Hardthaus

für mich ein absoluter Überraschungsfund. Das Ambiente im Restaurant ist schon beim Betreten extrem gemütlich. Die Gastfreundschaft, die einem vor Ort entgegenkommt, habe ich selten so erlebt. Das Ganze, gepaart mit einer hervorragenden Küche und einer sehr schönen Weinbegleitung, hat es zu einem wirklich tollen Abend gemacht.

Bei so einer Qualität ist das Essen natürlich hochpreisig, aber Preis-Leistung für mich absolut passend. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, wenn ich in der Gegend bin. Jeder, der in der Nähe ist, sollte es sich absolute Empfehlung von meiner Seite aus geben. Reservieren ist sicherlich kein Fehler, auch wenn ich an meinem Abend in der Woche Glück hatte und es eher ruhig war.

Das Weihnachtsmenü gestern Abend war, wie eigentlich immer im Hardthaus, ein absoluter Traum! Wer ein besonderes Gourmet-Erlebnis in der Region sucht, kommt an diesem Lokal nicht vorbei.
Der Koch ist ein wahrer Künstler am Herd. Die Kompositionen auf dem Teller sind so exzellent, dass man am liebsten den Teller ablecken möchte, wenn es der Anstand nicht verbieten würde. Jedes Gericht ist ein optisches und geschmackliches Highlight. Man merkt sofort, dass hier auf höchstem Niveau und mit besten Zutaten gearbeitet wird.

Das Ambiente ist erstklassig und absolut einzigartig: Die Optik einer alten Apotheke im Erdgeschoss versprüht einen unvergleichlichen Charme, und der wunderschöne Gewölbekeller rundet das stilvolle Gesamtbild ab. Der Service ist hoch bemüht, sehr zuvorkommend und sorgt dafür, dass man sich als Gast rundum wohlfühlt.

Ein kleiner Tipp: Man sollte sich Zeit nehmen und für die Menüs mindestens 3 Stunden einplanen. Entschleunigung und Genuss stehen hier im Vordergrund.

Für uns ist das Hardthaus jedes Mal etwas ganz Besonderes. Ein absoluter Geheimtipp für alle, die Fine Dining in einer historischen Atmosphäre lieben. Wir kommen definitiv wieder!

Ein außergewöhnliches Lokal, wahrscheinlich ein alter Kolonialwarenladen, sehr stimmungsvoll, zurückhaltend dekoriert. Fantastisches Essen- jeder Gang gelungen und abwechslungsreich. Einer am Tisch hatte die Weinbegleitung- auch diese sehr gut. Die anderen durften auch gerne einen Schluck probieren und glasweise davon bestellen.
Bei der Weinbegleitung war ein Aperitif nach Wahl und ein doppelter Espresso inklusive. Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis. Für uns waren die Wartezeiten zwischen den Gängen völlig in Ordnung, eher kam der Gruß aus der Küche sehr schnell, zumal wir Brot und Aufstriche nochmals nachbekommen haben.
Der Service war sehr aufmerksam, freundlich und humorvoll- ein wunderbarer Abend! Unsere Anreise aus München hat sich ausgezahlt.

Unglaublich. Ein Besuch wert. Tolles Ambiente. Super Bedienung, wahnsinnig aufmerksam. Einfach ein Traum. Der Chef 👍 der Koch 👍danke für dieses schönen Abend. Immer wieder gerne.

Eigentlich ein tolles Restaurant, mit schickem, romantischem Ambiente, nette Servicekräfte, preislich völlig in Ordnung.

Aber leider zwei große Minuspunkte:
1. Wir mussten zwischen dem zweiten und dritten Gang über 1,5 Stunden warten und zwischen dem dritten und vierten Gang noch einmal über 1 Stunde. Das ist einfach viel zu lang.
2. Das Fleisch im Hauptgang (Black Angus Steak) war im inneren leider völlig roh, wir mussten es zurück gehen lassen. Man wird auch nicht nach dem Gar-Grad gefragt, oder darauf hingewiesen, wie das Fleisch serviert wird.
Haben anstandslos ein neues Stück bekommen, Gar-Grad sehr gut, aber leider war das neue Fleischstück ungelogen nur noch halb so groß.

Vielleicht hatten wir dieses Mal einfach Pech - so war unser Besuch aber leider nur 3 Sterne wert. Ohne die oben genannten Punkte, wären definitiv 5 Sterne möglich.