Bouillabaisse

Perfekt. Die Buchung war online nicht möglich , telefonisch sofort erreichbar. Durften sogar unsere Prinzessin ( 🐈‍🦮) mitnehmen. Nette Gastgeber. Vorzügliche Küche . Von A bis Z alles perfekt. Vielen Dank und das nächste mal Passau ist das ein fix Termin 🧡😀

⭐⭐⭐⭐⭐

Ein absolutes Juwel mitten in Passau! Das kleine, urige Fischrestaurant versprüht eine besondere Atmosphäre. Besonders beeindruckend ist die offene Küche, in der man dem Chef bei der Zubereitung der frischen Fischgerichte zusehen kann – authentischer geht es kaum.

Meine Tochter und ich hatten den Lachs und den Papageifisch. Beides war hervorragend zubereitet und geschmacklich erstklassig.

Was dieses Restaurant aber wirklich besonders macht, sind die Gastgeber. So herzlich, aufmerksam und mit echter Leidenschaft bei der Sache. Auch auf Kinder wird liebevoll eingegangen, sodass sich die ganze Familie willkommen fühlt.

Genau so sollte Gastronomie sein: hervorragendes Essen, ehrliche Gastfreundschaft und ein Service, der von Herzen kommt. Für uns ganz klar fünf Sterne – wir kommen gerne wieder!

Essen ist mega 😋 🤤 😋 🤤 lecker.
Personal ist sehr freundlich.
Man merkt dass sie ihren Job liebt.
Sehr nettes Ambiente findet man gleich nachdem man ankommt.
Es lohnt sich sehr zu besuchen.

Familiäres, kleines Lokal mit verlässlich hervorragendem Essen. Immer freundlicher Service der auf alle Wünsche Rücksicht nimmt.
Karte mit abwechslungsreichem Angebot und per Hand geschrieben, zeigt die Freude am Essen.
Sind seit Jahren Stammgäste und wurden noch nie enttäuscht!

Ein wenig abseits vom Haupttrubel gelegenes Restaurant. Angenehme Atmosphäre. Die Boullabaisse ist ok. Aber eigentlich – wenn der Name des Restaurants „Boullabaisse“ ist – gehören auch Rouille und Croûtons zur Fischsuppe. Wegen der Geschmacksfülle ist tatsächlich in diesem Fall Rouille nicht unbedingt erforderlich, die es dann auch nicht gibt. Ein sehr guter Piquepoul passte hervorragend zum gesamten Essen. Leider war das Sashimi nicht der Hit, was ich vor Ort nicht mehr erwähnt habe, um die Stimmung nicht zu zerstören: Ein sehr wässriger, geschmackloser und ein Thunfisch ohne Textur. Da wurde meine Freude sehr getrübt. Das sollte Ihnen nicht passieren bei rohem Fisch. Selbst für das Niveau in Passau geht bestimmt viel mehr. Im Übrigen halte ich das Gericht mit verschiedenen gegrillten Fischen für 44 € für überteuert; der größte Teil der gegrillten Fischteile war zu trocken; Champagner war an der hellen Sauce nicht herauszuschmecken, dagegen war die Hummersauce recht gut. Die Bedienung war immer sehr aufmerksam und freundlich.