Gaststätte Waldfrieden

Der Waldfreden scheint von außen sehr angenehm aber sobald man in den Freisitz im Garten kommt wechselt das Ambiente von angenehm zu wirklich schön und einladend. Dazu haben auch die nette Bedienung und das gute Essen beigetragen.
Sehr zu empfehlen: Soja Gulasch und Spätzle.
Besonders Norman und Julius haben den Abend sehr schön gemacht !
Gerne wieder.

⭐⭐⭐⭐☆

Wir waren inzwischen mehrfach in diesem Restaurant und insgesamt immer gerne hier. Besonders der schöne Biergarten im Grünen ist für die Lage eine echte Überraschung und lädt zum Verweilen ein. Familien mit Kindern kommen ebenfalls auf ihre Kosten – das Piratenschiff mit Rutsche ist eine tolle Idee.

Der Service war bei unseren Besuchen stets freundlich und aufmerksam, allerdings hätten die Abläufe an manchen Tagen etwas besser organisiert sein können. Teilweise mussten wir recht lange auf Getränke und Essen warten, was gerade mit einem hungrigen Kind etwas unangenehm war.

Das Essen war insgesamt gut, wenn auch nicht durchgehend auf dem gleichen Niveau. Das Schnitzel hat überzeugt, ebenso die Roulade, die Hefeknödel und die Pancakes mit Zitrone. Auch die Ananas mit Minze war eine gelungene und kreative Kombination. Kleinere Abzüge gibt es für die Rosmarinkartoffeln, denen Röstaromen fehlten, das etwas zu scharfe und leicht verkochte Rindergulasch sowie den Lammrücken und die Bohnen, die etwas zarter bzw. bissfester hätten sein können. Die Käsespätzle waren uns etwas zu mild gewürzt und hatten eine ungewohnte Konsistenz. Der Apfelstrudel war geschmacklich gut, wirkte jedoch etwas zu stark aufgewärmt.

Insgesamt überwiegen die positiven Eindrücke. Mit etwas mehr Konstanz in Küche und Service wäre das Restaurant für uns nahezu perfekt. Wir kommen dennoch gerne wieder.

01.05.2026 An einem warmen Abend im Garten wurden wir nett, aber nicht sehr effektiv bedient, mein Schnitzel war gut, die Rosmarin Röstkatoffeln kamen mit Petersilie und ohne Röstaromen, ansonsten waren wir zufrieden.

Man sitzt hier im Grünen, was für die Gegend überraschend ist, die Kellner sind sehr aufmerksam und für Kinder gibt es ein Piratenschiff mit Rutsche. Das Rindergulasch war etwas zu scharf und ein bisschen verkocht, die Hefe Knödel waren sehr gut. Bei den pulled Pork Burger hätte ich mir etwas mehr cole slaw statt der zusätzlichen Ofenkartoffel gewünscht, die Pan cakes mit Zitrone waren super, die Ananas mit Minze eine gute Idee. Pils gut gezapft an den Gast zu bringen, da gibt es noch Luft nach oben.

Zweiter Besuch im März: Auf die Kellner und das Essen mussten wir Recht lang warten, was mit einem hungrigen Kind nicht so witzig ist. Der Lammrücken hätte etwas zarter sein können, die Bohnen waren zu weich, aber geschmeckt hat es. Die Roulade war sehr gut, die Käsespätzle waren salzlos, schmeckten nach Muskat und hatten eine eigenartige Konsistenz. Der Apfelstrudel war aufgewärmt, hatte eine harte, leicht abgebrannte Kruste, geschmacklich aber gut.

Der Biergarten ist gemütlich wie eh und je. Waren nun seit längerem mal wieder da. Leider ist die Küche nicht mehr so gut wie früher. Alles etwas fade, das Pfannenbrot, früher frisch, schön warm und hervorragend gewürzt, war kalt und schmeckte langweilig. Das Wiener Schnitzel zäh, die Spätzle langweilige Beilage. Schade.Schade.
Aber das Ambiente und die freundliche Bedienung ist lobenswert hervorzuheben.

Leider wie so oft

An sich ist das ein gutes Lokal in einer, sagen wir alternativen Umgebung. Ich bin mit großen Erwartungen, ob meiner positiven Erfahrungen um die vergangene Weihnachtszeit, mit einem Gast in den Waldfrieden. Damals war ich als gelernter und ausgezeichneter Koch, überaus überrascht von dem breiten Angebot, der Darreichung und der Qualität der Speisen.

Dieser Eindruck hat sich neuerlich leider nicht eingestellt. Erstens war der Service zwar in gewisser Weise „bemüht“ dies aber nicht unbedingt mit dem Anspruch auf Geschwindigkeit.
Die Vorspeise, die ich auch schon beim ersten Besuch hatte, fiel geschmacklich und rein vom Gewicht zwar ordentlich aus, von der Finesse und der geradezu leicht verspielten und anspruchsvollen Anrichteweise war nichts mehr zu sehen. Alles im Prinzip „batzig/ patzig“ aufgeworfen. Das Pfannenbrot dazu, war aber wirklich lecker.

Gut, ich hatte noch Hoffnung auf den Hauptgang, der arg lange auf sich warten ließ, obwohl es jetzt nicht übermäßig voll war. Die Hoffnung stirbt zuletzt, bei mir also ca. 35 Minuten später.
Der Matjes „Hausfrauenart“ war überaus reichlich, aber nur in Gramm, nicht im Geschmack. Erkennbar billigste, in reichlich Öl eingelegt „Discounter-Plastikschalen-Qualität“. Unfassbar salzig, ölig (weil auch ein guter Teil des Öles mit auf dem Teller war) und im Prinzip ungenießbar. Die Soße, reichlich und reichlich pampig, keine Leichtigkeit und Ausgewogenheit. Die gebratenen Drillinge (kleine Kartoffeln) erinnerten mich an den Kohlehandel, der noch in DDR Zeiten um die Ecke war. OK, ich hätte fragen können, ob es holländischer Matjes ist, der ja gerade Saison hat, aber auch beim Matjes nicht frisch und aus Holland kann und sollte man auf Qualität und Genießbarkeit achten!

Preislich war das jetzt durchaus zu verschmerzen, aber es zeigt sich eben immer wieder, es bleibt ein echtes Risiko, Restaurants mehrmals zu besuchen. Die Qualität steht und fällt mit dem Personal, wenn das wechselt, haben Sie als Gast heutzutage im Prinzip schon verloren. Äußerst Schade, ich bin wirklich enttäuscht! PS: Alle denen zu Hause selbst das Wasser im Topf anbrennt, finden die Kritik sicherlich drüber, sie bleibt aber dennoch absolut und leider gerechtfertigt.