Bäckerei & Konditorei Raisch - Neuenbürg

Selbstgemachte Torten und Kuchen für einen super Preis! Wir konnten uns nicht entscheiden und haben gleich 3 verschiedene probiert. Besonders lecker fande ich persönlich die Waldbeerschnitte 🥰

Wir kommen seit längerem am Wochenende hierher, um Brot/Brötchen zu kaufen und verbinden dies immer mit einem Besuch in der Cafeteria vor Ort. Die Auswahl und Qualität der Produkte ist sehr gut. Die Mitarbeiter sind freundlich. Vor kurzem haben wir sogar ein "Versucherle" (s. Foto) bekommen. Immer gerne wieder.

Ich mag die Backwaren von der Bäckerei Raisch eigentlich sehr gerne. Auch bin ich weitesgehend in eigentlich allen Filialen, in welchen ich bin mit dem Service zufrieden. Jedoch kam es jetzt schon das ein oder andere Mal vor – in unterschiedlichen Filialen, dass die Brote einfach überhaupt nicht gut geschnitten wurden. Das fällt natürlich immer erst zu Hause auf.

Die Bäckerei Raisch ist in der Umgebung mittlerweile fast überall präsent.
Meine erste Begegnung hatte ich in Calw vor vielen Jahren, damals gab es diese Filiale in Neuenbürg noch nicht. Geschmacklich seit dem jedesmal einfach Top. Es gab bis jetzt eigentlich diesbezüglich noch keine Aussetzer oder Beschwerden (einmal waren die Kaiser zu dunkel, diese wurden ohne Kommentar ausgetauscht, top).
Leider passiert jedoch in letzter Zeit immer öfters (gerade bei dieser Filiale) das die Gebäcke einfach nicht schön aussehen oder präsentiert werden (siehe Bild).
Auch der Kuchen wird oft auf die vorhandenen Holzbretter gequetscht. Auch die Theke finde ich als Kunde einfach zu überfüllt, man bekommt dadurch keinen guten Überblick über die Auswahl (liegt evtl an der kleinen Theke in dieser Filiale).

Auch erwähnenswert finde ich, dass manche Mitarbeiter sehr "schroff" ggü Kunden sind, es gibt jedoch auch sehr freundliche und kompetente Mitarbeiter, welche wirklich Ahnung haben.
Ein "No-Go" finde ich jedoch, dass die Mitarbeiter während der Pause, rauchen und dabei die Türe offen lassen, sodass der Bereich vorne danach riecht, gehört sich in einem Bäcker einfach nicht.

Auch das Ambiente sollte überarbeitet werden.
Die Möbel machen mittlerweile einen sehr gebrauchten Eindruck. Evtl sollte man lieber bei diesen darauf achten, dass sie bei bestehenden Filialen erneuert werden, als immer noch mehr Filialen aufzumachen... schade.

Zusatz: Ich finde es nicht mehr Zeitgemäß, dass es keine Alternative zur herkömmlichen Milch gibt.
Zudem finde ich die Preise bei einigen Produkten etwas zu teuer... (z.B. Tomaten-Mozzarella-Fladen für 4,05€, niemals diesen Preis, trotz des hervorragenden Geschmacks, wert).
Deshalb von mir insgesamt leider nur 3 Sterne

QUALITÄT DIE MAN NICHT MEHR KAUFEN KANN! DDR 2.0!

Leider wurde in dem vergangenen halben Jahr die verfügbare Menge an Brötchen so weit runter geschraubt, sodass an einem Samstag bereits um 9 Uhr (keine unsittliche Uhrzeit) nur noch Krümel zur Auswahl stehen.

Nach 15 min anstehen darf man vor der Theke feststellen, dass nur noch 1-2 Sorten (letzten Krümel) von ca. 10 übrig sind.
-> Auf dem Foto sieht man was übrig war.

Willkommen zurück in der DDR. Nur jetzt stehen wir für Brötchen statt Bananen an.

Ist der Raisch vielleicht zu schnell zu groß geworden?
-> Frage an die Geschäftsführung

Dieser Bäcker hat nach wie vor beste Qualität in der Region. Die beste Qualität bringt aber leider nichts, wenn man sie nicht kaufen kann.

Ich hoffe die Verfügbarkeit wird schnellstens wieder hoch geschraubt. Dann gibt's auch gerne wieder 5 Sterne.