Bistro Oase

Der Döner hat absolut geslappt.
Einer der Top 30 Döner die ich jemals gegessen habe.
8 Euro ist akzeptabel liegt ja nicht an denen das alles in diesem Land so teuer ist sondern an der Bundesregierung.
Gott Strafe die Union und SPD.
Ambiente ist nice man kann Dart spielen Musik ist auch gut.
Service ist 10 von 10.
Kann ich nur empfehlen wenn es jemanden in die Metropole Nidda verschlägt.
Die angeschlossene Bar ist eine geniale Idee.
Also ich kann es nur empfehlen.

Wenn Döner, dann nur hier. Immer eine Top Qualität. Hier gibt's noch anständiges Fleisch und die Soße kommt auch nicht fertig aus der Packung sondern wird noch selbst gemacht. Die Inhaber sind auch immer super freundlich. Ich bin schon seid Jahren Kunde und werde es auch weiter bleiben. Auch wenn die Preise steigen, aber Qualität muss kostet eben.

Geschmacklich gibt es hier absolut NICHTS zu meckern. Die Ware macht nicht nur den Anschein das diese Frisch ist, sondern sie schmeckt auch so, der Salat ist bis her immer frisch gewesen und hat auch keine braunen Ränder wie man dies aus vielen läden kännt. Jedoch sind die Preise auch dementsprechend gehobener, was wiederum aus meiner Sicht vollkommen okay ist, wenn die Ware auch geschmacklich einwandfrei ist wie es hier der Fall ist.
Aus meiner persönlichen Sicht der beste Döner-Laden in Nidda.

Vom Ambiente her könnte man noch ein bisschen was tun, aber es ist okay so wie es ist..

Ein sehr unfreundlicher Mann, habe gefragt ob er die Joghurtsoße nicht über die Pommes machen kann da ich das mag. Er sagte mir für Luxus muss ich 2 Euro mehr zahlen, im Endeffekt habe ich dann auch kein Ketchup und Majo bekommen. Und das alles mit einem fiesen hässlichen unterton. Der Käse kostet 50 cent extra bei dem burger und dann ist es der billigste scheibenkäse den man im Laden kaufen kann. Nie wieder!

Das Fleisch war wie immer gut, dafür gibt es 4 Sterne.

Alles andere enttäuscht mich aber zunehmend. Ich bin seit vielen Jahren Stammkunde, teilweise drei- bis viermal pro Woche. Beim letzten Mal habe ich nur einen kleinen Hinweis gegeben: Mein Dürüm war extrem fettig, weil die letzten Reste aus dem Warmhaltebehälter genommen wurden. Das Essen wurde ausgepackt, und das Fett lief wirklich schon an den Händen herunter. Ich wollte mich nicht beschweren, einfach nur darauf hinweisen. Die Reaktion des Chefs darauf war leider völlig überzogen und aufbrausend.

Als ich diesmal extra Fleisch bestellen wollte, wie immer gegen Aufpreis, hieß es plötzlich, das ginge nicht für jeden und es würde sich nicht lohnen. Es wurde abgearbeitet, aber meines Erachtens nach dennoch widerwillig. Ich habe das Verhalten überhaupt nicht verstanden. Wenn das Angebot nicht funktioniert, sollte man es anpassen oder einfach weglassen. Ich kann am wenigsten dafür, wenn die Kalkulation nicht stimmt. Es erschließt sich mir nicht, wie man einen Kunden anpflaumen kann, nur weil der etwas bestellt, was auf der Karte steht.

Dazu kommt: Die Portionen sind oft klein, während die Preise immer weiter steigen. 16 € für einen Dönerteller, 4 € für einen Cheeseburger, aber vieles Standardware. Kein selbstgemachtes Brot, auch nicht bei Döner, Dürüm oder Lahmacun, keine eigenen Patties und Scheibenkäse vom Großmarkt. Auch andere Gerichte kommen aus der Fritteuse oder Mikrowelle mit Fertigsauce. Wer Preise erhöht, muss auch liefern, nur gutes Fleisch reicht nicht.

Und dann noch das: Der Laden läuft seit 30 Jahren, die Immobilie ist sicher bezahlt, renoviert oder saniert wurde praktisch nie. Somit fällt auch sicherlich eine Miete oder Pacht weg. Trotzdem hört man, ein Dönerteller für 16 € würde sich nicht rechnen, das wirkt schlicht unglaubwürdig.

Am schlimmsten ist aber der Umgangston. Als langjähriger Stammkunde erwarte ich, dass Hinweise sachlich aufgenommen werden und nicht, dass man angepampt wird. So geht Kundenbindung nicht. Ich werde hier nicht wiederkommen. Ich finde das Verhalten einfach schrecklich. Wenn man als professioneller Unternehmer, nicht mit dem kleinsten Kritikpunkt, was in meinem Fall gar keine Kritik war, sondern nur ein Hinweis, nicht umgehen kann, dann sollte man jemand anderen in den Service stellen und sich beispielsweise um administrative Dinge kümmern. Allerdings war dies laut den ein oder anderen Aussagen nicht das erste Mal, dass man sich schwer tut, sich zu verbessern und Kritik anzunehmen, sei es menschlich oder fachlich. Ich kann mein Essen auch woanders holen, ich muss nicht hier herkommen.

Antwort:

Vielen Dank für eure Rückmeldung.

Wie bereits erwähnt, ging es mir weniger um euer Lokal oder die gestiegenen Preise dass aktuell jeder mit höheren Kosten zu kämpfen hat, ist mir bewusst. Auch Kunden, die zu euch kommen haben, damit zu kämpfen. Das war eher eine Randbemerkung.

Wichtiger ist mir das Verhalten im Umgang mit Kritik. Ihr wisst selbst, dass es in der Vergangenheit kein Einzelfall war, dass auf Hinweise entsprechend reagiert wurde. Genau das ist der Punkt, den ich kritisiere.

Ich habe das Thema vor Ort angesprochen, ohne Ergebnis, deshalb hier nochmal.

Was ich zudem nicht nachvollziehen kann: Extra Fleisch wird für 2 € angeboten. Wenn man das bestellt, sollte das ohne Diskussion akzeptiert werden. Mir wurde jedoch gesagt, dass man bei 8 € weniger Verlust macht als bei 10 € mit extra Fleisch, das ergibt für mich keinen Sinn. Wenn es auf der Karte steht, sollte man als Kunde auch so behandelt werden.

Mir geht es nicht um Extras, sondern um einen respektvollen und professionellen Umgang. Dafür bin ich auch zu alt, um mir anderes gefallen zu lassen.

Ich musste mich kurz fassen, da ich keinen Platz mehr habe.

Ich bleibe dennoch dabei und werde nicht mehr vorbeikommen. Dafür habt ihr sicherlich Verständnis.