Ristorante Pizzeria Dei Sogni

Sensationelle Pizza – Ein kulinarisches Highlight in Haubersbronn!
​Pizzeria Dei Sogni hat meine Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern deutlich übertroffen. Ich schreibe selten Bewertungen, aber was ich hier erlebt habe, verlangt einfach danach: Die Pizza ist absolut bahnbrechend gut – schlichtweg die beste, die ich seit langem gegessen habe, wenn nicht sogar die beste überhaupt!
​Der Teig ist ein Gedicht: perfekt aufgegangen, außen knusprig und luftig, innen weich und mit dem unverkennbaren Aroma eines wirklich traditionellen, holzofenähnlichen Bäckervorgangs. Man merkt, dass hier mit Leidenschaft und Know-how gearbeitet wird. Die Zutaten sind von herausragender Qualität, was man sofort schmeckt – sei es die aromatische, nicht zu saure Tomatensauce oder der perfekt zerlaufene Käse.
​Jeder Bissen war ein kulinarisches Erlebnis. Wer eine authentische, meisterhaft zubereitete Pizza sucht, die jeden Cent wert ist, muss zur Pizzeria Dei Sogni kommen. Dies ist keine gewöhnliche Pizza; das ist Pizza-Kunst auf höchstem Niveau.
​Absolute und uneingeschränkte Empfehlung! Ich freue mich schon jetzt auf meine nächste Bestellung zum liefern oder abholen.

Glutenfreie, Zöliakie geeignete Pizza!! Sogar mit einem richtigen Boden! Und 14€ ist mittlerweile auch ein gängiger Preis geworden ob das das gut finden mag oder nicht. Lieferung war auch Crazy schnell. <3

Eine fantastische Pizza, die in meiner Familie große Begeisterung ausgelöst hat. Die Preise sind sehr fair und die Bestellungen sind immer fertig wenn man kommt. Definitiv ein Segen für Haubersbronn und ich werde diese weiterempfehlen.

Gönnt euch einfach. Der Rand der Pizza ist einfach so gut.

Das Restaurant Pizzeria Dei Sogni ist kein klassisches Restaurant wie man es sich vorstellt. Hier gibt es zwei Tische und 4 Stühle wo die Fahrer meistens drauf sitzen und auf ihre Auslieferung warten. Sowie eine Theke mit Getränken. Dazu gibt es auch nur Lieferpreise in der Karte. Das Ambiente ist eine alte Kneipe, nicht sehr einladend und die zwei Tische, naja. Daher 1 Stern. Die Fahrer immer nett und bemüht sich zu beeilen. Warum 2 Sterne fürs Essen, es gibt zwei Arten von Pizzagrößen, 30cm und 30x60cm. Bei der 30cm Variante ist der Boden unten ganz oft verbrannt wenn sie ankommt. Der Käse der Lasagne kommt verbrannt an, was man auch schmeckt im Gericht und für 12€ ist die Schale nicht mal bis zur Hälfte in der Höhe gefüllt bzw. in der Länge, wie man am Esslöffel sieht. Hier hat man die Größe der Schalen geändert und das ist jetzt die Portionsgröße. Das ist normal, ist die Aussage am Telefon. Nein, das ist nicht normal. Hatten einen Thunfisch Salat bestellt, eher die Größe von einem besseren Beilagensalat. Pasta und Salat Größen gehen für das Geld nicht, sind hier einfach zu oft enttäuscht für die Preise. Bei der großen Pizza funktioniert es komischerweise immer. Deswegen bestellen wir in der Firma nur noch die Großen und teilen diese, privat auch.
Das Tiramisu ist sehr lecker, dass kann sich sehen lassen.

Wir waren am 22.April 2022 im Dei Sogni.
Damals das Il Punto an selber Stelle war klasse und so besuchten wir auch den Nachfolger das Il Tinello. Das fanden wir keinen Wiederbesuch wert. Und so waren wir gespannt ob das Dei Sogni an alte Il Punto Leistungen anknüpfen könnte.
Wir saßen auf der windgeschützten Terrasse in der Sonne. Das Mobiliar war sauber aber teilweise schon sehr vom UV-Licht ausgebleicht.
Es sollte ein Salat, Rigatoni und eine Pizza Diavola für uns sein.
Der Salat war frisch, knackig, abwechslungsreich und durchgehend richtig gut angemacht. Das gefiel uns sehr!
Die Rigatoni schmeckten in ihrer sahnelastigen Soße auch sehr gut. Leider waren sie aber derart al dente, daß sie darunter geschmacklich sehr litten.
Ich kann verstehen, daß man das so macht, wenn viel außer Haus geht. Da gart das während der Lieferzeit nach, aber für im Haus Verzehr ging das nicht.
Da man den Kellner eigentlich gar nicht mehr zu Gesicht bekam, konnten wir dies auch nicht zeitnah reklamieren.
Die Pizza war von angenehmer Größe und hatte einen guten und würzigen Belag.
Leider war der Rand irgendwie weder Fisch noch Fleisch. Nicht luftig und auch nicht kross. Nur irgendwie teigig. Der Boden war zwar einigermaßen dünn, aber auch sehr „ledrig“. Das hatte keinen wirklichen Spaß gemacht.
Vielleicht war das alles auch ein Ausrutscher und wir waren zur falschen Zeit am falschen Ort. Wir werden es aber wohl nie erfahren.

PS: Ich schreibe meine Eindrücke immer auf. Leider hatte ich irgendwie vergessen diese Bewertung hier zu posten.
Eine ausführlichere Bewertung finden Sie auf GastroGuide.