Bratwurstglöcklein

In vielen Darstellungen wird die Entstehung auf die Mitte des 15. Jahrhunderts geschätzt. Andere Quellen erwähnen Verkaufsurkunden, wohingegen wiederum andere die älteste Darstellung auf 1608 datieren (Barockgestaltung & Vergrößerung 1655). Wiederum andere Belege datieren auf 1344, sodass angenommen wird, dass die Entstehung zwischen 1314 und 1344 lag.
Auch der mehrfache Besitzerwechsel ist nur mit Geldbelegen dokumentiert.
Laut einer anderen Seite, die sich mit Bauten „bayerischer Geschichte“ (welch Anmaßung!) beschäftigt, wird der Bau auf 1619 datiert – mit der Angabe „eingeschossiger Fachwerkbau an der Kapellen-Nordwand“ und einer barocken Umformung im Jahr 1655. Laut fränkischer, überlieferter Aussage soll das Glöcklein aber dennoch schon im 14. Jahrhundert existiert haben, und zwar als Wirtsbebauung und Garküche nebst anhaftender Gerechtigkeit des Metzelns (Schweinestechens) und Bierausschanks.Und obwohl dies hier im Handwerkerhof ein Retro-Bau ist – in Anlehnung an das berühmte Blaue Glöcklein, spätere Bratwurstglöcklein –, weht einem schon beim Vorbeigehen draußen (ja, wir drehen meistens erst eine Runde) der herrliche Duft der Rostbratwürste entgegen. Dieser versetzt einen an den alten Unteren Milchmarkt im Sebalder Stadtteil zu mittelalterlichen Zeiten, als das originale Bratwurstglöcklein im Schatten der Moritzkapelle als DIE Gar- und Bratwurstküchenattraktion das um Längen größere kirchliche Gebäude überstrahlte.Das Lokal wird von Nürnbergern gern besucht, aber auch von Gästen aus mediterranen Landen sowie aus Übersee. Und wie wir weiterhin mitbekommen haben, wird es auch von Zugreisenden (oder Wartenden) – da direkt gegenüber dem Nürnberger Bahnhof gelegen – gerne als „Vesper-Zwischenstation“ genutzt.

Die Bratwürste werden übrigens, wie es die Tradition verlangt, am Grill direkt neben dem Eingang über Buchenholzfeuer fertiggestellt. Und ja, wir geben es zu: Jedes Mal wollen wir etwas anderes bestellen, um dann meistens doch wieder bei den Brodwöschd zu landen. Die „Geschmackskontrolle“ im Juni '26 bei bestem Wetter verlief wieder zur vollsten Zufriedenheit.Natürlich dürfen wir die informationsfreudigen Bedienungen – wie also anno dazumal – nicht vergessen. Wenn ich mir als Schreiberling so die negativen Rezensionen durchsehe, sollte sich so mancher mal an die eigene Nase fassen. Übrigens: Wer „Mittelalter-Feeling“ möchte, sollte auch immer einen Beutel Bargeld dabei haben. Gruß vom Altstadt L'ümml.
Sodele Tschüss, bis zum nächsten Mal!

Uns bediente eine ältere Dame die sehr freundlich war. Wir haben was getrunken und eine Suppe und Bratwurstweckle gegessen. Beides war gut.

Wir haben nur was getrunken, aber es war sehr schön und urig. Hab die Sonne genossen. Der Handwerkerhof ist richtig schön.

Auf die Tipps sollte man sich verlassen. So haben wir es gemacht und sind satt und zufrieden in den Abend entschwunden. Beste Nürnberger Rostbratwürstchen die wir gegessen haben, serviert von zuvorkommenden Personal. Ein kleiner Plausch ist immer drin. Der Aussenbereich lädt sehr zum Verweilen ein. Wir kommen wieder.

Ausgesprochen nette Bedienung. Leckerer Roséwein und kaltes Bier. Wir haben bei bestem Wetter draußen gesessen. Nur zu empfehlen