Brotgefuehle

Einfach wunderbar!
Wir waren heute nach einem Shooting in Leipzig hier und wollten uns anschließend noch etwas Leckeres gönnen – glutenfrei und vegan. Und was soll ich sagen: Wir waren genau richtig! Ein schnuckeliges, kleines Café mit Charme. Alles ist selbst gemacht und frisch: Brotteige zum Selberbacken, bereits gebackene Brote, Zimtschnecken und viele andere köstliche Kuchen. Man spürt die Liebe zum Detail in jedem Bissen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wir bestellen regelmäßig die Brotbackmischungen von Brotgefühle. Das ist das einzige glutenfreie Brot, das unsere Tochter (Zöliakie) gerne isst. Sie liebt es so sehr, dass sie es sogar ganz ohne Belag wegschmaust. Gerade habe ich wieder 2 Karottenbrote aus dem Backofen geholt und die sind - wie immer - perfekt geworden.
Die Brote sind supersaftig, schmecken auch noch nach mehreren Tagen und lassen sich gut einfrieren und auftauen.
Auch die Brötchen lassen sich gut auf Vorrat backen. Dann auftauen und aufbacken. Das Brötchen kommt 30 Sek in die Mikrowelle, wird dann aufgeschnitten und für 4 Minuten mit der Außenseite auf den Toaster gelegt. Mega kross und lecker.

Wir bleiben dabei! ❤️ DANKE! ❤️

Hallo liebe Leute,
ich habe nach längerem Suchen endlich "Brotgefühle" entdeckt und bin mega happy damit. Wenn man eine Glutenallergie hat, wird man gezwungen vom Geschmack her Abstriche zu machen. Aber keinesfalls bei den Brotbackmischungen von Brotgefühlen. Habe vor einiger Zeit Fräulein Alma und Hilde bestellt zum Testen. Gleich der erste Versuch war TOP, hilfreich waren die unkomplizierte perfekte Anleitung auf der Verpackung, der ideal passende Backstollen, der Geruch beim Backen ist genial und vorallem habe ich wieder ein großartig schmeckendes Brot!!! Habe auch getestet wie schmeckt es am nächten Tag, am 2. Tag und aufgetaut - das Ergebnis ist immer perfekt❣️
Gestern habe ich mir alle weiteren Backmischungen bestellt und freue mich schon auf deren Ankunft und meine weiteren und mit Sicherheit positiven Backerfahrungen.
Gutes Gelingen und liebe Grüße aus Puchberg am Schneeberg in Österreich.

Das Brot mag gut sein, das würde ich auch nochmal probieren.
Aber als Kaffee eignet es sich wirklich gar nicht. Es gibt nur zwei Tische und gar keine Privatsphäre. Man hat den Eindruck jedes Wort wird mitgehört. Es ist eigentlich nur zu empfehlen sich etwas to go zu holen.
Wollte dort am Sonntag die Zimtschnecken probieren und habe mich mit einer Freundin getroffen. Am Wochenende sind die Zimtschnecken leider grundsätzlich nicht im Sortiment, wie ich erfahren habe. Daher habe ich dann einen Kirschkuchen probiert. Der hat mir leider gar nicht geschmeckt. Der hatte viel Gele und der Boden war sehr trocken. Insgesamt hat das Stück Kuchen nach sehr wenig geschmeckt. Der Kaffee war okay ich bin Mandelmilch im Kaffee einfach nicht gewohnt denke ich.
Leider eine Enttäuschung.

Brot Alma gekauft, Abends angeschnitten und ziemlich löchrige „Schnitten" bekommen.
Brötchen gekauft und am nächsten Morgen aufgeschnitten. Waren nicht fertiggebacken, sondern klebrig matchig. Siehe auch das Brötchenmesser l.