Restaurant Culinarium

Unser Besuch war leider etwas enttäuschend, weil wir mehr erwartet haben.

Wir waren Gäste des Hotels und wollten den Geburtstag meiner Frau am Abend mit gutem Essen abrunden.

Der Tisch würde für den Anlass geschmückt, jedoch war der Platz an sich nicht so optimal.

Das Essen war durchwachsen - von sehr gut zu ok, was in der Preisklasse eigentlich nicht sein dürfte.

Besonders enttäuschend war die Käseplatte.

Wir haben insgesamt über 160€ bezahlt und das war leider zu viel bzw. Preis - Leistung hat für uns leider nicht gestimmt.
Wir würden nicht nochmal kommen

Aufgrund der guten Rezensionen, der gehobenen Küche und des gehobenen Ambientes haben wir uns für das Culinarium entschieden.
Leider wurden unsere Erwartungen an das Erlebnis und das Essen nicht erfüllt.
Der Service war sehr freundlich, wirkte aber unterbesetzt und teils etwas überfordert.
Beispielsweise wollte man uns eine Vorspeise servieren, die wir nicht bestellt haben. Insgesamt war die Wartezeit sehr lang. Bis zum Hauptgang (wir hatten nur einen Hauptgang) hat es eine Stunde gedauert. Aufgrunddessen entschieden wir uns auch gegen eine Nachspeise im Restaurant.
Wir hatten mit anderen 2-er Tischen einem Platz im Gang. Es war einigermaßen ruhig, hatte aber etwas von 'Katzentisch'.
Der Zander und die zugehörigen Kartoffeln waren für uns etwas fad gewürzt. Angerichtet war es sehr gut und auch die Linsen haben sehr gut geschmeckt.
Für Getränke und eine Hauptspeise haben wir zu zweit 100€ bezahlt, was leider zu viel war.

Nettes Hotel mit nettem Service. Nur in der Bar und im Restaurant laufen die Abläufe noch nicht so rund. Beim Frühstück "dürfen" die Ei-Speisen nur am Tisch bestellt werden und kommen dann natürlich deutlich nach dem Frühstück an.
Im Restaurant wartet man gerne 1.5 Stunden auf das Essen. Das Essen selber ist wirklich gut, aber dem hohen Preis noch nicht angemessen.
Also hier ist dann noch deutlich Luft nach oben

Selten so ein merkwürdiges Dinner-Erlebnis gehabt. Das Essen und der Wein waren tipptopp, die Organisation unter aller Kanone. Wir saßen drei Stunden für ein Drei-Gänge-Menü (wie lange hätten wir denn für sechs Gänge gesessen?), wobei man nur sehr nachlässig nach uns geschaut hat. Der junge Ober hat sich zwar alle Mühe gegeben, aber zuerst hat man uns eine Viertelstunde einfach missachtet und wenn wir uns nicht bemerkbar gemacht hätten, hätten wir noch länger gewartet. Die Abstände zwischen den Gängen waren viel zu lang, wir wurden nicht gefragt, ob wir noch eine Flasche Wasser oder Wein haben wollten, nichts. Auf die Bezahlung mussten wir auch ewig warten. Sorry, aber so geht das nicht.

Der Zander war maximal so groß wie zwei Daumen eine viel zu kleine Portion. Das Kartoffelpüree mit Lauch war kaum essbar, da der Lauch hart und nicht richtig gegart war. Außerdem waren viel zu viele Weintrauben auf dem Teller, die überhaupt nicht zum Gericht passten.

Die Bedienung brachte zunächst alkoholfreies Bier und behauptete trotz unseres Hinweises, es sei normales Bier. Erst später zeigte sie die Flasche. Die Männer am Tisch trinken regelmäßig Bier und haben den Unterschied sofort geschmeckt. Der Umgang damit war sehr unprofessionell.

Danach kam niemand mehr an den Tisch, um nach weiteren Getränken oder Wünschen zu fragen. Der Service war enttäuschend, das Essen leider noch schlechter.