Restaurant KarMa

Seit April sind neue Besitzer im Tables und ich muss sagen einfach überragend. Ambiente, Personal und vorallem das Essen einfach Spitzenklasse.
Es gibt nichts auszusetzen.
Wer hier eine schlechte Bewertung lässt, versteht nichts von gutem Essen oder Qualität.
Man bekommt für sein Geld viel geboten.
Kann ich zu 100% empfehlen.
Weiter so 🔥

Wir hatten einen wunderschönen Abend in einem ausgezeichneten Restaurant mit hervorragenden Service (und das zu einem unfassbar guten Preis). Ich hatte als Hauptgang ohne zu übertreiben das beste Rumpsteak das ich je in meinem Leben probieren durfte. Sowohl Vorspeise als auch Nachtisch haben ebenfalls sehr lecker geschmeckt und gut dazu gepasst. Leider haben wir an diesem Abend auch erfahren, dass der Chefkoch dort zum Ende des Monats aufhören wird (glaube Chef Barbieri hieß er). Ich kann also nicht sagen ob es in Zukunft dort noch genau so gut schmecken wird.

Kurz und knapp:
Angenehm, Freundlich, Zuvorkommend, Sehr gutes Essen und tolle Atmosphäre/tolles Ambiente!

Lange Ausführung:
Spät Abends und kurzfristig per Mail eine Reservierungsanfrage gestellt.
Am selben Abend trotz später Stunde noch eine Rückmeldung mit Bestätigung erhalten.
Am ersten Weihnachtsfeiertag angekommen ein sehr angenehmes einladendes Ambiente vorgefunden.
Empfang war sehr freundlich und herzlich.
Selbst der Koch ist durchgelaufen und hat persönlich noch frohe Weihnachten gewünscht.
Am Weihnachtstag wurde ein tolles Menü angeboten. Dies wurde perfekt zubereitet, angerichtet und immer zu einem passenden Zeitpunkt an den Tisch gebracht.
Geschmack sehr gut!
Qualität sehr gut!
Service Perfekt!

So wünscht man sich einen besinnlichen Weihnachtsabend.

Ein dickes Lob an den Service und ein dickes Lob an den Koch!

Wir werden bestimmt wiederkommen und können die Location jedem nur empfehlen.

Deutliches Erkennen einer Personalproblematik in der Gastronomie. Küche mit einer Stelle besetzt, Service mit einer Kraft besetzt die dann auch noch die Küche aufräumen, Teller spülen muss, weil nicht einmal eine Spülkraft anwesend ist.
Das ist eine maßlose Überfrachtung von Arbeitsbereichen.
Essen hat zwar ein wenig gedauert, war aber lecker. Das hat die Köchin gut gemacht. Warum jedoch nur 6 Kartoffelecken bei einem Hauptgericht dabei sind erschließt sich mir nicht. Kartoffeln in der Pfalz sind keine Mangelware. Aber, das Essen war für eine Gruppe von 15 Personen zeitgleich auf dem Tisch. Gute Organisationen der Abläufe.

Der junge Servicemiarbeiter hat mir leid getan. Getränke und Essen aufnehmen, Getränke selbst zubereiten, Essen und Getränke zum Gast bringen, Sonderwünsche übernehmen, Weinberatung machen und dann noch bis vermutlich 4 Uhr morgens die Küche und das Restaurant wieder ordentlich machen, ist schlicht und einfach zu viel. Wer einen solchen Mitarbeiter hat kann sich "von" schreiben und sollte das Engagement auch erkennen und bezahlen.

Essen ist bekanntlich Geschmackssache, daher hier nur mein persönlicher Eindruck: Wir waren vor etwa sechs Monaten schon einmal da und wirklich begeistert. Deshalb sind wir im Juli gerne wiedergekommen.
Gefühlt hat die Qualität des Essens leider nachgelassen. Das ist natürlich subjektiv, was aber definitiv schlechter geworden ist, ist der Service.
Wir hatten extra einen Tisch drinnen gebucht, weil uns das Ambiente dort viel besser gefällt. Vor Ort hieß es dann nur, die Reservierung hätte man zwar gesehen, aber heute gehe es nur draußen. Wenig später wurden dann allerdings vier Hotelgäste ganz selbstverständlich drinnen platziert. Das hinterlässt einfach einen faden Beigeschmack.
Was mich persönlich zusätzlich gestört hat: Jede kleine Änderung am Essen wird pauschal mit 3 Euro berechnet. Dass der Kellner das bei jedem Extrawunsch auch noch extra betonen musste, war einfach nur anstrengend.
Schade um die Entwicklung. Nach dem tollen ersten Besuch war dieser zweite leider etwas enttäuschend.