der Hauptgang Seeteufel wahr gut aber leider wahr das Pulpo Ragut dazu für meinen Geschmack zu stark gesalzen. Der Seeteufel wahr auf den Punkt gebracht und ausgezeichnet zubereitet.
Die Bedienung wahr freundlich und hat sich trotz der vielen Gäste wenn sie bei uns wahr immer etwas Zeit gelassen um uns zu beraten. Das Brot mit dem sehr leckeren Aufstrich und Salz inklusive und der Aufmerksamkeit des Hauses, ein Sehr leckerer Gamba für jeden von uns um die Wartezeit zu verkürzen wahr uns sehr willkommen.
Die Qualität von Fisch und Austern würde ich als frisch und ausgezeichnet beschreiben. Das bisschen Drumherum hätte bei den gehobenen Preisen besser sein müssen.
Bitte nicht falsch verstehen aber da erwarte ich mehr als Weltenbummler wenn ich auch noch für eine Flasche stilles Wasser zum Essen 9,90 Euro bezahle.

Das Pulpo-Ragout war der Beweis, dass jemand in dieser Küche versteht, was Zeit mit einem Tintenfisch macht — zart, ohne jene gummiartige Nachgiebigkeit, die anderswo als “bissfest” verkauft wird. Die Seeteufel-Medaillons kamen auf den Punkt, was bei diesem Fisch keine Selbstverständlichkeit ist: Er verzeiht dreißig Sekunden zu viel nicht. Und dann, statt des obligatorischen Schokoladensouvenirs, eine Käseplatte. Ein Wirt, der seinen Gästen zum Abschluss Käse anbietet, statt sie mit Zucker abzuspeisen, weiß etwas über das Essen. Auch am übrigen Tisch, sechs Personen, kein Wort der Klage.

Umso rätselhafter, was mit dem Wein geschah. Genauer: was nicht geschah. Wir tranken Sancerre, vier Flaschen im Lauf des Abends, und jede einzelne davon musste erbeten, erinnert und schließlich erkämpft werden. Ein leeres Glas ist im Restaurant kein Zustand, sondern ein Vorwurf. Der Wein war da, das Personal war da, nur fanden die beiden nicht zueinander.

Die Küche hat den Abend getragen. Der Service hat ihn nicht verteidigt.