Brothers Restaurant

Exzellentes Essen und super Wein in einer relaxten und angenehmen Atmosphäre. Nach einer Schwangerschaft hatte ich nun die Gelegenheit neben dem sehr guten Essen nun auch Champagner und Wein genießen zu können - und war sehr glücklich mit dem rundum tollen geschmacklichen Erlebnis. Ein sehr netter und aufmerksamer Service machte den Abend rundum gelungen.

Ich finde den Vibe des Lokals generell sehr gelungen (konzipiert und gelebt) - Sterneküche mit dem Anspruch der einhergeht, aber ohne Staub und Dünkel.

Ps. Wer im Sommer eine Gelegenheit zur hochklassigen Abkühlung sucht, hier gibt’s auch eine Klimaanlage ;)

Wir hatten einen rundum gelungenen Abend im Brothers. Vom ersten Moment an hat einfach alles gepasst. Der Service war aufmerksam, herzlich und gleichzeitig angenehm unaufdringlich – genau so, wie man es sich in einem Restaurant dieser Klasse wünscht.

Die Küche war auf höchstem Niveau. Jeder Gang war perfekt abgestimmt, handwerklich präzise und geschmacklich absolut überzeugend. Hochwertige Produkte, kreative Kombinationen und eine beeindruckende Liebe zum Detail haben den Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht.

Auch das Ambiente ist stilvoll, modern und lädt zum Genießen ein. Man merkt in jedem Bereich die Leidenschaft und den hohen Anspruch des gesamten Teams.

Vielen Dank für diesen grandiosen Abend. Für uns ganz klar 5 Sterne – wir kommen sehr gerne wieder!

Wir waren im April zu Gast, seither ist unser Besuch dort immer wieder im Gespräch.
Wir hatten einen grandiosen, entspannten und kulinarisch wirklich wunderbaren Abend.

Erstklassiger, herzlicher und professioneller Service!
Fantastisches Menü.
Tolles Konzept.
Viel Erfolg weiterhin und herzlichen Dank für diese tolle Erfahrung.

Es war eine wunderbare kulinarische ⭐️- Reise. Das Essen war exzellent , kreativ und mit vielen Details. Großartige Teamleistung! Humorvoll, unaufgeregt und aufmerksam.
Das Ambiente ist angenehm zurückhaltend.
Danke !

Jetzt komme ich endlich dazu, unser Erlebnis zu zweit im brothers zu unserem 13 jährigen Jubiläum zu schildern. Los gings, dass meine 13 roten Rosen, die noch von den Betreibern besorgt wurden, ihren eigenen Tisch direkt neben uns bekamen und damit die Romantik des Dates zusätzlich abgerundet haben. Das topaktuelle Tasting Menü liegt vor mir. Da gehts schon los, eigentlich ist das ein fixes 6-Gänge Menü mit einem Preis, das wird aber maximal flexibel gehandhabt, so dass wir uns 4 aus 6 raussuchen konnten und einen ordentlichen Nachlass bekamen. Nach dem obligatorischen Gruss aus der Küche für mich zum Start eine rohe Jakobsmuschel mit creme fraiche und Schalottenvinaigrette, für meine Frau die Gnocchi Parisienn, dann gings weiter mit Fisch, einem Steinköhler mit beurre rouge und für mich einem Hirschkalb und einer Brombeere, die so himmlisch war, dass mir vom kompletten Menü vor allem diese eine Frucht für immer in Erinnerung bleiben wird! Die Zwetschge zum Dessert: Hammer. Alle Gänge wirklich ganz hervorragend begleitet und serviert, wie überhaupt das ganze Team einen Extra Stern für herausragenden Service bekommt. Die alkoholfreie moussierende Weinbegleitung und der (mit) Haselnussbrand zum Schluss haben mindestens auch eine Erwähnung verdient. Kurz: ein rundum schöner Abend, Danke liebe brothers an Euch und Euer Team!