Porto Cervo

Es ist immer ein Vergnügen hier zu sein. Es gibt zusätzlich zur Speisekarte Empfehlungen. Hierbei stehen stets phantastische Fischgerichte zur Wahl. Auch die Weinempfehlung sind immer passend und lecker. Der Service ist hervorragend, freundlich und bemüht auf alle Fragen und Wünsche einzugehen.
🍽️🍷

Wir haben heute Abend zum ersten Mal im Porto Cervo für 4 Personen reserviert und haben das Valentins Menü 💝 gegessen.
Es war alles in allem ein sehr gelungener wunderschöner Abend.
Essen, als auch der Service waren TOP
und es gab nichts auszusetzen.
Die Bilder sagen schon alles 😃👍
Nach diesem gelungenem Abend,
werden wir sicherlich öfter ins Porto Cervo kommen 😃

Einst die beste Adresse in Saarlouis, zwischenzeitlich ein solider Italiener, heute ein Schatten vergangener Tage, mit ständig wechselnden Köchen und ohne festes Personal.

Service ist dennoch immer noch überdurchschnittlich gut. Sehr aufmerksam, saubere, weiße Tischdecken etc. So wie es sich in der Preisklasse eigentlich gehört.

Die Qualität des Essen schwankt jedoch enorm. - Je nach dem wer grade kocht echt lecker. Allerdings sind viele Gerichte oft aus. Gerichte mit klassischen Bratensoßen kann ich alle NICHT empfehlen, die kommen wohl alle samt aus einer Tüte. - Geht gar nicht!

Fisch ist meist TK-Wahre, auch das oder gerade das war mal anders! Das Selbe gilt für die Schnecken. Wobei Schnecken einfach extrem aus der Mode gekommen sind in den letzten 20 Jahren - sehr zu meinem Leidwesen. Daher gibt's die in D generell nur noch als TK-Ware. Niemand legt sich 20 frische Dutzend Schnecken ins Kühlhaus, kannste nach 2 Tagen ja weg werfen...

Fazit: In der Woche abends zu zweit oder zu viert okay, wenn der Laden nicht zu voll ist (was mittlerweile ehe meistens zutrifft). Mit großer Gesellschaft unmöglich. Das Essen kommt mit großer Verspätung, teilweise falsch, teilweise kalt und wie gesagt die Soßen... Die Seele einer Küche - tot.

Wir reservierten vor Weihnachten einen Tisch mit drei Personen. Leider wurde uns nicht gesagt dass am gleichen Abend eine Weihnachtsfeier mit etwa 15 Personen am Nachbartisch stattfand. Es war nicht nur das Ambiente das dadurch in Mitleidenschaft gezogen wurde wir hatten auch den Eindruck dass die Küche sonst einen noch besseren Eindruck gemacht haette: Wartezeit. Wir hatten uns auf Porto Cervo gefreut, das Erlebnis wurde leider getrübt. Aus diesem Grund gibt es nur eine geringere Anzahl von Sternen, was aber der Wahrheit und der Situation entspricht. Es soll den Leser aber nicht davon abhalten eigene Erfahrungen zu machen.

Essen war für diesen Preis sehr wenig.
Ich hatte einen Vorspeiseteller, der alles Erwartete nicht erfüllt hatte. Direkt auf der anderen Seite hatte ich vor 8 Tagen einen Vorspeiseteller bestelllt, der ein Traum war. Jetzt kommt die Frage: Warum bin ich nicht nochmal dort hingegangen wenns dort so gut war? Ganz einfach...weil dort die Küche schon um 21Uhr zu macht, leider.
Meine Frau wählte hausgemachte Ravioli mit Salbei, Rucola in Weißweinsauce. Geschmacklich gut aber nicht herausragend im Vergleich zu anderen Restaurant in Saarlouis. Außerdem waren 6 Ravioli für 18,90€ meiner Meinung nach überteuert.
Schöne weiße Tischdecken und nette Bedienung. Aber mich interessiert in erster Linie das was auf dem Teller ist.