Eisflakes

Preis Leistung ist wirklich sehr gut.
Die Qualität ist ausgezeichnet. Es gibt frische Früchte und die Hygiene wird gut eingehalten. Auf den Planken kann man davon nicht mal träumen.
Und wenn du dann mal da bist geh hinten in den Hof der ist Urlaubsfeeling pur!

Ein absoluter Genuss! Das Dessert war nicht nur wunderschön angerichtet, sondern auch geschmacklich ein Highlight: fluffige Basis, cremige Schokolade, fruchtige Beerensauce und knusprige Crumbles – perfekt kombiniert. Süß, aber nicht überladen, mit tollen Texturen und richtig liebevoll serviert. Würde ich jederzeit wieder bestellen!

Sehr lecker. Ich hab hier meinen ersten japanischen Pancake gegessen. Er war super lecker und sehr schön angerichtet. Ich komme gerne wieder

Geschmacklich war es grundsätzlich einwandfrei, Ich hab allerdings ein paar Kritikpunkte, die Ich auch zum Teil vor Ort angesprochen habe:

Meine *matcha infused* pancakes mit weißer Schokolade und Beeren waren leider nicht *infused*, sondern lediglich mit Matcha bestreut, Ich finde das Wort infused impliziert, dass die pancakes grün sind und insgesamt deutlich nach Matcha schmecken, was leider nicht der Fall war und die Menge an Matchapulver, welches über die weiße Schokoladensoße gestreut wurde war für meinen Geschmack nach dafür einfach zu wenig.

Ich bin jetzt kein Unternehmer aber wenn Ich das für mich zuhause nachmachen würde mit dem Ziel mehr Matcha-Geschmack in die Portion zu bringen hätte Ich vlt.:
- einfach billigeres Matchapulver oder "flavouring" genommen und dafür wesentlich *mehr* rein bzw. auf den pancake getan (als Gast ist mir persönlich wichtiger, dass es nach Matcha schmeckt, nicht umbedingt, dass der Matcha der *drauf* ist qualitativ ultra hochwertig ist, falls das Sinn ergibt)
- was Ich auch schon woanders gesehen habe ist, dass man sich aus simplen Sirup und Matcha Pulver ein kleines Kännchen grünen Matcha-Sirup anrührt, welches man dann über den pancake gießen kann
- und Ich würde definitiv das Wort *infused* entfernen, weil das ist schlichtweg falsches advertising. Hätte Ich gewusst, dass mein pancake nur mit etwas Matcha bestreut wurde hätte Ich - und da muss Ich leider sehr ehrlich sein - etwas anderes bestellt.
Für 13 € (2 € weniger als was Ich bezahlt habe) hätte Ich z.B. einen mit Marajucapüree und Lotus bekommen, Ich finde das ist ein signifikanter Preisunterschied!

Mein größeres Problem:

japanische pancakes sind generell *made to order*, heißt der Teig wird frisch gemacht wenn der Gast bestellt und erst dann auch gebraten. Da japanische pancakes im Grunde soufflés sind, werden diese generell warm serviert (was eine Wartezeit von 15-30 Minuten bedeuten kann) - umso überraschter war Ich, als Ich meine nach 2 Minuten und kalt bekommen habe: Ich habe einfach pancakes aus der Bestellung des letzten Kunden bekommen, die extra mit gemacht wurden um Zeit / Ressourcen für die nächste Bestellung zu sparen.
Grundlegend verstehe Ich die Argumentation, vor allem wenn ein großer Andrang herrscht, und meine pancakes waren zwar kalt aber noch akzeptabel "souffliert", daher habe Ich auch abgelehnt als man mir angeboten hat sie neu zu machen (und sie waren ja auch kalt lecker, außerdem habe Ich eine große Kugel Pistazieneis aufs Haus bekommen was Ich sehr nett fand, danke dafür!)

Zusätzlich hatte Ich noch einen Mykonos-Becher mit Frozen Yoghurt, Orangenstückchen, Pistazien und Schokolade:

Für 7 € muss Ich sagen, dass das zwar eine akzeptable Portion an Frozen Yoghurt war, was Ich allerdings nicht in Ordnung fand war die Menge an Toppings und Ich finde das Bild spricht da etwas für sich.
Erwartet habe Ich bissfeste Schokoladenstückchen und gehackte Pistazien, stattdessen habe Ich beides in quasi einer Art Pulverform bekommen und es war visuell so dermaßen gering dosiert, dass Ich davon geschmacklich absolut gar nichts von wahrgenommen habe. Bei einem "Eisbecher" erwarte Ich ein wenig mehr deko/show, sorry. Der FroYo selbst war allerdings supi.

Ich würde mir echt wünschen man würde etwas weniger mit den Zutaten geizen weil die Grundprodukte sind gut, aber als Gast gibt es für mich leider kaum was Schlimmeres, als wenn man das Gefühl hat zu viel Geld für zu wenig "Produkt" ausgegeben zu haben, da kann das Produkt selbst noch so gut schmecken - sowas bleibt bei mir leider hängen.
Einen höheren Preis zahle Ich gerne wenn die Qualität stimmt (und das tut sie ja auch), aber satt und "befriedigt" werden muss man am Ende auch sein und das war Ich leider nur so halb.

4 Sterne weil Ich vlt. einfach einen schlechten Tag erwischt habe - auf anderen Rezensionen/Bildern sehen die Eisbecher und pancakes z.B. prächtiger aus.
Geschmeckt hat es mir im Grunde genommen schon und Ihr solltet den Laden definitiv mal ausprobieren.

Sogar ein Stern ist noch zu viel. Die japanischen Pfannkuchen wurden bereits nach zwei Minuten serviert und waren offensichtlich überhaupt nicht frisch zubereitet. Auch geschmacklich waren sie leider sehr enttäuschend.

Auch der Matcha war geschmacklich eine große Enttäuschung. Von einem Café, das japanische Spezialitäten anbietet, hätte ich eine deutlich sorgfältigere und authentischere Zubereitung erwartet. Insgesamt leider eine große Enttäuschung und definitiv nicht empfehlenswert.

Nachtrag: Wir waren am 15.08. bei Ihnen.