Café & Tagesbar Minoo Passau

Wow was für ein schönes Cafe ihr da habt🥰so viel Details mit Liebe und Charm. Sehr hübsch, sauber und tolle Auswahl an Getränken. Wc sauber, Service nett . Selbstbedienung an der Theke, getränke kamen zügig. Klare empfehlung.

Der Kuchen dort war wirklich sehr lecker!🍰Genau wie der iced matcha strawberry 🍓😋
Man kann hier wirklich sehr gemütlich verweilen und das Ambiente ist wirklich toll!😌

Tolle Location mit viel Charme, leider passt der Service überhaupt nicht dazu. Die Wartezeiten waren deutlich zu lang und es fehlte an Aufmerksamkeit, obwohl ausreichend Servicepersonal vorhanden war. Wer viel Zeit und Geduld mitbringt, kann hier zwar nett sitzen – wer jedoch Wert auf zügigen und aufmerksamen Service legt, ist hier eher falsch.

Wir haben das Café an einem Wochentag nachmittags besucht und konnten bei schönem Wetter draussen sitzen und die tolle Atmosphäre rund um den Dom genießen. Der Service war sehr aufmerksam und hat auf Wünsche sofort reagiert. Leider gab es zum Essen nur mehr eine einzige! Auswahl: eine Stulle mit Mozarella und Tomaten. Die schmeckte gut, die wenige Auswahl war aber schon schade. Das kennen wir aus bisherigen Besuchen Gott sei Dank anders. Beim nächsten Mal können wir hoffentlich wieder mehr ausprobieren.
Eine Erneuerung der gebrauchten Speisekarten und der Austausch einiger Holzarmlehnen der Gartenstühle wäre wünschenswert.

Vorne weg, es sind immer alle super nett und ich mag das Ambiente dort sehr. Das kleine Mino hat für mich sehr viel Charme und der Kaffee und auch Kuchen sind (fast) immer gut.

Warum dann nur 1*?
Kurzum, Inkonsistenz, Chaos, langsamer Service und jetzt wirklich ein steiler Abfall der Pizzaqualität.

Ich habe vor Monaten dort eine der besten Pizzen meines Lebens gegessen und zwar die Chorizo (Bild 1) mit super guter Salami, selbst gemachten Chillihonig etc. Super fluffiger und guter Teigrand, alles perfekt.
Dann wollte ich ohne Witz über mehrere Monat wieder mal dort diese Pizza essen, einmal war geschlossen und nix angekündigt, dann war die Pizza um 16:00 nicht mehr verfügbar, wieder ein anderes mal ist der Chef nicht da gewesen und 1-2 Wochen war dann gar keine Pizza erhältlich weder unter der Woche noch am Wochenende etc. . Dauernd irgendwelche ausreden und Probleme die auch nirgends angekündigt wurden, ich musste jedes einzelne mal anrufe. Immer ein Glücksspiel ob man Pizza bekommt oder der Laden nicht doch zu hat. Das alles ist sehr nervig, würde mich aber alles zusammen nicht zu einer schlechten Bewertung bewegen.

Der letzte nail in the coffin war dann die heutige Pizza (Bild 2). Keine Chorizo mehr auf der Karte, da war ich schon traurig und dann wird mir die am Bild zu sehende Pizza serviert. Geschmacklich gut und der Service war super lieb weil diese noch Pepperoni extra rauf gemacht haben um der Chorizo etwas ähnlich zu sein aber zum einen ist das eine sehr misslungene Pizzaform und zum anderen leider nichts besonderes mehr. Kein fluffiger Teigrand, nix besonderes. Wär die Pizza vorher nicht so gut gewesen, wär mir das alles egal aber als selbst ernannter Foodi nervt es mich so richtig wenn die Qualität so drastisch abnimmt und man eine derartig kulinarische Bauchlandung hinlegt.

Bitte liebes Mino, es ist so ein super Lokal mit so viel Potential, warum schafft ihr nicht etwas mehr Struktur in den Ablauf und eine stabile Qualität?
Was da abläuft ist für mich nicht mehr tolerierbar. Ich kann das Lokal nicht mehr weiter empfehlen. Höchstens noch zum draußen hin sitzen und Cheesecake essen das passt (wenn man genug Geduld und Zeit mitbringt).