Backhaus Hennig - Bäckereifachgeschäft im LIDL

Die Henning Produkte sprechen für sich, nicht nur Qualität, sondern auch abwechslungsreiches Sortiment. Hier findet jeder etwas. Frisch, ansprechend und verdammt lecker. Da kann man auch schon mal jeden Tag😜 einen kleinen Abstecher machen. Besonders in dieser Filiale sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, immer freundlich, geduldig und aufmerksam und noch dazu ein „ Späßchen“ auf den Lippen. Da wartet man gern, wenn es mal 10 Minuten länger dauert.

Meiner Meinung nach sehr gute Preisleistung und mir gefällt besonders, dass die Angestellten sich untereinander so gut verstehen und ein positives Arbeitsklima ausstrahlen. Was andere Rezensionen betrifft, die sich teils über vergriffene Backwaren beschweren, so kann ich die Ökonomie nur loben! Ich will keine Verschwendung oder Überproduktion, lieber akzeptiere ich mal, dass es etwas nicht gibt (was mir bisher noch nie dort passiert ist). Lasst euch von Meckerern bitte nicht verunsichern, ihr leistet gute Arbeit.

Heute wieder einmal eine Filiale gecheckt.Wie auch bei den anderen Filialen kann man den einheitlichen Standard hier erkennen
Die Auslage war gut gefüllt und die Qualität wie bekannt, ist sehr gut. Das Personal ist auch hier freundlich und zuvorkommend. Die Verkäufer/innen machen auch hier einen sehr guten Job.
Note1,5

An und für sich ein sehr schönes Geschäft mit wirklich sehr freundlichen Mitarbeiterinnen. Ich war hier um zu frühstücken. Der Kaffee war sehr gut. Das belegte Brötchen WÄRE es auch gewesen, wenn endlich mal BUTTER statt Remoulade als Bestrich verwendet worden wäre. So leider für mich ungenießbar. Das ist heutzutage leider leider eine sehr weit verbreitete Unsitte, Weils natürlich viel schneller geht und nix kostet. Finde ich unmöglich, denn die Backwaren selbst sind sicher sehr gut, auch das Ambiente stimmt und vor allem die sehr sehr freundlichen Mitarbeiterinnen. Selbst auf Nachfrage, gab es keine Butter. Für mich nicht nachvollziehbar, dass es an sowas scheitert.

Update 17.11.2024
Noch ein Stern weg. In der Vergangenheit fällt auf, dass die Brötchen Samstag Morgen einfach nicht so dolle sind wie sonst. Irgendwie fest und nicht so locker wie sonst. Keine Ahnung was da anders ist.
Dummerweise entschlossen wir uns gestern im Laufe des Tages nochmals Brötchen zu holen. Und siehe da - wieder ein krasser Unterschied zwischen den Semmeln vom Morgen und denen vom Nachmittag.

In Zukunft werde ich meine Samstagsbrötchen hier nicht mehr holen. Schade eigentlich, aber wir möchten zu einem gemütlichen Frühstück eine gute Semmel.

Update 21.10.2023
Leider gibt's einen Stern weniger. Jetzt zum wiederholten Mal, dass Samstag Morgen 0845 keine einfachen Brötchen da sind. Auf Nachfrage: "in 15 Minuten!".
Naja. Kann wahrscheinlich keiner ahnen, dass da doch tatsächliche Kunden kommen. Das sollte nicht passieren!
Übrigens, auch wenn die Krümel auf den Kümmelbrötchen eine Fertigmischung sind - es ist immer noch viel zu viel Salz drauf. Eigentlich ungenießbar! Aber vielleicht ist das ja Geschmackssache 🤔

Echt guter Bäcker. Große Auswahl, freundliche Bedienung! Leckere Brote und vor allem: die Ofenfrischen sind mal ein ehrliches Brötchen. Nicht nur Luft und am nächsten Tag auch noch gut zu essen.
Einzig, warum zum Teufel schmeißt ihr so unendlich viel Salz auf die Kümmelbrötchen? Vieeeel zu viel 😖