QU4RTIER Restaurant

Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert und hatten das gesamte Lokal mit der großen Terrasse zur Verfügung.
Die modern-elegante Location im Industrial-Style entsprach absolut unseren Vorstellungen für diesen Tag und unsere Deko-Anweisungen für die Tische wurden wunderschön umgesetzt!
Auch das Essen wurde von allen Gästen gelobt und entsprach voll unseren Erwartungen. Bei der Planung ist man hier auch sehr gut auf uns eingegangen, Bastian hat uns auf Schwierigkeiten und Alternativen im Vorfeld hingewiesen, sodass wir uns jederzeit gut betreut gefühlt haben.
Ein kleiner Abzug gibt es lediglich wegen eines Missverständnisses, was die Ankunftszeit der Gäste anbelangt: Da wir einen sehr heißen Tag mit 43 Grad C erwischt hatten, kamen einige Gäste früher an und wollten ins klimatisierte Erdgeschoss (statt wie geplant Sektempfang im Außenbereich). Diese wurden wohl teilweise etwas schroff nach draußen geschickt, weil die Location noch nicht vollständig hergerichtet war. Einerseits verständlich, andererseits hätte man etwas freundlicher und flexibler reagieren können. Das Problem war nach unserer Ankunft jedoch schnell behoben.
Alles in allem sind wir überaus zufrieden mit der Auswahl unserer Location und würden jederzeit wieder hier feiern!
Vielen Dank! 🫶

Wieder zurück von unserem Köln - Wochenende entschlossen meine Frau und ich uns dazu, das Qu4rtier in Saarbrücken - der ehemalige "Mein Lokal, dein Lokal" Gewinner aus Staffel 15 - am Eurobahnhof auszuprobieren. Und tatsächlich: es war noch ein Platz für uns frei.

Im Restaurant angekommen wurden wir gleich am Eingang von einer netten Servicekraft empfangen und zum Tisch gebracht. Der Speiseraum war in einem etwas moderneren Industrialstil gehalten, mit seichter Beleuchtung und ohne musikalische Untermalung. Für den Außenbereich war es noch etwas frisch, wenn es jedoch wieder etwas wärmer wird, finden wir uns dort garantiert auch wieder ein.

Noch bei der Vergabe des Tisches fragte man uns sogleich, ob wir eine Flasche Wasser möchten. Die kam prompt und auch unsere Getränke, ein Virgin Mojito und eine Haus - Limonade waren schnell am Tisch. Für die Speisen nahmen wir uns noch einen Moment Zeit. Die Auswahl ist nicht allzu groß, vegane Speisen findet man auf der Karte jedoch einige. Generell bin ich Fan einer überschaubaren Karte und weiß, dass sich die Küche so auf die Essentials konzentrieren kann und auch die Frische eingehalten werden kann.

Ich entschied mich für die Kumpir mit Pilzen, meine Frau für die Linguine mit einer Trüffel - Sahnesoße. Zuvor gab es jedoch etwas Brot mit einer hausgemachten Bärlauchpesto, Olivenöl und einem Fleur de Sel. Stilvoll angerichtet und nach nicht mal 20 Minuten stand unser Essen bereits auf dem Tisch.

Zwar mutete das Essen etwas wenig an, wir waren beide jedoch gesättigt. Die Kumpir war in Point, nicht verkocht, außen knusprig und die Beilagen frisch und knackig. Auch meiner Frau hat die Trüffelpasta sehr gut geschmeckt. Nicht zu überladen, die Sahnesoße nicht zu mächtig, sodass sie den Teller komplett leer gegessen hat und auch die Bissfestigkeit der Linguine war genau richtig.

Besonders löblich: die Art der Bedienung. Es waren für das untere Stockwerk drei Servicekräfte vor Ort. Während uns eine junge Dame das Essen serviert und auch nochmal erklärt hat, was wir essen, hat ein junger Herr uns regelmäßig nach unserem Wohlbefinden gefragt und die Bestellungen aufgenommen und Tipps gegeben - so stelle ich mir Service in einem Restaurant dieser Art vor!

Zum Schluss gab es dann noch ein Dessert bestehend aus kleinen einzelnen Komponenten der Dessertkarte. Es gab vier Teile mit Brownies, Nüssen, Eis und Sorbet. Allesamt wirklich lecker und frisch. Vorallem überzeugt hat uns das Rum - Gelee, was wirklich nur einen Hauch von Rum spüren ließ.

Wieder einmal wunderbar !! Der Lunch war hervorragend und absolut reichlich. Unser Kellner (Yevhenii -> ich hoffe es ist korrekt geschrieben) war sehr nett und super aufmerksam !! Das Ambiente ist cool !! Wir kommen immer so gerne hierher !!

Die Vorspeise für 2 Personen war sehe gut,leider war Service Hauptgang mittelmäßig, für 38€ pro portion doxh recht teuer Iberico ( zu trocken)mit Bohnengemüse( verschiedene Gargrad nicht getroffen)und Kartoffelgratin( zu wenig Salz und Muskat)

Wir haben am Samstagabend dieses Lokal besucht. Das Ambiente ist wunderschön und der Service war sehr freundlich.
Das Brot vorweg war auch toll.
Leider waren die Hauptgänge nicht so toll. Ich möchte jedem abraten die Trüffel-Nudeln zu wählen.
Oben waren geraspelte Trüffel aber der Rest schmeckte einfach nur nach Nudeln mit Sahne, es fehlten Gewürze, Kräuter, Geschmack, ggf. Zwiebeln, Käse, Rucola.
Dem Service habe ich das auch so weitergegeben (die können natürlich am wenigsten dafür), aber der Kellner teilte mir mit "Sie könnten ja nicht einfach Salz und Pfeffer in eine Sauce machen", irgendwie eine wilde Aussage. Das zusammen mit dem Preis von 31.50€ hat dann so gar nicht geschmeckt.
Das Gericht von meiner Begleitung( Steak), war toll und auch qualitativ super, aber den Beilagen-Salat hätte man sich angesichts des Geschmacks wirklich sparen können, das Dressing war bestenfalls ganz unten.
Können wir einfach nicht weiterempfehlen .