MARTA Trattoria & Bar

Wir waren mittags vor Ort und wurden direkt sehr herzlich begrüßt. Schon beim ersten Eindruck hat uns das moderne und gleichzeitig gemütliche Ambiente gut gefallen.

Ich habe mich für die Pizza Spice Lee mit Tomate, Fior di Latte, scharfer Salami, Pecorino Romano und Minz-Chili-Pistazien-Pesto entschieden. Eine wirklich richtig leckere Kombination, bei der die verschiedenen Aromen super miteinander harmonieren. Besonders der Teig hat mich überzeugt: außen schön knusprig, gleichzeitig fluffig und angenehm luftig. Genau so muss eine gute Pizza für mich sein.

Meine Begleitung hatte die Truffle Tagliolini mit Trüffelbutter, Parmigiano und frischem Trüffel. Auch hier war die Portion sehr lecker und vor allem für Trüffelliebhaber genau das Richtige. Es wurde wirklich großzügig mit Trüffel gearbeitet und die Pasta war schön aromatisch.

Auch der Service war freundlich und aufmerksam, sodass wir uns von Anfang an wohlgefühlt haben. Insgesamt ein wirklich gelungener Mittag mit sehr gutem Essen und einer schönen Atmosphäre. Wir kommen gerne wieder und können das MARTA auf jeden Fall weiterempfehlen.

Die Pizza war sehr lecker, frisch zubereitet und geschmacklich hervorragend. Der Service war schnell, aufmerksam und ausgesprochen freundlich. Auch das Ambiente hat uns sehr gut gefallen – modern, gemütlich und einladend. Insgesamt ein rundum gelungener Besuch. Wir kommen gerne wieder und können das Restaurant nur weiterempfehlen!

Die Bedingung war sehr freundlich und aufmerksam. Was das Essen angeht, fand ich die Menge von Vor- und Nachspeisen ziemlich wenig.
Geschmacklich war das Essen gut.
Meiner Meinung nach stimmt hier Preis- und Leistungsverhältnis leider nicht…

### **Guter Auftakt, leider mit deutlichem Verbesserungspotenzial ⭐☆☆☆☆**
Wir hatten uns auf den Abend gefreut, gingen jedoch leider recht enttäuscht nach Hause.
* **Das Vitello Tonnato:** Das war wirklich gelungen und schmackhaft. Ein sehr positiver Auftakt, der zeigt, dass die Küche es eigentlich kann. Dafür gibt es auch den Stern.
* **Die Pizza:** Bei der Pizza lief es leider gar nicht gut. Der Teig war stellenweise stark angebrannt. Durch die dunklen Stellen wurde der Geschmack nach der Hälfte so bitter, dass ich sie leider nicht weiteressen konnte.
* **Service & Umgang mit Feedback:** Auch beim Service gab es Schwächen. Wir wurden rund 15 bis 20 Minuten lang gar nicht wahrgenommen. Als wir das Problem mit der Pizza höflich ansprachen, hätten wir uns etwas mehr Einsicht und Kulanz gewünscht. Es entstand leider erst eine längere Diskussion darüber, ob das Gericht von der Rechnung genommen werden kann.
**Fazit:** Schade um das Potenzial, das im Essen steckt. Bei der Zubereitung im Ofen, der Aufmerksamkeit im Service und dem Umgang mit Reklamationen ist leider noch viel Luft nach oben.

Bisher nur gute Erfahrungen im Restauraunt gemacht, aber als ich heute eine Trüffelpizza zum mitnehmen bestellt habe wurde ich extremst entäuscht. 24€! Ich glaube das Bild sagt alles.

Zum Vergleich ein Bild aus einer anderen Review.