Il Forno a Legna

Ich kann mich den Bewertungen nur anschließen.
Die Pizza war hervorragend, obwohl ich mir in der Mitte einen sogar etwas dickeren Teig gewünscht hätte, so dass sie dort auch knusprig und nicht durchgereicht gewesen wäre. Der Teig ist aber grundsätzlich dünn, so wie es sich gehört. Wirklich eine der besten Pizzen die man in Mainz so essen kann. Die Produkte die auf der Pizza landen, Käse, Salami, Schinken, Pilze sind frisch und schmecken hochwertig und authentisch. Es werden ansonsten auch italienische Produkte angeboten aber so ein richtiger italienischer Flair fehlt dem Laden. ( Rein subjektiv nach meinem Geschmack) Nicht falsch verstehen der Laden ist schön eingerichtet und toll aber auch sehr "clear". Wenn ich tippen müsste würde ich behaupten das der Pizzabäcker aus dem Großraum Neapel stammt, zumindest würde das die sensationell gute Pizza erklären. Der Rest der Mannschaft und vermutlich der Betreiber bringt aber einen anderen Einfluss in den Läden ein. Alles in allem ein Besuch wert. Ich werde auf jeden Fall regelmäßig wieder kommen.

Leute geht da hin!
Italien in Deutschland - ein Traum die Pizzen.
Der Ofen verleiht den Pizzen einfach den entscheidenden Geschmack!
Ja ich finde es sind 5 Sterne! Es ist ein dünner Teig bei den Pizzen und der Belag ist üppig. Aromen wunderbar!
Espresso ein Traum wie in Italien!
Wir waren mit zwei kleinen Kindern da-Kinderstuhl haben wir auch direkt bekommen. Sehr unkompliziert und zuvorkommend!
WC super sauber.

Also überzeugt euch selbst und genieeeßt es :-)
Viel Genuss euch!

Ich bin rundum begeistert! Die Pizza war ausgezeichnet, der Teig kross und der Belag frisch. Es gab eine tolle Sommerkarte und die Servicekräfte sind sehr offen für Extrawünsche. Somit bekommt man jede Pizza mit Fleisch auch ohne. Das Tiramisu hat die ganze Erfahrung perfekt abgerundet, komme sicherlich wieder!

Sehr gute Holzofenpizzeria mit traditionellen Zutaten. Man erkennt sofort, dass der Fokus auf guter Pizza liegt. Wir waren einige Male vor Ort essen und die Qualität sowie der Geschmack waren immer TOP. Wir können die Pizzeria nur wärmstens empfehlen!

Wer auf Pizza neapolitanischer Art steht, ist hier bestens aufgehoben.
Für mich tatsächlich die beste in Mainz!
Und laut meiner italienischen Kollegin auch sehr gut!

Gem. Impressum sind hier keine Italiener am Werk, aber das ist auch eigentlich egal, denn die Pizza ist besser als vom Großteil, der italienisch geführen Pizzerien.

Die Dame, bei der ich telefonisch bestellt habe, war ausgesprochen nett.
Der Service beim Abholen (junger Mann) war ebenfalls sehr nett und zuvorkommend - und vor allem witzig 😁

Und die Pizza wirklich perfekt 👌🏽
Für meinen persönlichen Geschmack könnte sie noch einen ticken würziger (Salz) sein, aber das ist ja sehr individuell und könnte ggf. auch an meiner Erkältung gelegen haben.
Hervorzuheben sind die guten Zutaten und vor allem die NICHT schwarz gefärbten Oliven.

Der Preis ist auch fair. Eine ähnlich gute Pizzeria ("neapolitanisch") in direkter Umgebung ist wesentlich teurer und hat meiner Meinung nach nicht mehr zu bieten.
Mittlerweile gibt es viele Pizzerien, die diese Art von Pizza in Mainz anbieten, allerdings ist der Pizzarand dort oft sehr zäh und "teigig / chewig".
Hier ist er sehr fluffig und leicht. Für einen "guten" Esser (wie mich) empfehle ich einen Nachtisch mitzubestellen 😉

Die Konkurrenz wird es wirklich schwer haben und ich hoffe, dass uns diese Pizzeria lange erhalten bleibt 🙌🏽