Flair Hotel & Restaurant Villa Ilske

Wir hatten ein Zimmer mit Erker und wunderschönem Blick ins Tal. Die Möbel sind antik aber gepflegt und passen hervorragend ins Ambiente. Leider ist eine wirksame Verschattung in diesem Zimmer nicht möglich. Daher heizt es sich relativ schnell auf. Trotzdem haben wir das Zimmer noch einmal gebucht. Der Ausblick ist einfach zu schön. Der Service war exzellent und mit sehr netten Gastgebern kann man auch mal eine nette Unterhaltung führen. Wir haben uns sehr willkommen gefühlt.

Liebes Team der Villa Ilske,
wir haben 3 wunderschöne Tage in der Saale-Unstrut-Region verbracht und bei Ihnen übernachtet. Dem Geburtstagskind (und auch uns) hat es sehr gefallen. So eine schöne Unterkunft, super Abendessen (mit leckeren Weinen der Region ;-), abwechslungsreiches Frühstück, supernette Servicemitarbeiterinnen und -mitarbeiter, kostenfreier Parkplatz, ein gepflegter Garten mit tollem Blick auf das Tal, Ausflugsmöglichkeiten in jede Richtung. Was will das Herz mehr. Ich sage im Namen aller mitreisenden Personen ein herzliches Dankeschön! Ihr Etablissement ist auf jeden Fall eine Weiterempfehlung wert und vielleicht sehen wir uns ja auch mal wieder.
Herzlichst Angelika B.

Wir sind fürs Wochenende Campen in Bad Kösen und haben zum Abend eine kleine Fahrradtour gedreht und spontan entschieden in der Villa Ilske vorbei zu schauen und mit hoffentlich viel Glück noch einen Platz zum Abendessen zu ergattern. Wir waren von Minute 1 begeistert von der Location - so ruhig, so eine tolle Aussicht auf den Ort und die Berge (ja für uns Flachländer sind das Berge ;) und so schön angelegt. Uns wurde draußen bereits gesagt, dass es vllt. schwierig wird einen Platz so ohne Reservierung zu bekommen aber die Terasse war zum Glück noch ziemlich leer und da uns eh warm vom Fahrradfahren war, das Wetter uns den schönsten Sonnenuntergang bescherte haben wir draußen unter den Weinreben Platz genommen. Eine traumhaft idyllische Kulisse!! Und das Team war so schnell und charmant und das obwohl drinnen mehrere größere Gesellschafften saßen. Da hatten wir uns eigentlich schon auf etwas Warten eingestellt, daher waren wir sehr positiv überrascht wie schnell der Wein, das Wasser und auch schon der erste Gang auf dem Tisch stand. Wir hatten jeder eine Rinderkraftbrühe und uns das hausgebeizte Lachstatar geteilt und dazu den Kabinett Riesling vom Weingut Seeliger - so in der Kombination unsere wärmste Empfehlung auch das Weinpairing eine 10/10. Als Hauptgang hatten wir beide den Flößerteller und uns den Wein nochmal nachbestellt. Den Abschluss machte eine Crème brûlée die wir uns teilten. Alles in allem ein wundervoller Abend und wirklich eine Empfehlung wenn man mal hier auf der Ecke ist. Danke an das wirklich herzliche Team ♡

Ein wunderschönes Haus in herrlicher Lage, mit ganz besonderem Charme und einer tollen Atmosphäre.
Besonders hervorheben möchten wir die herzliche Gastgeberfamilie. Man merkt sofort, dass hier Gastfreundschaft wirklich gelebt wird. Persönlich, aufmerksam und einfach sympathisch – genau so stellt man sich ein familiengeführtes Flair Hotel vor. 😊
Alles klasse – vom Haus über die Lage bis zur Gastfreundschaft. Wir kommen sehr gerne wieder und können die Villa Ilske uneingeschränkt weiterempfehlen!

Ich kann nur das Restaurant bewerten.
Das Essen war ok. Die Lage ist wirklich toll. Auf der Terrasse hat man einen tollen Blick. Wir waren eine Gruppe von ca. 20 Personen. Der Service ist sehr verbesserungswürdig. Wir saßen lange ohne Getränke und es dauerte genauso lange bis etwas nachkam. Leere Flaschen und Gläser blieben stehen. Zur späteren Stunde kam vom Servicepersonal niemand mehr an unseren Tisch, auch nicht um Bestellungen anzunehmen. Das Freundlichkeit beim Personal haben wir auch vermisst.