Bäckerei Schmidbauer

gibt nicht mehr viele Bäckereien in Regensburg, die sich von der noch dazu überteuerten Massenware abheben. Diese gehört dazu, wohingegen man bei den großen Bäckereiketten genausogut zum Discounter gehen kann.

Diese Bäckerei ist ein wahres Juwel! Die Backwaren sind immer frisch und unglaublich lecker. Besonders das Brot ist ein Highlight. Das Personal ist freundlich und der Service schnell. Ich freue mich jedes Mal darauf, hier einzukaufen. Absolut empfehlenswert.

Super Backwaren, brezen sind top sowie die mohn semmeln, Verkäufer sehr freundlich, bin immer zufrieden.

Ich war heute bei Haubensak einkaufen und anschließend habe ich mich dazu entschieden einen neuen Bäcker auszuprobieren.
Nachdem ich mir die Produkte angesehen habe, muss ich sagen, dass ich nicht zu 100% überzeugt war, da die Brezen anders aussehen als bei den bekannten Bäckern: Wünsche, Schifferl und co.

Als ich also noch alles am inspizieren war, hörte ich wie sich mehrere Kunden in der Schlange unterhalten haben wie gut die Ware ist, und dass manche von ihnen extra hierherfahren um einzukaufen.

Jetzt wurde ich natürlich neugierig, und entschied mich also dazu, dem ganzen eine Chance zu geben, da ich bei Brezen/ Semmeln/ Brot wirklich SEHR! wählerisch bin.

Ich habe fürs Frühstuck also Breze, Semmel und Brot gekauft.
Der Preis war für alles zusammen überraschend günstig, im Vergleich zu Bäcker Wünsche.
(Muss beim nächsten mal nachsehen was, wie viel kostet).

Was wirklich sehr hervorzuheben ist, dass man Brot Scheibenweise kaufen kann, nicht wie bei anderen Bäckern 1/2 oder 1/4 Brot.
Das einzige was mir negativ aufgefallen ist, dass heute einige Kaisersemmeln sehr dunkel ausgesehen haben, das kann man so nicht an den Kunden bringen.

Zu Hause angekommen habe ich alles probiert, und muss wirklich sagen, ich bin, obwohl ich so skeptisch war ob die Ware schmeckt, umso mehr belohnt worden.

Geschmacklich eine 10 von 10!

Die Brezen sind auch wenn sie optisch “nicht der Norm entsprechen“, so schön Fluffig und knusprig zugleich, die Semmeln haben GESCHMACK, ich war ganz überrascht, weil ich diesen Geschmack schon ganz vergessen habe und zuletzt vor Jahren bei einer Semmel hatte (die Semmeln schmecken mittlerweile wenn ich das vergleiche ja nach nichts mehr)
Das Holzofen Brot war geschmacklich auch sehr gut.

Bäckerei Schmidbauer ist leider ein Bäcker der bei all den großen Ketten in Regensburg untergeht und daher auch ziemlich unterschätzt wird.

ALS TIPP:
Ein Kunde vor mir hat extrem vom Osterbrot geschwärmt, dass es das allerbeste Osterbrot im Umkreis sei!
Das werde ich auf alle Fälle zu Ostern kaufen und testen.

Probiert ihn aus, ein Einkauf lohnt sich!

Ich hab letztens ein Stück Donauwelle hier gegessen- war ausgezeichnet, richtig lecker 😋