Fratelly's

Genialer Mix aus libanesischer und italienischer Küche!

​Suchst du nach einem echten kulinarischen Highlight, das zwei fantastische Welten verbindet, bist du hier genau richtig! Direkt bei der Ankunft empfängt dich der super nette Geschäftsführer, sodass du dich als Gast sofort rundum wohlfühlst.

​Auf dem Teller erwartet dich dann eine absolut hochwertige Kombination: Einerseits der fantastische, frische Hummus und der herrlich knackige Salat, die echtes libanesisches Flair auf den Tisch bringen. Als genialen Kontrast dazu bekommst du unfassbar leckere, frische Pommes, die mit ihrem Topping für den perfekten italienischen Touch sorgen.
​Auch wenn du dir dein Essen einfach schnell "to go" holst, machst du hier einen grandiosen Deal. Top Qualität, super frisch und preislich absolut fair. Lass dir das auf keinen Fall entgehen!

Nachdem ich einige Videos über Frattelys in Saarbrücken gesehen hatte, habe ich mich nach meinem Besuch in der Stadt entschieden, selbst vorbeizuschauen – und das war definitiv die richtige Entscheidung.

Der Mitarbeiter war von Anfang an sehr höflich und zuvorkommend, was direkt einen positiven Eindruck hinterlassen hat. Der Laden selbst hat ein sehr schönes, modernes Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt.

Wir hatten zwei Garlic Chicken Sandwiches – und ich muss ehrlich sagen: Ich kann mich nicht erinnern, wann ich zuletzt so eine leckere Sandwich-Kreation gegessen habe. Das Fleisch war hervorragend gewürzt, saftig und geschmacklich wirklich top. Man merkt sofort, dass hier Wert auf Qualität gelegt wird.

Auch die Pommes waren selbstgemacht und richtig gut. Auf Nachfrage wurde uns bestätigt, dass alles „selfmade“ ist – und das schmeckt man auch. Für mich definitiv ein USP, der Frattelys von vielen anderen Läden abhebt.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut im Rahmen und mehr als fair für die Qualität, die man bekommt.

Wenn ich wieder in Saarbrücken bin, schaue ich auf jeden Fall erneut vorbei. Klare Empfehlung für alle, die Lust auf hochwertige, hausgemachte Sandwiches etc. haben.

Sehr leckeres Essen und große Portionen 😄 die Pommes sind komplett selbst gemacht. Sehr zu empfehlen, auch für Veganer und Vegetarier 😄

Definitiv 5/5 Sterne!!

Super Essen, man merkt hier wird noch Wert auf die Qualität gelegt.

Preisleistung ist Top!

Die Sandwiches sind der Hammer :)

Aufjedenfall ein Besuch wert!

Immer wieder gerne ;)

​Auf Empfehlung besuchte ich an einem frühen Freitagabend das Fratelly's Food Kartell in Saarbrücken. Zu diesem Zeitpunkt herrschte mäßiger Betrieb, sodass die oft zitierten langen Wartezeiten für mich ausblieben. Der Bestellvorgang erfolgt modern über Terminals, wie man sie aus größeren Ketten kennt – ergänzt durch ein praktisches Signalgerät, das zuverlässig informiert, sobald das Essen abholbereit ist.
​Das kulinarische Konzept ist zweifellos „crazy“ und besticht durch mutige Kombinationen, die irgendwo zwischen libanesischen Einflüssen und italienischen Klassikern liegen. Als Italiener und Liebhaber neapolitanischer Pizza war ich besonders gespannt auf die „Pizzetta“. Was mir jedoch direkt auffiel: Das Konzept scheint primär auf Fleischliebhaber zugeschnitten zu sein. Als jemand, der sich vegetarisch mit Tendenz zu vegan ernährt, fand ich zwar Alternativen, jedoch waren rein vegane Optionen nicht unmittelbar ersichtlich oder schienen eher im Hintergrund zu stehen.
​Ich entschied mich für eine Pizzetta mit Gemüse und eine zuckerfreie Cola. Die Zubereitungszeit war trotz des moderaten Betriebes absolut angemessen – man spürt, dass hier kein klassisches „Fast Food“, sondern Qualität produziert wird. Geschmacklich war die Pizzetta in Ordnung, allerdings empfand ich das Gemüse als etwas fade. Hier hätte ich mir mehr Eigengeschmack oder eine kräftigere Würze gewünscht. Zwar lässt sich dies sicher durch die separat erhältlichen Saucen, für die der Laden bekannt ist, kompensieren, doch für mich sollte ein hochwertiges Produkt geschmacklich auch für sich selbst stehen können, ohne auf zusätzliche Saucen-Topings angewiesen zu sein.
​Der Innenbereich ist mit etwa vier Tischen recht überschaubar und klein. Bei voller Auslastung kann ich mir die beschriebene hohe Lautstärke gut vorstellen; hier bietet sich das Take-away-Konzept an, um das Essen beispielsweise entspannt an der nahen Saar zu genießen. Kritisch betrachten muss ich jedoch das Preisgefüge: Knapp 10 EUR für eine Pizzetta dieser Größe ist eine Ansage. In diesem Preissegment messen sich die Gerichte bereits mit ausgewachsenen neapolitanischen Pizzen in Standardgröße, die qualitativ in derselben Liga spielen.

Ein handwerklich gutes und kreativ durchdachtes Konzept, das durch seine unkonventionelle Karte definitiv Aufmerksamkeit erregt und dazu einlädt, sich durch die verschiedenen Kreationen zu probieren. Das Personal war zudem sehr freundlich. Ich werde sicherlich noch einmal vorbeischauen, um andere Facetten der Karte zu testen.