Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG

⭐⭐⭐⭐Sterne.

Die Bäckerei Wimmer in der Karl-Theodor-Straße ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Hier meine Eindrücke zu den wichtigsten Punkten:
• Kaffee (4 Sterne): Der Kaffee war angenehm heiß und insgesamt gut, geschmacklich hätte er kräftiger seien können.
• Schokobanane (5 Sterne): Die Schokobanane war richtig frisch, der Boden fest und dennoch frisch und luftig – genau so, wie es sein soll.
• Brezen (4 Sterne): Die Breze war gut im Geschmack, hätte für meinen Geschmack aber noch etwas knuspriger sein können.

Insgesamt eine angenehme Filiale mit guten Produkten!

Leider bin ich als Stammkunde inzwischen enttäuscht. Es kommt immer wieder vor, dass sich Mitarbeitende hinter der Theke lautstark in einer anderen Sprache unterhalten, sodass man erst warten muss, bis das Gespräch beendet ist, bevor man bestellen kann. Zusätzlich ist die Lautstärke im Gastraum oft so hoch, dass man seinen Kaffee nicht in Ruhe genießen kann. Ich habe kein Problem damit, wenn verschiedene Sprachen gesprochen werden, aber Kunden warten zu lassen und dabei eine dauerhaft laute Atmosphäre zu schaffen, wirkt unprofessionell. Sehr schade.

Mitarbeiter nicht gerade freundlich, vor allem, wenn viel los ist. Wenn gar nichts los ist, wartet man auch darauf dass die Mitarbeiter einen bedienen, nachdem man sie ansprechen muss, dass man gerne etwas kaufen möchte. Oft schon die falsche Ware in der Tüte gehabt, die ebenfalls schlecht zugemacht wird, dass einem die Ware noch aus der Tüte rutscht.
Anbei noch ein Foto von einem Croissant, welches extra nicht in die Tasche gesteckt wurde, damit es nicht zerdrückt. Hätte man sich auch sparen können, wenn’s schon so eingepackt wird.
Der eine Stern nur, weil die Produkte schon schmecken, auch wenn oft nicht ansehnlich.

Haben verschimmelten Kuchen bekommen. Die Kühltheke scheint nicht ausreichend zu kühlen bei Hitze und das Personal scheint das nicht zu stören. Nach Beschwerde wurde uns angeboten den Kuchen zurück zu bringen und Ersatz zu erhalten. Allerdings ändert dies am grundlegenden Problem wenig. Solange die Kühltheke nicht erneuert wird werde ich dort nicht mehr kaufen.

Latte Machiato nicht zu empfehlen es sei denn man möchte KinderCappucino.
Habe mir heute mal einen Latte gönnen wollen, kam zu Hause an und muss feststellen das dieser zu 95% aus Milchschaum besteht. Ein Anruf in der Filiale ergab dieAntwort "erfolgt automatisch, ist leider so"
In Anbetracht des Preises wird also am Kaffee gespart. Sehr ärgerlich.