Tietjens Hütte

Mein Nachbar schwärmte vom leckeren Essen, also nix wie hin. In der Tat: gute, solide deutsche Küche. Seeeeehr lecker mit einem angemessen Preis-Leistungsverhältnis. Unsere Servicekraft wsr zudem überaus freundlich und aufmerksam. Nur zu empfehlen.😋😋😋

Wir haben im September 2026 mit ca. 60 Gästen in diesem Restaurant unsere Silberhochzeit gefeiert. Alles war perfekt, sowohl das Büffet als auch der Service, die Location und die Beratung im Vorfeld. Unsere Gäste waren ebenso begeistert wie wir. Herzlichen Dank ans Team!

Als Gast einer Gruppe von ca. 16 Personen war ich am 21. Juni 2026 in Tietjens Hütte. Wir alle haben uns rundum wohlgefühlt. Es ist eine tolle und ansprechende Location, idyllisch an der Hamme gelegen mit vorbeiziehenden Torfkähnen. Das Menü war hervorragend und restlos begeistert haben mich die vorgewärmtenTeller. Das Personal war freundlich und unseren Wünschen kam man zügig nach.

Wirklich empfehlenswert . . . 👍

Spontane Ideen sind manchmal die besten

Zu Beginn unserer Hochzeitsplanung sind wir zufällig bei Tietjens Hütte vorbeigefahren und haben dort spontan einen Termin für unsere Hochzeitsfeier reserviert – und wir haben es nicht bereut. In einem persönlichen Gespräch haben wir gemeinsam mit Saskia unsere Hochzeitsfeier geplant und auch in der Zwischenzeit habe ich jederzeit Rückmeldung auf kurzfristige Nachfragen erhalten.

Am Tag der Feier selbst hat alles perfekt gepasst. Die Sonne schien, der Saal war wie geplant vorbereitet, für die freie Trauung waren die Bänke direkt an der Hamme aufgestellt, wir kamen mit dem Boot an, hatten eine wunderschöne freie Trauung direkt am Wasser im Schatten der Bäume, Kaffee und Kuchen wurden bei bestem Wetter draußen auf der Terrasse serviert und auch das Festliche Grillbuffet am Abend wurde weitestgehend nach draußen verlagert. Sowohl das Essen und die Getränke als auch der Service waren rundum perfekt. Selbst die junge Kollegin, die ihren ersten Arbeitstag hatte, war sehr aufmerksam und bemüht, auch wenn sie sich noch nicht so gut auskannte. Unsere Gäste waren total begeistert von der Location und dem gastronomischen Service – der Lachs wurde sogar in unserem Gästebuch erwähnt!

Wir möchten uns mit dieser Bewertung nochmals herzlich bei dem gesamten Team von Tietjens Hütte insbesondere Saskia und Milena für die hervorragende Planung und Umsetzung unserer Hochzeitsfeier bedanken. Wir kommen gerne wieder und können euch absolut weiterempfehlen!

Bei einem Familienessen bestellte ich den Veggi-Burger mit Pfirsich-Senf-Sauce. Ich erwartete also einen Burger mit der benannten Sauce. Leider wurde meine Erwartung enttäuscht: anstatt der ausgeschriebenen Sauce war das Brötchen voll mit BBQ Sauce. Die leckere Pfrisich-Senf-Sauce wurde separat serviert.

Da ich BBQ-Sauce nicht mag, aber ungern Lebensmittel verschwende, versuchte ich zunächst, den Burger trotzdem zu essen.

Anschließend wollte ich die Kellnerin lediglich freundlich darauf aufmerksam machen, dass solche Zutaten auf der Speisekarte angegeben werden sollten, damit Gäste sie gegebenenfalls abbestellen können. Ich wollte weder einen neuen Burger noch eine Erstattung!

Um das nicht am Tisch zu besprechen, ging ich extra zur Kellnerin, welche mir zunächst den Rücken zudrehte und wegging. Nachdem durch andere Gäste auf mich aufmerksam gemacht wurde, nahm sie meinen Teller mit in die Küche und brachte ihn kurz darauf zurück. Dabei stellte sie ihn so energisch vor mir ab, dass ich es als regelrechtes Hinknallen empfand. In einem vorwurfsvollen Ton erklärte sie, ich hätte bereits drei Viertel gegessen und würde mich jetzt erst beschweren. Von dem mit BBQ-Sauce getränkten Brötchen hatte ich jedoch nicht einmal die Hälfte gegessen. Nach dem Gespräch aß ich noch den restlichen Patty und einige Kartoffeln. Den danach verbliebenen Rest habe ich fotografiert (siehe Foto).

Laut Aussage der Kellnerin verwendet die Küche die BBQ-Sauce, damit das Brötchen nicht zu trocken wird. Gerade dann sollte sie meiner Meinung nach auch auf der Karte stehen.

Im weiteren Gespräch fragte sie in einem für mich sarkastisch wirkenden Ton, wie man denn nun „die Kuh vom Eis bekommen“ solle. Dass ich keine BBQ-Sauce möge, sei schließlich mein persönliches Problem.

Als ich erklärte, dass ich nichts Weiteres essen möchte, entgegnete sie in einem für mich herablassenden, beinahe kindlichen Tonfall, ich solle ja nicht hungrig nach Hause gehen. Als ich erwähnte, dass ich zu Hause bereits Gummibärchen gegessen hätte, kam die Bemerkung: „Ich dachte, Sie sind vegan. Gummibärchen sind nicht vegan.“

Diese Aussage empfand ich als völlig unangebracht und respektlos! Meine Ernährungsweise stand überhaupt nicht zur Diskussion. Auf meinen Hinweis, dass es selbstverständlich vegane Gummibärchen gibt, erklärte sie, dass sie sich damit nicht auskenne.

Auch meine wiederholte Anregung, die Speisekarte anzupassen, wurde lediglich mit einem langgezogenen, gelangweilt wirkenden „Joaaaaaa“ und „mhhhhhm“ beantwortet.

Insgesamt empfand ich den Umgang als ausgesprochen herablassend und respektlos. Eine einfache Rückmeldung, dass man den Hinweis weitergibt, hätte vollkommen ausgereicht. Nicht die ausgetauschten Zutaten waren letztendlich das größte Problem, sondern der Umgang mit mir als Gast.