Vollkornbäckerei Siebenkorn GmbH

Ich gehe eher sporadisch zu Siebenkorn und habe primär die Brote getestet. Besonders das 7kornbrot finde ich sehr gut. Die Qualität stimmte immer, auch wenn manche Brote sicherlich nicht für jeden etwas sind.
Ansonsten sind die belegten Brötchen auch sehr lecker.
Heute Mittag habe ich hier mal wieder eine Kleinigkeit geholt. Die Mitarbeiter waren wie eigentlich immer sehr freundlich.

Die Filiale von Siebenkorn befindet sich Zentral in Marburg, zu finden in der Gutenbergstraße. Die Auswahl an Backwaren ist groß, die Panini sind lecker und Mittags wird ein kleines warmes Gericht angeboten.

Wenn ich in Marburg bin, esse ich gerne dort zu Mittag und nehme auch ein Stück Torte mit. Das Essen ist schmackhaft, 100% bio, das Brot aus bio-dynamischem Anbau.

Die Verkäuferinnen sind hauptsächlich schreiende laute Frauen, die ihre Abläufe machen, aber wenig herzlich wirken.
Aber es gibt auch freundliche und anscheinend Menschen mit Einschränkungen, die mir aber lieber sind als diese kreischenden Frauen...

Kleine Filiale aber schön von Siebenkorn . Personal freundlich und nett. Die Auswahl groß, da weiß ich nie was ich essen soll positiv gemeint. Leckere Salate u. Pizza, hier gibt es leider kein Frühstück ( belegte Brötchen aber) . Der Kaffee ist sehr gut. Sitzplätze etwas wenig aber okay. Kleines Manko keine Toiletten.

Ich bin bereit für fair und natürlich hergestellte Produkte einen höheren Preis zu bezahlen und die Sache zu unterstützen. Die Preise für den unterdurchschnittlichen Kaffee sind jedoch total dreist. Wenn man dann noch mit dem mürrischen Personal konfrontiert ist, kann man nicht mehr als drei Sterne geben. Ein Laden mit dieser Kundenzielgruppe muss Stammkundenpflege viel intensiver betreiben als der 0815 Bäcker nebenan.