Randale

Tolles Preis-Leistungsverhältnis mit leckerer und gehobener Küche. Wir hatten zu zweit einen sehr schönen Abend und haben die Zeit genossen. Wechselnde Karte, die wir definitiv noch einmal testen werden.

Absoluter Geheimtipp, ein ambitioniertes sechs Gängemenü mit schönem Gruß aus der Küche (obwohl ich gar nicht der Austern Fan bin). Der Preis von 99 € für das Menü ist absolut gerechtfertigt. Dass das Wasser inklusive ist, finde ich eine schöne Idee. Ich war sicher nicht zum letzten Mal hier.

Wir waren zum Abendessen im Randale und sind absolut begeistert. Das Essen war super lecker, das Ambiente modern und gemütlich, und der Service unglaublich freundlich. Ein rundum gelungener Abend – kann ich nur weiterempfehlen!

Eine der ambitioniertesten Neueröffnungen (November 2025) bei uns im Lehel ist das super kleine, charmante Restaurant Randale in der Sternstraße. Wie der Name vermuten lässt, ist hier die kreativ und frech modifizierte gehobene Küche mit Anleihen aus der japanischen Fusion- und österreichischen Küche am Start. Es gibt genau ein Fünf-Gang-Menü, das als vegetarische Alternative bestellt werden kann. Ein optionaler weiterer Zwischengang wurde im Februar 26 angeboten. Ansonsten wird laut Aussage des Service pro Woche ein Gang ausgetauscht. Aus unserer Erfahrung kann man eher nach 8 Wochen mit einer komplett neuen Karte rechnen.
Was fällt auf? Mit gerade einmal ca. 20 Plätzen ist man hier fast wie bei Freunden zu Gast für einen gelungenen kulinarischen Abend - den ganz am Rande bemerkt Freunde nie in solcher Perfektion hinbekommen würden. Vergleichbar in der Küchenleistung am ehesten mit dem im Lehel seit Jahren etablierten und hervorragenden Louis Cuisine, das ganze in einer modernen Interpretation. Zu empfehlen ist die Getränkebegleitung (50€) mit einigen interessanten Tropfen jenseits gewöhnlicher Weinbegleitungen. Viel Zeit mitbringen ist Pflicht, denn die Abstände der Gänge sind groß und 4 Stunden für das Menü mit Aperitif vorweg sind hier üblich.
Was lässt sich optimieren? Die Weingläser wurden trotz Wechsel zwischen Weiß- und Rotwein nicht ausgetauscht, das Besteck von Gang zu Gang auch beim Wechsel von Fisch- zu Fleischgerichten nur auf Nachfrage getauscht. Die Gangfolge scheint eine sehr statische Taktung zu haben, denn die Weinbegleitung ist teils 15-30 Minuten vor dem Gang im Glas. Die vegetarisch gewünschten Gänge waren bei unseren Besuchen nahezu die gleichen, nur unter Weglassung der Fleischanteile. Das würden manche trotz gewünschter Revolte in dieser Preisklasse anders erwarten. Ansonsten ehrlicherweise nichts.

Wunderbare Küche mit Sterneniveau. Netter Service. Für Münchner Gourmets Top Tip. Wer günstig parken will am P+R Innsbruckerring für nur 2 € am Tag und U5 bis Lehel nehmen ( mit fussweg 12 minuten). Genießt die Zeit in dem tollen Restaurant. 🙋🏼‍♂️