Miera - Restaurant & Feinkost

Gönnjaminh Fazit: 9/10.

Das Essen war wirklich großartig. Man schmeckt die hochwertigen Zutaten und merkt, dass hier mit viel Liebe zum Produkt gearbeitet wird. Viele Gerichte bekommt man so nicht an jeder Ecke.

Besonders cool fanden wir die große Vorspeisenvariation aus der Frischetheke. Man sucht sich seine Favoriten selbst aus und die werden anschließend angerichtet. Wir hatten unter anderem getrocknete Tomaten, gegrillte Zucchini, Auberginen, Oliven, Steinchampignons, Rinderfilet und Thunfisch-Sashimi. Dazu gab es eine Brotauswahl mit zweierlei Pesto, ebenfalls sehr lecker.

Als Hauptspeisen haben wir uns Gambas mit gebratener Polenta sowie eine spanische Coca mit Bresaola, Ziegenfrischkäse und Feige geteilt. Beides geschmacklich richtig stark. Zum Abschluss noch ein Passionsfrucht-Sorbet, das ebenfalls überzeugt hat.

Die Atmosphäre war sehr angenehm und der Laden war ausgesprochen gut besucht. Eine Reservierung würden wir auf jeden Fall empfehlen.

Der einzige Grund für den Punktabzug: Die Wartezeiten zwischen den einzelnen Gängen waren leider recht lang. Ansonsten hätten wir hier vermutlich die volle Punktzahl vergeben.

Die Getränke waren ebenfalls sehr lecker. Insgesamt ein wirklich schöner Abend und eine klare Empfehlung für alle, die hochwertige mediterrane Küche mögen. 😊

Super leckeres Essen und super auf meine Glutenunverträglichkeit eingegangen. Wenn ich noch mal in Lübeck bin werde ich auf jeden Fall nochmal vorbeischauen.

Ich war letzte Woche Mittwoch mit meiner Frau im Miera essen. Was soll ich sagen? Es war ein rundum phantastischer Abend.

Getränke & Essen:
Wir sind mit einem schönen Prosecco gestartet. Zum Essen haben wir dann noch eine schöne Flasche Chardonnay bestellt.

Bei mir gab es vorweg ein Thunfisch-Tataki mit einer feinen Wasabi Creme. Danach wurde ich mit einem rosa gebratenem Kalbsfilet verwöhnt.
Meine Frau hat sich über ein Erbsensüppchen mit Lachs und einem perfekt gebratenen Kabeljau gefreut.
Abgeschlossen haben wir das ganze mit einem Affogato und einem Sorbet mit Mango.

Es hat alles vorzüglich geschmeckt.

Service:
Ein junges sehr aufmerksames Team. Wir hatten insgesamt 5 verschiedene Mitarbeiter aus dem Service am Tisch, was überhaupt nicht gestört hat da alles sehr aufmerksam und freundlich waren. Top.

Wir versuchen einmal im Jahr in Lübeck oder an der Ostsee zu sein. Ein Besuch im Miera steht immer auf dem Plan.

Liebe Grüße ans Miera-Team

Nach einem gemütlichen Stadtbummel sind wir hier spontan zu zweit um 17 Uhr eingekehrt. Mit Glück haben wir für 2 Stunden einen kleinen Tisch am Fischteich im Garten bekommen. Beim nächsten Besuch werden wir vorher reservieren.

Der Besuch bei Miera Lübeck war von Anfang an von hohen Erwartungen getragen – immerhin suggerieren zahlreiche positive Bewertungen ein Erlebnis von Qualität und Raffinesse. Umso maßloser enttäuscht verlässt man dieses Haus, wenn man stattdessen mit blasser, belangloser Küche und überforderter Bedienung konfrontiert wird.
Die Spaghetti Carbonara, klassischer Prüfstein italienischer Küche, wirkten wässrig, ohne Bindung, ohne jene cremige Textur, die ihr eigentlich innewohnen sollte. Andere Pastagerichte standen dem leider in nichts nach: geschmacklos, unbalanciert, ohne Tiefe – es fehlte jeder Anflug von Komplexität, jede Spur von kulinarischer Handschrift.
Hinzu kam eine gestresst wirkende Bedienung, die dem Service die gleiche Leichtigkeit und Aufmerksamkeit raubte, die man sich als Gast erhoffen würde. So blieb das Erlebnis in Summe nicht nur flach, sondern spannungslos, fast schon beliebig.