Nierskind Restaurant

Tolles Essen und spitzen Service! Die Wagyu-Burger waren ausgesprochen saftig, das regionale Fleisch geschmacklich klasse. Auch Beilagen und Dessert haben voll überzeugt. Dazu noch die angenehme Atmosphäre – absolut empfehlenswert!

Ob Burger, Staek oder Filet, hier seid ihr richtig. Nierskind, ein Resturant das man besucht haben muss. Hier arbeitet ein tolles Team von netten Menschen, die die Gastfreundschaft zelebrieren. Wir waren dort schon mehrmals zu Gast und es ist immer wieder ein Erlebnis.

Es war ein rundum gelungener Abend! Wir wurden sehr herzlich empfangen und direkt zu unserem Tisch begleitet. Unser Kellner Mo hat sich extra vorgestellt und uns ein bisschen was über das Essen und die Geschichte dahinter erzählt, inklusive super Empfehlungen! Das Essen war hervorragend, und durch Mos lockere und herzliche Art war die Stimmung einfach perfekt. Man konnte sich richtig Zeit lassen und den Abend genießen. Ich kann das Nierskind nur wärmstens empfehlen. Viele Grüße!

Schon beim Reinkommen fühlt man sich willkommen – man wird direkt freundlich und mit netten Worten begrüßt.
Ein echtes Highlight ist die Fleischtheke mit einer tollen Auswahl verschiedener Fleischsorten, darunter auch Wagyu. Man kann sich sein Fleisch selbst aussuchen und wird dabei wirklich kompetent und vor allem ehrlich beraten. Die Unterschiede zwischen den einzelnen Cuts und Fleischsorten werden verständlich erklärt und es wird genau darauf eingegangen, was man persönlich gerne möchte und worauf man bei der Auswahl achten sollte.
Auch am Tisch ging dieser tolle Service weiter: durchgehend aufmerksam, zuvorkommend und höflich, ohne dabei aufdringlich zu sein. Jede Frage wurde ausführlich beantwortet und auch bei der Auswahl von Speisen und Getränken wurden wir sehr gut beraten. Und wir hatten außerdem den besten Kellner vor Ort 🫶🏼 – das hat den gesamten Abend noch einmal besonders gemacht.
Das Essen selbst war nicht nur qualitativ hervorragend, sondern auch unglaublich durchdacht. Die unterschiedlichen Geschmacksnoten sind sehr ausgewogen und greifen wunderbar ineinander, sodass wirklich ein besonderes Geschmackserlebnis entsteht. Gerade bei den Drinks und beim Dessert ist mir dieses Zusammenspiel besonders aufgefallen.
Mein Fleisch war so hochwertig und geschmacklich so gut, dass es für mich tatsächlich nichts weiter brauchte – keine Kräuterbutter, keine Sauce, einfach nur das Fleisch genießen.
Vom Empfang über die Beratung und den Service bis hin zum Essen hat hier für uns einfach alles gestimmt. Ein Restaurant, das man wirklich uneingeschränkt weiterempfehlen kann. Wir kommen definitiv wieder!

Wir waren am 15. Juli mit einer größeren Gruppe im Nierskind in Mönchengladbach essen und hatten insgesamt einen wirklich schönen Abend.

Das Ambiente ist sehr stilvoll und gemütlich, besonders der Außenbereich hat uns sehr gut gefallen. Die Mitarbeiter waren ausgesprochen freundlich, haben sich persönlich vorgestellt und uns herzlich empfangen. Wasser wurde direkt an den Tisch gebracht, was einen tollen ersten Eindruck hinterlassen hat.

Bei der Getränkeaufnahme gab es leider etwas Wartezeit und insgesamt wirkte die Organisation an dieser Stelle nicht immer ganz rund. Außerdem hätte ich mir eine größere Auswahl an Longdrinks gewünscht. Mein favorisierter Moscow Mule stand leider nicht auf der Karte. Auch beim Grappa wäre aus meiner Sicht noch etwas Luft nach oben – hier könnte das Restaurant mit einer hochwertigeren Auswahl das Gesamtbild perfekt abrunden.

Das Essen hingegen war einfach hervorragend. Das Steak war eine Wucht, die Pommes perfekt zubereitet und die verschiedenen Soßen, von denen wir gleich mehrere probiert haben, waren alle richtig lecker. Auch der Nachtisch – der White Peach – war ein echtes Highlight. So etwas Gutes habe ich schon lange nicht mehr gegessen.

Insgesamt ist das Nierskind eine tolle Location mit schönem Flair, sehr freundlichem Personal und einer ausgezeichneten Küche. Wenn die Getränkeorganisation noch etwas strukturierter und die Getränkeauswahl etwas umfangreicher wäre, gäbe es aus meiner Sicht kaum noch etwas zu verbessern.

Von mir gibt es sehr gute 4 von 5 Sternen. Wenn ich wieder in Mönchengladbach bin, komme ich auf jeden Fall gerne wieder.