Mademoiselle Cupcake - Café & Patisserie

Wir haben unsere Hochzeitstorte hier bestellt und waren rundum begeistert. Die Torte sah wunderschön aus und hat hervorragend geschmeckt. Auch unsere Gäste waren begeistert – wir haben durchweg positives Feedback erhalten. Vielen Dank für die tolle Arbeit. ❤️

Ein sehr schönes kleines Café im Herzen Magdeburgs. Sehr zu empfehlen! Jedes Stück Kuchen oder Cupcake oder Süßes ist ein Erlebnis und voller überraschender Geschmäcker! Leckerer Kaffee und leckere Getränke sowie ein super nettes Personal rundes das Gesamtbild ab. Sehr geschmackvoll und gemütlich eingerichtet länd es zum Verweilen ein.

Für unsere Hochzeit haben wir unter anderem die Hochzeitstorte, Macarons und Cupcakes bestellt und waren mit der Qualität sehr zufrieden. Alles war nicht nur optisch wunderschön gestaltet, sondern hat auch hervorragend geschmeckt. Auch von unseren Gästen gab es durchweg positives Feedback.
Etwas schwierig empfanden wir allerdings die Kommunikation im Vorfeld. Bei kurzen Fragen oder spontanen Absprachen war es leider nicht möglich, telefonisch jemanden zu erreichen. Abstimmungen verliefen ausschließlich per E-Mail, wodurch Rückmeldungen teilweise mehr Zeit in Anspruch nahmen und die Kommunikation bei kurzfristigen Fragen oder Änderungen etwas umständlicher war.

Wir haben bei Mademoiselle Cupcake eine Torte zum ersten Geburtstag unseres Sohnes bestellt und vor Ort abgeholt.

Bei der Abholung waren wir zunächst sehr positiv überrascht: Die Torte war optisch wunderschön umgesetzt und entsprach genau unseren Vorstellungen. Auch organisatorisch lief alles reibungslos – wir mussten nicht lange warten, die Übergabe an der Theke verlief zügig und die Mitarbeiterinnen waren sehr freundlich. Zudem wurde die Torte sorgfältig und sicher verpackt. Besonders hervorheben möchten wir auch den Kaffee, den mein Mann für unterwegs bestellt hat – dieser war ausgesprochen lecker.

Beim Anschneiden der Torte vor unseren Gästen waren wir erneut beeindruckt: Auch das Innere sah sehr ansprechend und vielversprechend aus.

Leider folgte beim Geschmack die Enttäuschung. Der Schokoboden war deutlich zu trocken und die Füllung konnte geschmacklich ebenfalls nicht überzeugen. Insgesamt wirkte die Torte eher durchschnittlich und es fehlte das gewisse Etwas. Sowohl wir als auch unsere Gäste hatten uns hier deutlich mehr erhofft.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Service, Optik und Organisation überzeugen konnten, der Geschmack der Torte jedoch nicht unseren Erwartungen entsprach.

Leider kann ich die Begeisterung der anderen nicht teilen - besonders nicht hinsichtlich der Torten.

Vorab sei gesagt, dass Tina (und die Mitarbeiter) einen super Job machen, wenn es um die Optik der Naschereien geht. Die sehen fantastisch aus!
Beim Geschmack, auf den es ja nun wirklich ankommt, sieht es aber mau aus.

Beginnen wir mit der enttäuschenden Hochzeitstortenverkostung. Geschmacklich ist dort kaum etwas zu erahnen, weil die angebotenen Stücke noch so stark gekühlt sind, dass der Geschmack sich nicht entfalten kann. Stattdessen kaut man auf trockenem Boden und zu kompakter Creme, die nichtssagend schmeckt, da gerade so aufgetaut.

Wir haben daher entschieden, Cupcakes auf eigene Kosten zur Verkostung zuratezuziehen und uns für zwei Sorten entschieden. Diese schmeckten als Cupcakes auch gut.
(Viele andere getesteten Cupcakes schmeckten aber - wie eine andere Rezension schon sagt - wirklich nicht besser als die aus dem Supermarkt.)

Als die Torte bei uns ankam, machten auch alle große Augen. Wunderschön war sie definitiv!
Nach unserem Erlebnis bei der Verkostung, ließen wir sie daher länger stehen, als empfohlen, um fluffige Böden und volle Geschmacksentfaltung zu haben.

Leider war das vergebens. Auch nach erheblich längerer Wartezeit war geschmacklich kein Unterschied zwischen Vanille- und Schokoboden zu erkennen. Beides war einfach sehr trocken und fad. Auch die Cremes hatten kaum Geschmack, außer sehr süß zu schmecken. Nur der Fruchtanteil brachte etwas Geschmack, aber auch nur bei der Etage, bei der daran nicht gespart wurde.
Ganz schlimm fanden wir jedoch die Buttercreme. Diese ist viel zu dick aufgetragen und dann auch noch unerträglich süß.

Am Abend haben wir, nachdem der Kuchen noch länger "gehen" konnte, erneut probiert. Nach acht Stunden bei Zimmertemperatur haben Böden und Creme endlich eine Konsistenz, wie es sein sollte, und schmecken zwar etwas intensiver, wenn auch immer noch nicht überragend. Problem daran: Die Buttercreme findet es gar nicht toll, so lange ungekühlt rumzustehen.

Für uns war die Hochzeitstorte leider eine Enttäuschung - und natürlich könnte man dies jetzt auf unterschiedliche Geschmäcker schieben ... aber wenn von 13 Leuten nur eine Person die Torte lecker findet, sagt das schon einiges.
Besonders bei dem Preis ist einfach kein Verhältnis zwischen Geld und Leistung gegeben. Sehr schade!