Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG

Diese In-Shop-Filiale im REWE am Petuelring ist ein echtes Positiv-Beispiel! Trotz Nachfaschingszeit gab es noch eine tolle Auswahl an Krapfen. Die Mitarbeiter sind super freundlich und die Ware ist absolut frisch. Der Mango-Krapfen und der Cherry-Krapfen waren beide ein Genuss – fluffig und geschmacklich top. So macht der Besuch beim Bäcker Freude!
___________________
CETERUM CENSEO: Wer wirklich FRISCHE Backwaren liebt oder freundlichen Service, geht N I C H T zur Wimmer-Filiale an der Münchner Freiheit.

Ich war nur einmal dort. Die Mitarbeitenden waren sehr freundlich, besonders die auffälliger geschminkte Dame war super super herzlich und hilfsbereit!
Das einzige was fehlt ist eine Milchalternative! Wie kann das heutzutage sein?
Lgs

Sehr geehrte Damen und Herren,

Ich habe bereits mehrfach bei Ihnen Butterbrezen gekauft, die offensichtlich nicht frisch waren. Auch heute war die Butterbreze erneut vom Vortag. Spätestens an diesem Punkt sehe ich mich gezwungen, meinen Unmut deutlich zu äußern. Eine Butterbreze vom Vortag zu verkaufen und dafür den vollen Preis zu verlangen, ist aus meiner Sicht nicht akzeptabel.

Ich habe grundsätzlich kein Problem damit, ältere Backwaren zu essen. Der entscheidende Punkt ist jedoch, dass ich selbst entscheide, wann ich alte Backwaren esse. Diese Entscheidung wird mir genommen, wenn Ware vom Vortag als frisch verkauft wird.

Besonders enttäuschend ist, dass es sich hierbei nicht um einen Einzelfall handelt, sondern um ein wiederkehrendes Problem.

Zusätzlich möchte ich anmerken, dass Ihre belegten Semmeln ausnahmslos mit Streichkäse statt mit Butter zubereitet sind, auch die Goudakäse-Semmel. Dies ist weder üblich noch klar ersichtlich und entspricht nicht dem, was ich unter einem qualitativ angemessenen Backwarenangebot verstehe.

Ich erwarte bei einer Bäckerei frische Ware und Transparenz gegenüber den Kundinnen und Kunden. Beides habe ich hier leider mehrfach vermisst. Da es ausreichend alternative Bäckereien gibt, sollte dies Anlass sein, die eigene Qualität und Produktgestaltung kritisch zu überprüfen.

Mit freundlichen Grüßen
Robert Schmid

————————————————————————
Antwort zur Antwort.

Sehr geehrte Damen und Herren,

1. Kein echtes Eingehen auf mein Kernproblem
Ich habe nicht gefragt wie sie produzieren, sondern:
„Warum bekomme ich wiederholt Ware, die offensichtlich nicht frisch ist – zum vollen Preis?“

Darauf gibt es keine Antwort, nur Werbung .

2. Verantwortung wird subtil auf mich verschoben.
„Ware, die nicht Ihrem Soll entspricht, können Sie jederzeit zurückbringen.“

Zwischen den Zeilen heißt das:
„Wenn Ich es merke, bringe es halt zurück.“
👉 Das ist nicht kundenorientiert, sondern bequem für Sie als Anbieter.

3. Kein Wort zu „mehrfach / wiederholt“
Darauf gehen sie nicht ein → das Problem wird nicht anerkannt.

Ich kaufe jetzt wo anders ein…

Ich habe einen Anschiss bekommen, weil ich alle 7 Stücke Käsekuchen gekauft habe, und die Verkäuferin meinte, das wäre viel zu viel und sehr „blöd“ von mir gewesen :D

Zwar bis 20.00 Uhr geöffnet, aber bereits um 19.00 Uhr ist die Theke jedesmal komplett leer. Ich bin auch dafür, dass keine Lebensmittel weggeworfen werden, aber eine Stunde vor Ladenschluss kann man sich schon noch ein paar Brezen, Brote und Semmeln erwarten!