Brot & Sinne - Rotenbühl

Tolle handwerkliche Bäckerei mit spürbarer Qualität.
Die Backwaren sind immer frisch, und man merkt, dass hier noch echtes Handwerk dahintersteckt. Besonders die Marzipan-Croissants sind hervorragend – locker, buttrig und mit einer feinen Marzipanfüllung. Auch die Baguettes für zwei Euro sind ihren Preis absolut wert: außen knusprig, innen weich und aromatisch. Ich hole sie regelmäßig, weil sie einfach richtig gut schmecken.
Neulich habe ich dort auch einen Kaffee getrunken – sehr lecker, rund im Geschmack und perfekt zubereitet. Schön, dass sich diese Bäckerei in den letzten Jahren so positiv entwickelt hat und inzwischen mehrere Filialen hat. Eine klare Empfehlung!

Kann mich über nichts beschweren, wollte Brot und Fluit, hab Brot und Fluit bekommen. Bedienung war sehr nett, Preis ist etwas höher als gewohnt aber ist auch keine Standart 0-8-15 Bäckerei, war also zu erwarten. Eventuell sind andere Bedienungen anders, ich kann nur aus meiner jetztigen Erfahrung sprechen.

Nicht billig aber lecker. Und die junge Studentin hat mir doch heute um 16 Uhr freundlich und ambitioniert noch ein Käsebrötchen zubereitet. Schön, dass sie scheinbar auch einsatzfreudiges Personal haben. Denn die Konkurrenz (Wasgau) rückt sichtlich auf...

Brot und Sinne Qualität aber mit schlechtem Service. Eher unfreundlich und nicht kundenorientiert. Becher anstatt Tasse, kein Bitte, kein Danke, kein Aufwärmen von Speisen.
Schmeckt trotzdem- außer der Kaffee.

Die Kaffeemaschine war bei den letzten Malen, die ich dort war, bereits um 11 Uhr ausgeschaltet. Die Angestellten sagten: "Sie ist bereits gereinigt".
Das ist schade, wenn man bedenkt, dass die Öffnungszeit am Sonntag bis 12 Uhr ist. Und man möchte etwas warmes zu trinken kaufen
Als ich das Personal darauf aufmerksam machte, waren sie völlig unfreundlich.
Es sei angemerkt, dass ich diese Bäckerei wegen ihrer Qualität schätze.
Aber der Service und viele der Mitarbeiter könnten netter sein.
Die Sterne und der Kommentar beziehen sich auf den Service.
Damit verliere das Unternehmen Umsatz und Kundschaft.