Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH

In Gern ge ma gerne einkaufen. Spaß beiseite. Diese Filiale teilt sich mit Vinzenz Murr den Laden, weswegen sie wohl keine eigenen Wurstwaren verkaufen. Eine Kaffeemaschine ist vor Ort. Die U-Bahn Station direkt vor der Türe macht 5 Sterne.

Die kleine Bäckerei hat einige Süße aber auch deftige Teilchen. Die Brote sind super lecker.
Die Qualität der Waren ist echt hervorragend und deshalb kann man auch Mal ein wenig mehr zahlen.

Kartenzahlung im Grunde nicht möglich (ab 5€ und nur Girokarte). Dummerweise können sie auch nicht auf einen hundert Euro Schein rausgeben (normale Scheingröße in München), also kann man im Laden effektiv nicht einkaufen. Wenn der Hofpfister mein Geld nicht will, gehe ich halt woanders hin. Es gibt mehrere Bäcker innerhalb von 10 Minuten. Bei allen kann ich problemlos mit Karte zahlen.

Verkäuferin unfreundlich wie sonst noch was. Im Grunde fühlt man sich dort so richtig unwillkommen. Sie sollte sich mal die Damen beim Vinzenzmurr als Vorbild nehmen, die sind wirklich immer freundlich.

Brezn waren schon immer eher schlecht, Brot allerdings gut. Deshalb 2 Sterne, das Brot ist wirklich gut.

Kaufe da schon locker seit 15 Jahren ein, aber der Hofpfister ist merklich in der Zeit stehen geblieben.

Übrigens, wenn selbst die familiengeführten Dönerläden am Rotkreutzplatz es inzwischen schaffen sämtliche Karten zu akzeptieren, müsste man meinen, dass es ein Unternehmen wie der Hofpfister mit 75 Mio€ Umsatz es ebenfalls schafft. Ist aber nicht so, in den 80ern stehengebliebendes Management vermute ich. Es ist wirklich der einzige Laden in Nymphenburg bei dem Kartenzahlung (effektiv) nicht möglich ist.

Es soll mich nicht stören und ist nicht mein Problem, ich kaufe in Zukunft woanders. Ich war bei dem Kartenthema wirklich lange Zeit kulant, habe brav Bar gezahlt und habe gehofft der Hofpfister wird es noch schaffen ebenfalls im 21 Jahrhundert anzukommen, aber ich glaube das wird nichts mehr.

Ich muß meine Rezension korrigieren!
Brote immer noch gut, aber teuer.

Kein Personal, weil man sich trotz teurer Brote keines leisten will, daher macht der Laden um 13 Uhr zu, was dazu führt, daß man als arbeitender Mensch keine Brote kaufen kann, dann kann der Laden nix verdienen und kann sich nicht mal Billig-Personal leisten.

Da ist irgendwas im Argen.
Kein Geld für Personal ausgeben wollen mit der Konsequenz dann auch kein Geld für Billig-Personal zu haben.
Schade.

Antwort auf die Antwort:
Sorry, aber ich hab mit einigen Verläufer*innen gesprochen.
Es sind keine Fachkräfte mit Ausbildung sondern Arbeitskräfte aus verschiedensten Berufen die einfach nur verkaufen.
Dann bekommen diese Menschen nur Mindestlohn mit dem man sich keine Wohnung in München leisten kann.
Also ist Ihre Antwort nur "schönreden".
Andere Bäcker schaffen das auch, mehr als Mindestlohn zu zahlen und dennoch hochqualitative Brote backen.

So gut wie die Produkte sind, so unfreundlich ist die Verkäuferin.
Da könnte man Seminare abhalten, wie vertreibe ich Kunden.
Ich werde hier nun nicht mehr einkaufen.
Nehmt euch ein Beispiel an den Verkäuferinnen nebenan beim VM.