Der gute Bäcker Krimphove

Ich bin seit langer Zeit Stammkunde bei Krimphove am Staufenplatz. Grosse Auswahl Backwaren und das leckerste Brot das ich kenne: Dinkel Vollkorn mit Nuss.
Das Beste jedoch ist das supernette Team . Sylvia, Svenja und Verena sind absolute Spitze. Auch Dylan, der " Neuzugang " aus Holland, ist klasse.

Was interessiert der Bienenstich von gestern - seit meiner Zöliakiediagnose bin ich so froh, dass Krimphove auch Glutenfreie Produkte anbietet 🌻
Die Quarkbällchen und Franzbrötchen sind FANTASTISCH. Wenn es jetzt noch TK am Stauffenplatz oder auf Vorbestellung einen Teil der Kuchenauswahl aus Wolbeck/Bült gäbe, wäre ich im Himmel. ❤️

Alt:
Guter Bäcker, aber die Rezeptur für Bienenstich Berliner wurde 2025 geändert und sie sind einfach nicht mehr so gut wie in dem vergangenen Jahren. Brötchen auch sehr teuer.

Renovierte große Filiale mit integriertem, leicht separiertem Café. Von dessem Fensterwand hat man einen tollen Blick auf den Staufenplatz. Die läßt sich komplett öffnen wie Schiebetüren, so das man quasi draußen sitzt

Draußen gibt es Sitzbänke und lange Tische.
Hell aber trotzdem gemütlich, leicht "münsterländisch".

Es gibt eine kl. Kühltruhe mit div. Eissorten von Große Kintrup. Ausserdem Kühlschränke mit glutenfreien Backwaren, Getränke, Molkereiprodukte.

Neben dem Vollsortiment gibt es in der Woche Bowls (von Gustav Grün), am Wochenende Pain et Gateau-Torten. Der Kaffeemalgrad ist auch gut und die Kaffeekarte wird akzeptiert.

Die Urbesetzung ist noch dort, wird aber durch andere Mitarbeiters der großen "K-Familie" wechselnd mitbesetzt

Natürlich ist Krimphove noch der Spezi für Quiches/Tartes und Franzbrötchen (der intensivste Zimtgeschmack aller.

Der Zugang ist barrierefrei mit sich selbst öffnender breiter Tür. Zugänglich auch der Cafébereich. Gut einsichtbare Theke

Die Qualität ist durchgängig hoch und der Service freundlich. Ich vergebe dennoch nur drei Sterne, weil Krimphove insbesondere in Sachen belegte Brötchen preislich am ganz oberen Ende rangiert und die Preise regelmäßig immer noch weiter steigen. Mir ist bewusst, dass Krimphove als Unternehmen viele Gute Zwecke verfolgt und sich dies irgendwie in der Preisbildung niederschlagen muss, aber irgendwann stelle ich mir als Kunde die Frage, warum ich für Waren, die qualitativ mit denen der Konkurrenz vergleichbar sind, stets mehr und noch mehr bezahlen sollte.

Moderne und sehr gepflegte Filiale mit den stets auffallend freundlichen Mitarbeiterinnen. Die Backwaren sind gut deklariert, dass es aber morgens keinerlei vegane Optionen bei den belegten Brötchen mehr gibt, ist mehr als enttäuschend.