(mannamia) Feinbäckerei Ruch GmbH (im Holzland Hasselbach)

Dort kann man gut Pause machen und was essen und trinken genügend Parkplätze vorhanden für PKW oder nebenan im Holzland Garten Artikel oder holz zum Bauen kaufen oder Zubehör kaufen

Ich war vor Kurzem bei der Feinbäckerei Ruch im Holzland Hasselbach und insgesamt sehr zufrieden. Die Auswahl an Backwaren ist groß und frisch – besonders die Brötchen und süßen Teilchen haben mich überzeugt.

Was aber wirklich heraussticht, ist das Personal: sehr freundlich, aufmerksam und hilfsbereit. Man wird direkt nett begrüßt, bei Fragen kompetent beraten und fühlt sich einfach willkommen. Genau so sollte Service sein.

Die Atmosphäre vor Ort ist angenehm und sauber, ideal für einen kurzen Stopp oder eine kleine Pause.

Insgesamt eine klare Empfehlung – ich komme gerne wieder!

Großzügiger Parkplatz, eine ausreichende Anzahl Tische und Sitzgelegenheiten.
Kaffee und Kuchen bestellt man an der Theke. Dort wird auch gleich bezahlt. Das Tablett trägt der Gast dann selbst zum Tisch und anschließend in den Geschirrwagen. Die typische Mischung zwischen Café und Fastfood Restaurant.
Auch das restliche Ambiente passt stilvolle zu diesem Eindruck.

Keine gute Erfahrung: Ich möchte nicht von einer Bäcklereifachverkäuferin angeranzt und in unangemessen herbalassendem Ton belehrt werden, wenn ich ein "belegtes Brötchen mit Hähnchenbrust" bestelle. Als Kunde ist mir auch relativ egal, ob die Bäckerei ihr Produkt "Scharfer Hahn" oder "Goldenes Bübchen" nennt. Wenn ich in einer Auslage mit über 40 Produkten, bei denen oftmals das Namensschild auch nicht unmittelbar der Ware zuzuordnen ist, jeden Produktnamen lese, wird die Schlange noch viel länger. Das kann niemand wollen. Solange ich eine nachvollziehabre Bestellung abgebe, möchte ich nicht belehrt werden, dass das Produkt einen anderen Marketingnamen trägt.

Und mal ehrlich: Diesen Marketingwahnsinn, wenn Bäckereien ihren oftmals überteuerten belegten Brötchen Namen wie in den Menüs eine Sternerestaurants geben, kann ich persönlich nicht ernst nehmen. Ihr verkauft Brötchen, das ist ein tolles Handwerk und ein fantastisches Produkt. Die fancy-Namen dienen meiner Einschätzung nach eher davon abzulenken, dass die Backwaren kaum noch handwerklich, sondern meist industriell hergestellt werden. Wie das bei der Feinbäckerei Ruch ist, weiß ich nicht.

Apropos: Das Brötchen war trocken und die Sauce des Hanhn eher sauer als scharf. Meinen Geschmack hat es nicht getroffen. Die Apfeltasche war gut, deshalb in Summe drei Sterne für das Backwerk und ein Stern für das Serviceerlebnis.

Leider eine sehr enttäuschende Erfahrung. Ich habe bereits einige Zeit gewartet, während die Mitarbeiterin andere Kunden bedient hat. Nachdem der letzte Kunde fertig war, hätte ich erwartet, als Nächstes bedient zu werden. Stattdessen hat die Mitarbeiterin zunächst Brot für ihre Kollegen geschnitten und mich weiter warten lassen, obwohl ich direkt an der Reihe gewesen wäre.

Ich habe Verständnis dafür, dass im Hintergrund Arbeiten erledigt werden müssen. Der wartende Kunde sollte jedoch Vorrang haben. So habe ich mich leider nicht wertgeschätzt gefühlt. Schade – an der Freundlichkeit und Kundenorientierung sollte hier gearbeitet werden.