Max’s Beef Noodles

Was will man erwarten, man bekomme „China-Küche“ wie sie dort auch serviert wird! Das Essen ist eben authentisch, der Geruch von draußen ist für den Europäer Neuland, lasst euch davon nicht abschrecken. So muss ein chinesisches Restaurant von innen riechen.

Wer mal in Asien war kennt die Art der Schnellküchen. Super Suppe, kräftiger Geschmack, selbstgemachte Nudeln, zartes Rindfleisch. Geschmacklich so gut, wie ich es aus Asien kenne. Hatte Glück, da bei Schnee keine Schlange mittags stand. Wie immer in dem Schnellrestaurant, rein, essen, zahlen, raus, mehr als 30 min braucht man dafür nicht. Dafür sucht man aber so ein Restaurant auch mittags auf. Fazit : Super Suppen, schlürf... und tschüss.

Max's Beef Noodles ist mein place to go! Ich habe schon paar ramen Läden in münchen ausprobiert aber bis jetzt ist es der einzige der mich von der Auswahl und Geschmackes überzeugt hat!
Ich nehme immer die Hongshao Nudeln (mit Rindfleisch), die handgemachten Nudeln sind al dente, die Brühe reich an geschmack und das Rind zerfällt schön. Es ist sehr sättigend und man wird auf jedenfall satt.

Ich würde empfehlen nicht mit zu vielen Leuten zu kommen, eher alleine oder zu zweit. (Sie haben sitz Möglichkeiten für 4 Personen). Das Establishment ist nicht sehr groß und sehr beliebt, ich würde versuchen nicht gegen Mittag hinzugehen wenn alle gerade Pause haben.

Nichts für romantische Dinner, es geht schnell zur Sache: Schlange stehen, bestellen, setzen (ja, die Reihenfolge), in kürzester Zeit das Essen bekommen. Das ist DER HAMMER. Die Nudeln schmecken so gut, große Portionen auch. Und das für 10-12€. Vorspeisen auch alle lecker und preiswert. Trinkgeld wird nicht akzeptiert, der Schwabe lacht. Nach zwanzig Minuten steht man satt und zufrieden vor der Tür. So muss das!

Das Personal war ganz in Ordnung. Die Atmosphäre und der Einblick in die chinesische Esskultur waren durchaus interessant und tatsächlich so, wie man es teilweise aus Filmen kennt.

Die Preise sind nicht teuer, allerdings muss ich ehrlich sagen, dass das Essen geschmacklich nicht meinen Vorstellungen entspricht. Die Brühe war ziemlich fad und in den Nudelgerichten war kaum Fleisch enthalten.

Das Restaurant ist zudem sehr beengt. Besonders im Sommer stelle ich es mir dort wirklich unangenehm vor – es fühlt sich fast so an, als würde man in einer Sauna essen. Es ist sehr heiß und stickig.