Bäckerei u. Konditorei Birkholz GmbH Kosackenalle, Melle

Ich bin dort zufällig am Donnerstag eingekehrt da ich im Krankenhaus eine Untersuchung hatte. Hab mich richtig gefreut ein Birkenholz Cafe zu entdecken.
Das Ambiente ist wunderschön wirklich sehr gelungen,und so viele Sitzplätze.
Das Frühstück war sehr gut und das Personal sehr freundlich. Was ich besonders gut fand, ist das im Brotkörbchen direkt eine Tüte lag für Brötchen die evtl übrig bleiben. Da muss man nicht noch extra nach fragen und das spart auch Zeit:0)
Ich werde sicherlich wieder kommen wenn ich nach Melle muss

An sich eine gute Bäckerei, jedoch mit sehr zähem Service. Die Brotplastiktüten werden oft so fest zugeknotet, dass man sie kaum aufbekommt, selbst nach Bitte um Lockerung. Papiertüten wären hier deutlich angenehmer.

Ich bin jetzt ein paar Mal dort gewesen betreue aus dem Lavendio eine ältere Dame. Eigentlich freute Sie sich dort hin zu gehen um Kaffee zu trinken. Leider schmeckt der Kafee dort überhaupt nicht. Der Crema aus dem Automaten geht leider überhaupt nicht. Bekommt man den Filter Kaffee ist der nur noch lau warm. Und optisch ist das Kaffee wirklich schön.

Wir haben uns das Frühstück für zwei gegönnt und sind der Meinung eher unterdurchschnittlich. Wurst und auch der Käse 0815, also absolut nichts besonderes. Camenbert gab es nicht, laut Aussage der Dame ist der aus. Frische Brötchen darf man sich direkt an der Theke aussuchen. Fisch ist nicht erhältlich, angeblich wegen der Kühlkette, bei Wurst, Käse und auch Butter sollte die Kühlkette auch nicht unterbrochen werden. Der Preis ist meiner Meinung viel zu hoch. Das Ambiente ist optisch in Ordnung aber die Lautstärke im Raum läst zu wünschen übrig. Alles in allem kein Wiederholungsfaktor von unserer Seite.

Antwort von meiner Seite:
Erst einmal vielen Dank für Ihr Statement, das zeigt mir, daß Sie Kritik annehmen und auch bestrebt sind Verbesserungen anzustreben.
Sie beziehen sich auf die Lautstärke in Ihrem Lokal, nein wir haben Ihr Lokal mitten in der Woche besucht und an der Seite des Gebäudes parken mehrere Handwerkerbullis ohne zu sehen das sich Personen in Arbeitskleidung in Ihrem Lokal befanden.
Ja, das Rührei haben wir erhalten, so wie es in Ihrer Karte steht.

Für ein ‚belegtes Brötchen mit Käse‘ viel zu überteuert. Man fühlt sich leicht veräppelt, wenn man nur eine Scheibe Käse und eine Scheibe Tomate und Gurke auf dem Brötchen sieht!

Für dieses Brötchen habe ich über 3 € gezahlt.

Unmöglich!