Il Fornaccio

Wir haben vergangene Woche Pizza to Go vor Ort geholt. Der Boden!!! Es ist definitiv der Boden der diese Pizza so besonders macht. Und es ist wirklich immer genug Käse da. Alle sind freundlich und die Preise absolut super

Wir waren im Winter dort, als es relativ kalt draußen war- die Tür stand leider selten still, weil wirklich wahnsinnig viele Pizzen abgeholt werden - super gemütlich war es also leider nicht. Durch die Hochtische generell eher ein Ort, an dem man nicht für viele Stunden verweilt. Die Pizza ist allerdings wirklich sehr lecker und somit dann eben auch der Grund, für den regen Betrieb 🍕😍

Hervorragende Pizza aus dem mit Holz befeuerten Steinofen. Das Verhältnis von Pizzateig und Belag ist ideal und das selbstgemachte Chili-/Knoblauchöl schmeckt vorzüglich.
Kleine Abzüge in der Service B-Note, da nur Barzahlung möglich ist.

Für dieses Geschmackserlebnis bin ich ganze 200 Kilometer nach Leverkusen-Schlebusch gefahren – und ich würde es jederzeit wieder tun.

Die Pasta war ein absolutes Highlight und hätte durchaus eine Michelin-gekrönte Kreation sein können – so außergewöhnlich hochwertig waren die verwendeten Zutaten und so perfekt die Zubereitung. Die Nudeln waren exakt al dente gekocht, umhüllt von einer feinen Weißwein-Sauce und veredelt mit aromatischem, frisch gehobelten Trüffel. Dazu kamen ausgewählte Pilze und fein abgestimmte Kräuter, die dem Gericht eine elegante Tiefe verliehen. Jeder einzelne Bissen war ein Genussmoment auf höchstem Niveau.

Begleitet wurde dieses kulinarische Meisterwerk von einem italienischen Wein, im Barrique-Fass gereift – vollmundig, harmonisch und die perfekte Ergänzung zur Trüffelkomposition. Was für ein Schmaus!

Natürlich bietet das kleine, wunderschön dekorierte Restaurant noch viele weitere italienische Köstlichkeiten. Hier kochen echte italienische Köche mit Leidenschaft, Präzision und Liebe zum Detail. Das Ambiente ist klein, fein und stilvoll – man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen.

Mein Fazit:
Steig in Dein Cabrio und nimm die 200 Kilometer auf Dich – es lohnt sich. Dieses kulinarische Erlebnis bleibt im Gedächtnis und ist jede Reise wert.

Lilli Lilje

Einfach nur soooo lecker! Die Pizza ist schön dünn und knusprig, die Zutaten sind frisch und köstlich. Die beste Pizza seit langem und ich werde unbedingt wiederkommen. Das Chili und Knoblauchöl ist auch top. Das Ambiente ist etwas klein, allerdings sieht man den tollen Pizza-Ofen