Wenzel Leipzig

Also Restaurantketten sind nicht meins.
McDonald’s -> Magenkrämpfe.
Burger King -> Durchfall.
Subway -> schwallartiges Erbrechen.

Eine Ausnahme gibt’s allerdings: Wenzel.
Eigentlich auch eine Kette – aber nicht vergleichbar. Überhaupt nicht.

Immer wenn ich in den östlichen Regionen Germanistans unterwegs bin, versuche ich, einen Wenzel anzusteuern. Und warum?

-> Svíčková.

Diese göttliche Kombination aus zartem Rindfleisch, dieser cremigen, leicht süß-säuerlichen Sauce, Knödeln…

Und genau da liegt das Problem:

McDonald’s: ~44.000 Filialen
Subway: ~37.000 Filialen
Burger King: ~20.000 Filialen
Wenzel: 8 (!!) Filialen

Ich hätte da ein paar Vorschläge:

* Drive-In mit Svíčková („Einmal Svíčková mit extra Sauce zum Mitnehmen bitte“)

* Aggressives Franchising: Bahnhöfe, Flughäfen, Raststätten – überall

* Kooperation mit Tankstellen:
-> „Svíčková-Station + Biertank“

* To-go-Becher mit Svíčková-Sauce und Strohhalm (für echte Enthusiasten)

* Wenzel-Automaten im 24h-Shop – für den nächtlichen Notfall

Denn seien wir ehrlich:
Der böhmischen Küche gehört die Zukunft.
Und eigentlich auch die kulinarische Weltherrschaft.

Falls das alles zu ambitioniert ist:
-> Eine Filiale in Wien würde fürs Erste völlig reichen.

Super leckere Pommes und leckeres Bier. Haben auf Empfehlung des Wirts noch nach dem Zahlen eine Runde nachgelegt mit Bakalar.. und es nicht bereut. 5 Sterne.

Leckeres deftiges Essen und eine gute Auswahl an Bier prägen das Tschechisch orientierte Wenzel. Am überraschendsten fand ich die Knödelpommes, das habe ich noch nirgendwo auf der Karte gesehen. Aber egal welches Gericht - alle Mitglieder unserer Gruppe waren zufrieden. Die Leute vom Service waren alle sehr nett und auf zack. Das gehe ich gerne wieder hin. 😀

Leckeres Essen in gemütlichen Ambiente. Trotz hohen Gästeaufkommens und daraus resultierenden Stress für das Team waren alle Mitarbeiter*innen sehr freundlich (besonders unsere Bedienung Romy).

Wir kommen gerne wieder!

Ich bin noch hier, komme sicher so schnell nicht wieder. Das Ambiente, die Bedienung war in Ordnung, die Vorspeise auch.

Aber die Hauptspeise, der Rinderbraten, war sehr schlecht. Die Optik war nicht gut, der ganze Teller war mit der "Sahnesoße" bedeckt. Von den zwei Stück Rinderbraten war nur ein Stück genießbar, obwohl dieses auch nicht wirklich gut war. Das zweite Stück war knüppelhart und ungenießbar.
Das Foto zeigt den Zustand vom Teller vorm Abräumen.