Restaurant La Gallerie - Mainz

Meine Frau und ich waren nach einem anstrengenden Besichtigungstag dort. Wir hatten reserviert. Meine Frau entschied sich für 3 Gänge, ich für 4. Die Iactoseintoleranz meiner Frau war kein Problem. Das Essen war vorzüglich. Die Weinkarte außergewöhnlich - durchweg fair kalkuliert. Da kommt Freude auf! Der Service freundlich und unaufdringlich. Zusammengefasst: Bei der Außenansicht sollte man auf keinen Fall auf die Qualität dieses Restaurants schließen. Kein Schichimicki-Restaurant. Den Weg zum Hotel haben wir dann glücklich und beflügelt absolviert.
Wir werden bei unserem nächsten Besuch garantiert wieder hier einkehren.

Zuletzt wieder, wie eigentlich immer die letzten Jahre, ein phänomenaler Genuss ...
Angefangeǹ mit dem gebackenen Strudel von Brie, Lauch und Trüffel auf einem Traubenragout und Feldsalat, hatte ich danach als Hauptspeise das geschmorte Rinderbäckchen mit Serviettenknödel und einer göttlichen Spätburgundersoße - beides sooo gut, einfach super lecker. Zum Abschluss dann ein köstliches Mini Pistazien Mousse.
Ich kann nur sagen: Das laGallerie ist sehr zu empfehlen.

Kleine Portionen für viel Geld. Man muss schon ein 4 oder 5 Gang Menü wählen um satt zu werden. Das Essen ist aber sehr sehr gut und auch liebevoll angerichtet. Service ist nett, manchmal aber etwas verwirrt ( falsch Bestellung, öfters nachfragen ).
Die Einrichtung ist durchschnittlich
Bei so einer gehobenen Küche, könnte das Restaurant auch ein gehobene Einrichtung haben.
Toiletten würde ich hier auch nur drei Sterne geben, nicht sehr gepflegt.
Ansonsten klare Empfehlung.

Wir hatten zum Mittagstisch die Gänsekeule mit Rotkraut und Klößen. Die Keule war leider sehr trocken, ich würde sagen zu lange im Ofen, die Klöße waren klein und fest. Einen größeren und lockereren Kloß hätte ich bevorzugt. Es wäre schön gewesen, wenn man von dem Rotkraut nachbekommen hätte können. Gemüsebeilagen sind leider hierzulande immer sehr begrenzt.
Die Maronensuppe war sehr lecker, ebenso das dazugereichte Baguette war außen schön knusprig und innen weich, so wie man sich dies wünscht.
Das sehr kalte Minidessert bestand aus einem Apfelschaum mit einem frischen Mandarinenschnitz gekrönt, von dem leider nicht alle weißen Fasern der Schale entfernt wurden.
Alles in allem entspricht meiner Meinung nach das Essen nicht dem Anspruch, den das Restaurant sich gibt.
Vor allen Dingen die Toiletten, die vom Interieur eher an einen Autobahnrasthof erinnern, passen nicht zum Ambiente.
Der Service war aufmerksam höflich und freundlich.

Der Chef ist von sich überzeugt und das Verhältnis, ob zum vertretenden Koch der etwas abgehoben und un ehrlich scheint, oder zum Essen, passt in vielerlei Hinsicht überhaupt nicht. Er kann einem, so war unser Eindruck, sehr gut zu verstehen geben, dass man unerwünscht ist. Anstelle manche Dinge maulig zu tolerieren, einfach ansprechen. Menschen etwas spüren lassen, obwohl sie positiv dem Laden gegenüber standen-> ist unprofessionell und schlicht un fair. Das Essen ist teilweise gut und die Weinkarte auch!