Gasthaus Linde

Die Käsespätzle sind sehr empfehlenswert. Schmecken super, die Portion ist groß aber sie liegen trotzdem überhaupt nicht schwer im Magen. Schönes Ambiente, faire Preise.

Wir waren heute in der Linde. Sie hat am 1.3. unter neuen Besitzern mit neuem Look und neuer Karte wiedereröffnet. Alle Bewertungen vor dem 1.3.23 sind also „alt“.

Der Gasthaus ist gemütlich und modern gestaltet. Das Tagesessen sehr großzügig portioniert (Es gab Spaghetti Bolognese mit Salat). Ich hatte stattdessen ein Schnitzel, weil ich am Schnitzel am ehesten bewerten kann, wieviel Kompetenz die Küche zu bieten hat.

Fazit:

Vorspeise war ein sehr guter, frisch hausgemachter Salatteller mit wirklich gutem selbst gemachten Dressing.

Das Essen kam nach ca. 25 Minuten, wir waren aber auch sehr früh dran um 11:30 Uhr. Ab 12 hat es sich merklich gefüllt, keine Ahnung ob es dann länger gedauert hat, bis das Essen am Tisch war.

Das Schnitzel war super knusprig, die Beilagen ebenfalls. Die Soße war hausgemacht, die Champignons zur Jägersoße frisch angebraten.

Handwerklich gibt es also absolut nichts zu meckern, das war ehrliche Hausmannskost. Lecker und scheinbar ohne Fertigprodukte und Anrührsoßen.

Wir kommen gerne wieder und freuen uns über das frische Ambiente zu bis das ehrliche Essen.

Die Preise sind nun etwas höher als in der Vergangenheit. Sie scheinen aber realistisch kalkuliert zu sein, was hoffentlich dazu führt, dass diese Gastronomie noch lange kostendeckend arbeiten kann, ohne an der Qualität zu sparen.

Ich wünsche den neuen Betreibern alles gute und komme gern wieder. Mich habt ihr überzeugt und ich bin froh um ein gutbürgerliches Restaurant in der Innenstadt.

Hatten heute Familienessen mit 14 Personen.
Waren wieder sehr zufrieden. Fleischqualität war sehr gut.
Huhn, Schnitzel,Rinderfilet. Alles frisch zubereitet. Keine Konfinienz.
Wenn man die Beilagen auf Wärmeteller stellen würde,das wäre hervorragend. Spätzle,Pommes waren lauwarm. Schade.
Ansonsten gutbürgerliche Küche,megaguter Service.
Wir waren wieder (3) sehr zufrieden.
Vielen Dank.

Wir waren in der Linde essen und freuten uns auf ein gutes Rumpsteak. Die Bedienung war sehr freundlich. Das Essen kam auch schnell. Der Salat war gut ,aber sehr kalt. Wir hatten zwei Rumpsteak, einmal mit Kräuterbutter und einmal mit Zwiebeln. Beide Speisen mit Pommes. Leider war die Qualität des Fleisches nicht die beste. Beide Steak waren mit einer schlecht zu kauenden Sehnenschicht behaftet. Der Garpunkt war gut. Bei meinem Rumpsteak waren für meinen Geschmack viel zu viel Zwiebeln. Ich weiß das dies alles Geschmack Sache und Ansichtssache ist. Aber wir waren enttäuscht. Auch die Raumtemperatur war nicht so zum wohl fühlen.

Schönes Plätzchen auf der Terrasse am Bach. Schönes Wetter, milder Abend, Mitte April. …diese Umstände versüssten den Aufenthalt.
Das Essen war nicht der Hammer. Eigentlich wollten wir eine Salatvorspeise, diese kam aber direkt mit dem Essen. Das Cordon bleu lief aus, leider nicht mit Käse, sondern eher mit Fett und Wasser. Trockenes Fleisch, zu lange frittiert. Dafür die Pommes zu weich. Krocketten okey. Ketchup&Majo nur aus kleinen Beuteln.
Ein nächstes Mal würden wir wo anders essen gehen.
Die Bedienung ist nett und bemüht sich.