NAGOYA - Sushi, Grill & Bar Leipzig

Wir wollten mal Sushi probieren und bestellten auf Empfehlung des netten Kellners das Omakase Menü.
Es war toll angerichtet mit super frischen Fisch.
Einfach appetitlich und lecker.
Wir kommen ganz bestimmt wieder.

Schon lange nicht mehr soooo gut Sushi gegessen! Kleines feines Restaurant mit modernem Ambiente. Eine tolle Speisen Auswahl, gerechtfertigtes Preis-Leistungsverhältnis, große Portion und hübsch angerichtet.
Eine vorab Reservierung zum Freitag Abend ist zu empfehlen.

Einzig der Service war etwas schwierig. Für die Menschenmengen nur 1 Kellner. Erst zur späteren Stunde kam eine 2 Bedienung dazu.

Es schmeckte fast alles gut, Thunfisch tataki war zu trocken, die suschis sind teilweise auseinander gegangen, was bei Premium nicht passieren darf und es waren mehr oder weniger aufgepimpte inside out als Premium. Man sollte dies alles verbessern, jedoch gesamtes Ergebnis ist 4 Sterne wert. Preislich ähnlich vielen vergleichbaren Restaurants, etwas zu hoch vor allem für die Gegend, wo das Restaurant ist.

Insgesamt war es ganz gut. Das Essen war frisch und geschmacklich in Ordnung.
Japanische Küche ist grundsätzlich nicht meine Küche – es war erst das zweite Mal, dass ich sie probiert habe, daher ist das natürlich auch eine persönliche Geschmacksfrage.
Leider war der Service etwas enttäuschend: Der Kellner hat sehr lange gebraucht, um zu uns zu kommen, was den Gesamteindruck etwas verschlechtert hat.
Deshalb habe ich einen Stern abgezogen.

Ein schönes Restaurant. Das Essen war okay und ansprechend angerichtet, aber bei meinem Gericht war die Entenbrust zu knusprig. Unaufmerksamer Service.