Basilius Kaffeerösterei Parsberg

Wer sich für guten Kaffee, Cappuccino und Espresso interessier ist hier genau richtig.
Wir hatten schon länger die Bohnen online bestellt bevor wir mal im Café/Rösterei vor Ort waren.
Wir mögen dem Kaffe und schätzen die Qualität!
Das Ambiente ist mega toll.
So herzig und gemütlich eingerichtet, man muss sich einfach nur wohlfühlen.
Was total zu empfehlen ist auch auch das Regiofrühstück, wir waren alle begeistert!
Auch mit den belegten Bagels oder Frühstücksbroten macht man nichts falsch!
Wunderbar abgestimmt und alles anderes als 08/15!!!
Ein weiteres Highlight sind die mega leckerem Zimtschnecken 🤩
Natürlich hat Qualität ihren Preis aber ich finde es nicht überteuert.
Also Leute wer noch nicht dort war: probiert es aus! Es lohnt sich auf alle Fälle .
Der einzige Wehmutstropfen: mein Lieblingskaffe wurde aus dem Sortiment genommen.

Was man auf jeden Fall auch erwähnen muss:
Brandons BBQ ist regelmäßig zu Gast bei Basilius.
Da lohnt sich der Besuch gleich doppelt.
Selten so gutes, authentisches Essen erlebt.
Erst recht nicht in einem Foodtruck.

Hier merkt man relativ schnell, dass hier nicht einfach nur Kaffee verkauft wird, sondern dass das ganze Konzept mit viel Leidenschaft aufgebaut wurde. Schon beim Reingehen fällt auf, wie schön und hochwertig alles gestaltet ist. Moderne Einrichtung, warme Atmosphäre und gleichzeitig trotzdem angenehm entspannt, ohne künstlich hip wirken zu wollen.

Was den Laden für mich aber wirklich besonders macht, ist die Kombination aus eigener Rösterei, gutem Essen und dieser ruhigen Oberpfälzer Gastfreundschaft. Der Kaffee war wirklich hervorragend. Sehr aromatisch, sauber abgestimmt und deutlich hochwertiger als in vielen typischen Cafés. Egal ob Espresso oder Cappuccino, man merkt sofort, dass hier viel Erfahrung und Handwerk dahinterstecken.

Auch das Essen und die Snacks haben perfekt dazu gepasst. Frisch, schön angerichtet und insgesamt genau die Art von Qualität, bei der man gerne länger sitzen bleibt. Dazu kommt ein wirklich freundliches Team, das aufmerksam ist, ohne aufgesetzt zu wirken.

Für mich einer dieser Orte, bei denen einfach alles stimmig zusammenpasst. Gute Produkte, schönes Ambiente und eine Atmosphäre, bei der man sofort merkt, dass hier viel Herzblut drinsteckt. Definitiv ein Ort, für den sich auch ein kleiner Umweg lohnt.

Ich liebe diese Rösterei. Zuhause trinken wir auch den Kaffee von dort. Die Location selbst ist richtig schön und modern hergerichtet. Manchmal ist es innen etwas lauter, unterhalten geht aber problemlos. Es gibt auch einen Outdoorbereich, der dieses Jahr neu gestaltet wurde. Das Personal ist immer freundlich. Immer mal wieder trifft man auch den Chef höchstpersönlich hinter der Theke an. Sowohl das Gebäck als auch die deftigen Speisen sind einfach super lecker. & der Kaffee natürlich auch. Klare Empfehlung!

★★★★★ 5/5 – Basilius Kaffee: Ein Ort, der berührt

Manchmal stolpert man ganz unerwartet über einen Ort, der einen sofort einfängt – genau das ist mir bei Basilius Kaffee passiert.

Schon beim ersten Schritt hinein, nachdem man(n) erst mal durch eine unscheinbare Tür einer Lagerhalle ist, spürt man sofort die Leidenschaft, die dort in jeder Bohne, jeder Röstung und jedem Detail steckt.
Basilius setzt bewusst auf traditionelles Handwerk und schonend geröstete Bohnen – und das schmeckt und fühlt man vom ersten Schluck an.

Ich hatte einen Cappuccino anschließend noch einen Espresso, und beide waren so unglaublich rund, aromatisch und voll im Geschmack, dass man für einen Moment wirklich alles um sich herum vergisst.

Zur Stärkung gab es das Brot mit Lachs und Avocado – frisch, harmonisch und eine perfekte Begleitung zum Kaffee.

Was mich aber begeistert hat, war das Gespräch über die verschiedenen Kaffeebohnen.
Mit echter Begeisterung wurde mir die Coffee‑Map erklärt – wie sich Aromen je nach Zubereitung verändern und wie viel Persönlichkeit in jeder Sorte steckt. Vielen Dank noch mal auf diesem Wege.

Dieser Moment hat mir einmal mehr gezeigt, wie viel Herzblut in diesem Ort steckt.
Basilius Kaffee ist nicht nur eine Rösterei.
- Es ist ein Ort, an dem man die Seele kurz ablegen kann. Wo Kaffee nicht einfach ein Getränk ist, sondern eine Geschichte – über Herkunft, Menschen, Handwerk und Genuss.

Ich komme definitiv wieder.
Und ich freue mich jetzt schon auf die nächste Tasse.

Bedingungslos zu empfehlen!

Unfassbar freundlich, tolle Atmosphäre, top Qualität der Kaffee, Getränke und das Frühstücks, es ist hier wie Urlaub und richtig zum Wohlfühlen!
Hatte eine Anfahrt von 315km und nicht bereut!!!