BROW. modern brewery

Das BBQ-Buffet am Sonntag-Abend war hervorragend. Die Europameister-Ribs sensationell. Tolle Auswahl an weiterem gegrilltem Fleisch, Beilagen, Salaten, Dessert…
Auch die Location macht einiges her, Sitzplätze im Freien oder drinnen auf zwei Ebenen. Das hauseigene Bier war sehr gut.
War etwas besonderes und sehr zu empfehlen.

Ein absoluter cooles Ambiente, man wird sehr höflich und freundlich empfangen. Egal ob Fleisch, Buger, Lachs, Gemüse, einfach lecker. Preis und Leistung passt absolut. Sehr gute Qualität das Fleisches, die wissen wie BBQ geht. Wir kommen wieder

Wir waren im Hey, Brow essen und sind rundum begeistert. Das Essen war frisch, geschmackvoll und schön angerichtet. Die Atmosphäre im Restaurant ist modern und gemütlich – man fühlt sich sofort wohl.

Ein besonderes Lob geht an unsere Bedienung Julia. Sie war unglaublich freundlich, aufmerksam und hatte immer ein Lächeln im Gesicht. Man hat gemerkt, dass ihr das Wohl der Gäste am Herzen liegt. Der Service war schnell, professionell und trotzdem sehr herzlich.

Wir können das Hey, Brow jedem empfehlen, der gutes Essen und einen hervorragenden Service genießen möchte. Vielen Dank an Julia und das gesamte Team!

Ich war gestern Abend hier zum Event: All you can eat Käsespätzle & Kaiserschmarrn. Die Tickets musste man vorab online kaufen. Der Preis pro Person lag bei 25€.
Das Essen war frisch und lecker. Es gab normale Käsespätzle und welche mit roter Beete. Die Toppings konnte man sich selbst drauf machen. Da war für jeden Geschmack was dabei. Die Stimmung war ausgelassen und gut.

Einziger Kritikpunkt: schlechte Organisation. Wir (und noch einige andere) standen sicher 3 Minuten am Eingang des Restaurants, bis wir von den Mitarbeitern beachtet wurden, obwohl einige von ihnen an uns vorbeigelaufen sind. Ein „Wir sind gleich bei euch“ hätte gereicht.
Die ganze Zeit über kam auch niemand an unseren Tisch um unsere Getränkebestellung aufzunehmen.

Leider sehr enttäuschende Spare Ribs

Wir waren heute im BROW essen und hatten unter anderem die Spare Ribs. Leider waren diese extrem trocken und teilweise so fest, dass sie für uns kaum noch etwas mit saftigen Ribs aus dem Smoker zu tun hatten. Auch optisch wirkten sie sehr dunkel und ausgetrocknet.

Gerade weil das BROW auf seiner Website mit BBQ, Smoker und sogar „Champion Ribs“ wirbt, hatten wir hier deutlich mehr erwartet.

Bei uns entstand tatsächlich der Eindruck, als wären die Ribs schon länger gegart bzw. warmgehalten oder erneut erhitzt worden. Ob das tatsächlich so war, können wir natürlich nicht beurteilen. Da sonntags das große BBQ-Buffet stattfindet, kam bei uns zumindest die Frage auf, ob hier möglicherweise vorbereitete Ware verwendet wurde.

Sehr schade, denn bei Spare Ribs sollte das Fleisch für mich zart und saftig sein und sich gut vom Knochen lösen – unsere Portion war davon leider weit entfernt. Für uns war das Essen in dieser Form qualitativ eine Enttäuschung.