L'Osteria Paderborn

Echt geiler Laden, die Pizzen sind riesengroß und schmecken Hammer! Pasta war auch super. Nur der Service hat übel lange gedauert, war aber auch sauvoll der Laden. Für die Pizza komm ich safe wieder.

Waren letztes dort mit einer Freundin und es war relativ gut. Essen sehr lecker, große Portionen. Auch das Ambiente relativ schön und die Lage. Personal auch eigentlich freundlich. Besonders das man den Köchen zu gucken kann ist interessant.

Das Essen schmeckt sehr gut, die Kellner sind sympathisch. Einfach ein gutes Restaurant zum Essen oder für einen Drink.

Ich war schon öfter bei L’Osteria Paderborn essen und war früher immer großer Fan der Pizza. Die Größe, der dünne Boden und der typische Geschmack waren wirklich besonders.
Leider hat sich mein Eindruck in letzter Zeit stark verändert. Seit der neuen Rezeptur schmeckt die Pizza für mich komplett anders, fast schon merkwürdig. Der Teig wirkt nicht mehr so luftig und knusprig wie früher. Früher hatte der Boden diesen typischen leicht körnigen Crunch, der wahrscheinlich vom Grieß kam.
Deshalb meine ehrliche Frage
Wurde die Rezeptur geändert? Ist kein Grieß mehr im Pizzateig?
Der Geschmack ist aktuell deutlich anders als früher und für mich leider ein Rückschritt. Ich hoffe sehr, dass das nur eine Phase ist oder wieder angepasst wird, denn früher war die Pizza wirklich ein Highlight in Paderborn.

Update 20.08.2026:
Heute haben wir eine Calzone mit extra Zwiebeln und extra Artischocken bestellt und waren vom Geschmack total enttäuscht. Auf Rückfrage des Personals, ob es uns schmecken würde, haben wir es natürlich verneint und den Chef an den Tisch gebeten. Leider kam er nicht. Nach nochmaliger Frage sagte man uns, daß er im Urlaub sei. Liegt es wohl daran?
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Eine der besten Pizza Tonno, die ich mit meinen 66 Jahren gegessen habe. Bis zum letzten Bissen ein Genuss. Selbst der Rand schmeckt, das ist sehr selten.
Meine Frau hatte einen Salat mit Ziegenkäse. Auch ihr schmeckte es sehr gut.
Der Service ist sehr zuvorkommend und schnell.
Einen Stern für das Ambiente muss ich leider abziehen, weil die Stühle im Restaurant keine Polsterung hatten und damit sehr hart waren.
Es hat uns sehr gut gefallen.
Wir sind aus Bad Driburg, waren zum ersten Mal dort aber sicher nicht zum letzten Mal.
Vielen Dank.