Brauhaus zum Stiefel

Wir haben Saarbrücken als Städte-Trip besucht und sind bei der Stadtführung durch die Fröschengasse auf den Stiefel aufmerksam geworden. Sind dann am gleichen Abend ohne Anmeldung hin. Hatten gute Plätze bekommen. Der Stiefel hat uns in den Disziplinen Service, Qualität, Essen, Getränke und Ambiente komplett überzeugt. Sehr freundliche Servicekräfte (ehrliche und nicht aufgesetzte Freundlichkeit). Wir hatten die Gefillde (typisch saarländisch) und einen Salat. Beides top! Das Bier ist sehr frisch und lecker (Helles). Meine Frau hatte ein Bier mit Holundersirup und war auch sehr begeistert. Das Ambiente ist wunderschön. Es gibt viele gute und schöne Plätze. Auch der Biergarten ist sehr zu empfehlen. Wir waren so begeistert, dass wir am Folgetag auf ein paar Getränke erneut dort waren. Zum Essen hatten wir leider schon woanders reserviert 🤷🏻‍♂️. Absolute Empfehlung 🤩🤩🤩🤩🤩für den Stiefel und seine Mitarbeiter*innen.

Wir, ich und mein Mann (aus Berlin), haben das Restaurant mit unserer Familie besucht, die im Saarland wohnt. Es hat uns hier sehr gut gefallen, sowohl geschmacklich, als auch mit dem Ambiente. Es ist ein großes Lokal, in dem sicherlich viele Feiern organisiert werden können, mit einem schönen und gepflegten Innenhof, wo wir für uns auch Platz gefunden haben. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend, mit Lächeln im Gesicht und sehr positiver, kultivierter Einstellung den Kunden gegenüber.
Wir haben Unterschiedliches bestellt, ich werde mich aber zu dem äußern, was ich und mein Mann geteilt haben. Ich habe Rindergulasch mit Semmelknödeln und extra Sauerkraut bestellt, mein Mann Schweinemedallions in Pfefferrahmoße mit Wedges und Beilagensalat. Alles wurde schön serviert (in Pfannen) - das Auge konnte sich also richtig freuen und der erste Eindruck war sehr positiv. Das Fleisch im Gulasch war sehr weich, dir Knödel in fester Konsistenz, die das Essen angenehm gemacht hat, ohne dass alles sich zusammen gemischt hat. Das Sauerkraut mit Speck war ebenso sehr gut zubereitet, weder wässrig noch zu sauer. Die Medallions von meinem Mann waren ebenso sehr weich, gut kombiniert mit der leckeren Soße, Wedges gut geröstet, knusprig und nicht fettig. Der Salat überzeugte duch die frische Zubereitung und die Farben (wieder schön fürs Auge!).
Das Restaurant wirkte sehr sauber und gepflegt, genauso wie die Toiletten, worüber man nicht oft schreibt, was aber auch zum Gesamtbild gehört.
Das Preis- Leistungsverhältnis war in Ordnung, zum Essen gab es noch Bier und am Ende Espresso, was pro Person etwa 30 Euro ausmachte.
Alles in allem kann ich das Restaurant definitiv empfehlen!

Recht angesagter Laden - Reservierung am Wochenende empfehlenswert. Das hausgemachte Bier ist ein Genuss. Das Speisekarte beinhaltet hauptsächlich regionale Gerichte. Hier ist aber garantiert für jeden etwas dabei - und das schmeckt! Der Service war auch sehr nett und aufmerksam. Für jeden Besucher der Stadt eigentlich eine Pflicht.

**🇮🇹 Italiano**

Il **Brauhaus Zum Stiefel** di Saarbrücken è una tappa imperdibile per chi desidera vivere l'autentica tradizione gastronomica tedesca. L'ambiente è tipico, caldo e accogliente, con un'atmosfera conviviale che invita a trascorrere piacevoli momenti in compagnia. Il menù propone le migliori specialità della cucina regionale, preparate con ingredienti di qualità e nel pieno rispetto delle ricette tradizionali. Tra tutti i piatti, il vero protagonista è senza dubbio il **Gulasch**, semplicemente straordinario: carne tenerissima, salsa ricca di sapore e una preparazione che conquista fin dal primo assaggio. Uno dei migliori che abbia mai mangiato. Ottima anche la selezione di birre, perfettamente abbinate ai piatti della casa. Il personale è cordiale, professionale e sempre attento alle esigenze dei clienti, rendendo l'esperienza ancora più piacevole. Se visitate Saarbrücken, questo locale merita assolutamente una sosta. Un perfetto connubio tra cucina tradizionale tedesca, ottima birra e autentica ospitalità. Tornerò sicuramente!

**🇩🇪 Deutsch**

Das **Brauhaus Zum Stiefel** in Saarbrücken ist ein absolutes Muss für alle, die die traditionelle deutsche Küche in ihrer besten Form erleben möchten. Das rustikale Ambiente und die gemütliche Atmosphäre schaffen den perfekten Rahmen für einen gelungenen Abend. Die Speisekarte bietet zahlreiche regionale Spezialitäten, die mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zur Tradition zubereitet werden. Besonders hervorheben möchte ich das **Gulasch**, das einfach hervorragend ist: wunderbar zartes Fleisch, eine kräftige, aromatische Soße und ein Geschmack, der lange in Erinnerung bleibt. Für mich eines der besten Gulaschgerichte, die ich je gegessen habe. Dazu passt die große Auswahl an frisch gezapften Bieren hervorragend. Der Service ist freundlich, aufmerksam und professionell, sodass man sich vom ersten Moment an wohlfühlt. Wer Saarbrücken besucht und echte deutsche Brauhauskultur erleben möchte, sollte dieses Restaurant unbedingt besuchen. Eine uneingeschränkte Empfehlung – ich komme sehr gerne wieder!

Ein wirklich empfehlenswertes Brauhaus im Herzen Saarbrückens. Das Ambiente war modern und hochwertig. Die Speisen waren wirklich frisch und lecker, das Bier hat super geschmeckt. Und ganz besonders möchten wir den wirklich herausragenden Service hervorheben. Sehr freundlich und zuvorkommend, sehr schnell und man hatte nie das Gefühl übersehen zu werden bei dem Trubel. Stets wurde nachgefragt ob alles passt. Wirklich Klasse.